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Die Küchenschlacht
D, 2008–

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- Platz 263
364 Fans - Serienwertung4 116453.83von 23 Stimmeneigene: –
"Die Küchenschlacht"-Serienforum
Glassteinchen schrieb am 21.10.2016, 08.30 Uhr:
Guten Morgen aus dem verregneten Bayern.
Finale, bin schon sehr gespannt.
Glassteinchen schrieb am 20.10.2016, 18.43 Uhr:
Heute war es schon krass. Cornelius macht eine trockene Hähnchenbrust mit trockenem Reis und orientalischem Pesto, alles ohne Soße. Lukas macht das kalbsbris, zäh, mit Reis, aber trocken und ohne etwas Soße und die Mousse au Chocolate , trocken. Aber Reinhold, der ja nicht kochen kann, macht ein Filet
vom Mangaliza-Schwein mit Rotweinsoße und Romanesco und Palatschinken
trocken mit Blaubeeren. Kuechenfee, Palatschinken macht man doch mit Cremefüllung oder? Der arme Christoph Rüffer hat heute nicht viel zum Essen
bekommen. Lukas muss man zu gute halten, dass er das Gericht gar nicht kannte, apropos, Königinpastetchen würde ich auch mal wieder wollen.Kuechenfee_from_Austria schrieb am 20.10.2016, 19.00 Uhr:
Also bei uns sind Palatschinken mit Marmelade gang und gäbe! Vorzugsweise mit Marillenmarmelade ( Aprikosen) das bekommt man auch in der gehobenen Gastronomie ...
was sollten Königinnen Pasteten genau sein?
Kuechenfee_from_Austria schrieb am 20.10.2016, 18.05 Uhr:
Oje! Lukas hatte heute aber wirklich Pech mit seinen Gerichten! Kalbsbries- igitt- zumindest für meinen Geschmack.... Beim Schokolademousse hätte er den Eischnee wenigstens neu machen müssen oder sich halt sonst doch vorab über die richtige Zubereitung informieren...
Cornelius kocht mir zu reduziert, um nicht das Wort " lustlos " überzustrapazieren!
Aus dem Bauch heraus ist morgen Reinhold der klare Favorit, aber lassen wir uns einfach überraschen 😎😎
Schönen Abend!
micki-micki schrieb am 20.10.2016, 16.04 Uhr:
Wo bleibt denn die Schärfe? Ach, da isse ja! Musste so lachen.
Alles richtig entschieden - meine Meinung.
gidda2225 schrieb am 20.10.2016, 15.35 Uhr:
Christian Rüfer hat ganz richtig entschieden.....
Kalnsbries darf nicht hart sein.....
Wenn wenigstens die Schokomouse mit Sahne und nicht so scharf gewesen wäre, hätte der junge Mann vielleicht noch eine Chance gehabt....
So konnte Christian Rüfer nicht anderst entscheiden......
Für Reinhold? ich weiß nicht ob ich mich jetzt geirrt habe, hat verdient gewonnen.....
Das Mangalizaschwein und sein Palatschinken waren perfekt.....
🍗🍤🍕🍳🍞🍜🍲🍰🍨🍦☕🍦🍭🍬
Breschoni schrieb am 20.10.2016, 13.57 Uhr:
Bis jetzt gings ja gut, aber hoffentlich läßt der Nelson Müller heute seine Gitarre stecken ;)
Kuechenfee_from_Austria schrieb am 20.10.2016, 11.51 Uhr:
Hallo!!!!
Ich wünsche euch bei der heutigen Küchenschlacht viel Spaß!!!!
Glassteinchen schrieb am 20.10.2016, 08.38 Uhr:
@gidda, Kuechenfee und Minze, einen schönen guten Morgen bei strahlend blauem Himmel. Bin schon sehr gespannt auf heute.
Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.10.2016, 16.49 Uhr:
Und um meine Seele zu trösten, werde ich deine Idee, liebe Gidda, aufgreifen und es mir mit etwas süßen abends gemütlich machen ☺️☺️
Darauf habe ich jetzt richtig Lust 🍰🍩🍨 Du hast das so schön beschrieben.....
Ich wünsche euch Mädels einen schönen und gemütlichen Ausklang vom Tag 😘
Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.10.2016, 16.42 Uhr:
Ich war heute insgesamt etwas enttäuscht 😔 Kürbis ist so vielfältig: Gnocchi, Chutney. Süßspeisen, Gratin, usw. Echt schade!
Das einzige Gericht welches mir zusagte, war das von Barbara. Leider hat sie keinen Geschmack herausholen können.... Eine Kürbissuppe fällt für mich persönlich unter Alltagsgerichte. Gibt's bei uns häufig zu Mittag, aber wenigstens dürfte sie gut geschmeckt haben....
Reinhold hat heute etwas geschwächelt!! Das Gericht erschien mir ebenfalls ziemlich fantasielos....
Der Teller von Lukas war unansehnlich. Eine Riesenwaffel mit lieblos drauf geklatschte Sachen, aber anscheinend sonst lecker....
Nein, da hab ich mir heute schon mehr erwartet, tut mir leid!!!
@ Gidda: Barbara war ja deine favorisierte Köchin. Kannst du mit der Entscheidung von Lohse leben oder siehst du diese anders?
Favorit gibt es für mich nach dem heutigen Tag keinen.....👎🏻Minze schrieb am 19.10.2016, 17.22 Uhr:
Barbara? Hieß die Dame nicht Sabine? (lach)
Rohen Kürbis habe ich noch nie gegessen. Spricht mich jetzt auch nicht gerade an. Das Kürbiseis und die Kürbiscreme fand ich sehr schöne Ideen. Aber ansonsten war die Umsetzung des Themas doch sehr mittelmäßig. Lukas ist aber schon ein pfiffiger junger Mann. Wenn man bedenkt, dass er erst 21 Jahre alt ist und es auch nicht seine eigenen Rezepte sind, die er zuhause schon mal probekochen konnte, dann ist es doch eine erstaunliche Leistung, die er bei der Küchenschlacht abliefert.Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.10.2016, 17.38 Uhr:
Sabine, richtig!!! Ach Gott, das liebe Kurzzeitgedächnis 😅
Ich glaube, der Kürbis für das Carpaccio wurde vorher schon mariniert....
Das stimmt schon, Lukas hat es diese Woche nicht leicht und er ist auch ein ganz lieber 😅 Er hat diesen gewissen Schmäh, wie wir hier zu Lande sagen.
Aber ich finde es trotzdem schade, dass er sich zur Umsetzung der jeweiligen Speisen nicht mehr Gedanken gemacht hat... Wer möchte so einen Teller, noch dazu als Dessert vorgesetzt bekommen?
Glassteinchen schrieb am 19.10.2016, 15.14 Uhr:
Kürbistag : wenn ich es richtig verstanden habe, hat es doch heute bei keinem
100 % gepasst. Schade, aber die Lütticher Waffel, super, nachmachen.
Sabine ist zu recht rauß. Christian Lohse, hast mir heute gar nicht gefallen.
Aber die Waffel zur warmen Schokolade mit Sahne..........Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.10.2016, 17.10 Uhr:
@ Glassteinchen: Lohse hatte es heute aber auch irgendwie schwer.... Bei den Speisen konnte er eigentlich nur mehr geschmackstechnisch urteilen, alle anderen Komponenten fielen weg... oder wie meinst du das genau mit dem Nichtgefallen?
Glassteinchen schrieb am 19.10.2016, 17.33 Uhr:
Der hat immer so genuschelt und dann wieder so schnell gesprochen, dass man schier nichts verstehen konnte. Und dann hat er schon im voraus gemosert und gemeckert.
Glassteinchen schrieb am 19.10.2016, 17.37 Uhr:
Die Anrichteweise der Gerichte war bei Lukas, Reinhold und Cornelius nicht besonders , nur bei Sabine in Ordnung.
Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.10.2016, 17.41 Uhr:
Stimmt, drum finde ich es insgesamt schade, dass sie heute rausgewählt wurde! War wohl nicht ihr Tag 😳
Minze schrieb am 19.10.2016, 10.31 Uhr:
@Kuechenfee_from_Austria, Gidda und Glassteinchen.
Guten Morgen, ihr Lieben. Wieder sehr verregnet heute morgen, so wie die letzten Tage. Heiße Schokolade und Kaminfeuer? Das klingt wirklich sehr gemütlich. Lass dir die Schokolade schmecken, liebe Gidda.
Ich kenne ja schon einige sehr gute Kürbisrezepte. Da bin ich sehr gespannt, ob etwas Neues dabei ist. :-) Ich wünsche euch einen schönen Tag. Bis später.
gidda2225 schrieb am 19.10.2016, 09.26 Uhr:
@Kuechenfee_from _Austria @Minze@Glassteinchen ich bin heute ein bisschen später dran. Trotzdem wünsche ich Euch noch einen schönen Tag und viel Spaß bei der Küchenschlacht.....
Bei uns ist es zwar trocken aber windig und kalt.....
Jetzt so eine schöne Tasse warme Schokolade mit Sahne.....
Die Küchenschacht läuft und wir vor dem Kamin...... Herrlich 😃😂😊😄
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