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Fragen & Antworten

Köstliche Emilia-Romagna

D, 2025

Serienticker

im TV

24 Fans
Serienwertung0 53751noch keine Wertungeigene: –

Die Romagna

Folgeninhalt

Die Romagna vereint in ihrer Küche Meer und Land. Paride Grossi serviert "Passatelli" in Fischbrühe. Giulia Pieri kreiert Gerichte wie Kichererbsen-Fladen mit fermentiertem Gemüse. Gianni Giulianelli schöpft Inspiration aus der Natur - für Gerichte wie Lamm mit buntem Gemüse. In Montetiffi fertigen Rosella und Maurizio Camilletti handgemachte Terrakotta-Pfannen.

(arte)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Die Romagna" anschauen

kompakte Ansicht

Deutsch
ARTE Family DE
Deutsch

Bildergalerie

Bild: © Arte
Paride Grossi bei der Zubereitung der Parmesannudeln „Passatelli"
Bild: © Florianfilm
Giulia Pieri experimentiert mit Fermentation und kreiert Gerichte aus Kichererbsen-Fladen mit fermentiertem Gemüse.
Bild: © Florianfilm