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404

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 170404 Fans
  • Serienwertung4 116453.79von 24 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • User 1260722 schrieb am 21.01.2019, 17.47 Uhr:
    @Roséwein Ja,, die heutige Sendung war eine einzige Katastrophe!
    Platz 1: Schnitzel mit Ketchup (!) und halbgegarten Kartoffeln - ein Graus!! Das Schnitzel zuerst zu wenig paniert. Als Lafer darauf aufmerksam machte, versuchte die Kandidatin, die Löcher mit trockenem Paniermehl zu 'stopfen' (bevor sie dann doch etwas Ei zu Hilfe nahm). Dank dem aufwändigen Procedere für das Ketchup, blieb für die Kartoffeln und die Schnitzel keine Zeit mehr. Wenn dies das Leibgericht der Teilnehmerin war, kann das nur bedeuten, dass sie es immer wieder gern auswärts isst, aber noch nie selber zubereitet hat!
    Platz 2: Die Entenkeulen. Zuerst wurde schon mal die Orangensauce bitter, da viel zu braun (und mit viel zu viel Zucker)! Hätte da Lafer nicht wieder einmal viel zu viel geholfen, wäre die Kandidatin bereits daran gescheitert. Warum weiss man bei einem Leibgericht nicht, wieviel Zeit die Zubereitung fordert?? Eben!
    Platz 3: Rehrücken mit Schokoladenbrühe. Halbgares Wildfleisch mit unappetitlichen Beilagen (Schwarzwurzel-Rohkost). Da hilft auch das ach so profimässige sous vide-Garen des Fleisches rein gar nichts!
    Mir tat der Juror leid, der das alles verkosten musste (bis auf das Schweinefilet!). Die wohl schlechteste Montagssendung der KS, die ich bisher gesehen habe. Bin gespannt, ob die Gruppe auf diesem Niveau weiterkocht!
    Xenia
    • Kernoelparfait schrieb am 21.01.2019, 18.07 Uhr:
      Stimmt nicht ganz. Einmal war Ali G. an einem Montag Juror. Auch er hatte es schwer. Ein Satz von ihm. "Eigentlich müßte ich alle hinauswerfen".
    • Canario_67 schrieb am 22.01.2019, 12.03 Uhr:
      Hallo die Damen,
      ich kann Euch nur beipflichten und nichts mehr hinzuzufügen.
      Guten Hunger und liebe Grüsse
    • User 1260722 schrieb am 24.01.2019, 13.12 Uhr:
      Wenn nur alle Juroren so ehrlich wären!! Xenia
  • Roséwein ? schrieb am 21.01.2019, 14.57 Uhr:
    Also diese Woche könnte einem Josef Lafer mit seinen Kandidaten fast leid tun.... am besten hat auch für mich der junge Mann abgeliefert 👍👍
    19 Jahre hin oder her! Wenn ich mich in der KS anmelde, sollte ich mich mit der Materie doch etwas mehr befassen! Es tat mir in der Seele weh, wie das Fräulein mit dem Fleisch umging 😕😕😕😕 Das Schnitzel war nicht richtig paniert, es triefte vor Fett, zu hell gebraten- nein danke 🥳🥳
    Ich war kurz davor, das TV Gerät abzuschalten...
    Entenkeule in 35 Minuten???? Wässrige Schokoladensauce...Ich glaube, diese Woche erspare ich mir...
  • Roséwein ? schrieb am 15.01.2019, 14.59 Uhr:
    Sehr sympathisch von MH, das Rote Bete Püree dermaßen zu loben und zuzugeben, dass es besser ist als ihr eigenes 👍
    Nachgekocht werden die Cavatelli🥄 Allerdings als Vorspeise... eher als Hauptgang.
  • Roséwein ? schrieb am 14.01.2019, 14.56 Uhr:
    Herr Hauser, Herr Hauser!
    Eine angeknabberte Pommes wieder zurück in die Tüte legen, woraus die Zuschauer anschließend sicherlich probieren, ist ziemlich unappetitlich!!!
    Die hätte auch am Tellerrand ihren Platz gefunden...
    • Canario_67 schrieb am 14.01.2019, 16.36 Uhr:
      Hallo Roséwein,
      ja, nicht wirklich appetitlich...
      Die Entscheidung war aber richtig.
      Eme Schwob bruchsch so en Herdöpfelsalat ned nastelle..geht gar net!
      Guten Hunger
    • Roséwein ? schrieb am 14.01.2019, 16.59 Uhr:
      Absolut! Mit Kartoffelsalat hatte das sehr wenig zu tun!!
  • juno45 schrieb am 11.01.2019, 12.22 Uhr:
    Hallo, wenn ich mich nicht ganz täusche, ist die Küchenschlacht ein Wettbewerb.
    Definition Wettbewerb: "Wettbewerb ist etwas, woran mehrere Personen im Rahmen einer ganz bestimmtem Aufgabenstellung, Zielsetzung in dem Bestreben teilnehmen, die beste Leistung zu erzielen, Sieger zu werden".
    ... und in die nächste Runde zu kommen um am Jahresende Hobbykoch des Jahres zu werden und 25000.- € zu kassieren.
    Da sollen doch die Koch-Moderatoren die Wettbewerber mal kochen lassen und nicht immer dazwischen funken- und quatschen, sogar Hand anlegen. Das können sie in ihren eigenen Kochshows machen.
    Wenn beim Wettbewerb welche dabei sind, die nur mit Hilfe von Fragen (die dann auch noch beantwortet werden) eine Runde weiterkommen, ist das gelinde gesagt einfach Sch .... und kein reeller Wettbewerb mehr.
    Und genau das passiert immer öfter. Es gäbe noch viel zu kritisieren.
    Ich melde mich hiermit ab, weil sowieso nur eine handvoll User mitmachen.
    Tschüß
    • User 1260722 schrieb am 12.01.2019, 00.33 Uhr:
      @juno 45: Genau meine Meinung! Schade, dass sich gerade ein Forumsteilnehmer abmeldet, der die Dinge differenziert betrachtet und forumliert. Ist die Abmeldung wirklich definitiv und unumstösslich? LG Xenia
    • Canario_67 schrieb am 12.01.2019, 11.59 Uhr:
      Hallo juno45,
      genau so sehe ich das auch und dem gibt es nichts mehr hinzuzufügen.
      Es wäre schön, wenn's doch weiterhin etwas von Dir zu lesen gäbe.
      Liebe Grüsse
  • User 1260722 schrieb am 09.01.2019, 16.59 Uhr:
    Ich bin auch der Meinung, dass in der Küchenschlacht zu viel geholfen wird! Entweder man kann kochen, dann kann man sich an einem Kochwettbewerb anmelden oder man hat nur mangelhafte Kochkenntnisse, dann sollte man es tunlichst bleiben lassen. So viel Selbstkritik müsste jeder Teilnehmer, jede Teilnehmerin haben!
    Man geht ja auch nicht an einen Wissensquiz und darf erwarten, dass einem der Moderator ein bisschen hilft wenn's hapert!! Die Sendung könnte nur gewinnen, wenn man die Kanditaten vollkommen selbständig arbeiten liesse und die Experten nicht immer alles 'lecker' finden würden (oft sogar die Gerichte, die ausscheiden!). Wenn ich mich richtig erinnere, war das in den Anfangszeiten besser. Manchmal hat man das Gefühl, die Köche wollten sich profilieren...
    Xenia
    • Roséwein ? schrieb am 09.01.2019, 18.15 Uhr:
      Hallo Xenia!
      Ich finde, man sollte hier aber schon differenzieren!
      Die Kandidatin, die gestern ausgeschieden ist, hat meiner Meinung nach kaum Ahnung vom kochen... eine Kartoffelpresse für Knöpfle, ein dickes, unansehnliches Schnitzel- NO GO für mich persönlich,
      Wenn man vom Moderator als Profikoch allerdings Tipps bekommt über die richtige Gardauer, spezielle Würztipps, etc. dann freut mich sich doch und das finde ich nicht schlimm.
      Noch dazu lernt man nie aus und jeder kann von anderen lernen 🥄
    • User 1260722 schrieb am 10.01.2019, 01.09 Uhr:
      Dazulernen ist vollkommen ok! Aber die Küchenschlacht ist einfach kein Kochkurs, sondern ein Wettbewerb, bei dem jedermann das zeigen soll, was er kann. Wenn der Profikoch z.B. eine Sauce abschmeckt und dem Teilnehmer sagt, dass Salz fehlt (schon öfters vorgekommen!), dann wird er einfach bevorteilt und kommt unter Umständen genau deshalb eine Runde weiter.
      Anstatt den Kandidaten Tipps zu geben, könnte der Moderator ja etwas über die verwendeten Produkte berichten, Ratschläge für deren Einkauf geben, verschiedene Zubereitungsarten vorstellen etc: so könnte man auch etwas lernen und die Leute könnten in Ruhe kochen, so, wie sie es eben können.
      LG Xenia
    • Roséwein ? schrieb am 10.01.2019, 07.58 Uhr:
      So streng sehe ich das nicht, liebe Xenia..
      Es ist zwar ein Wettbewerb, aber es sind alles Hobbyköche, die hier antreten, sprich der Profi ist Ihnen mit seinem Können und Wissen im Normalfall von Haus aus überlegen und ein gewisser Unterhaltungswert ist bei der Küchenschlacht ja auch gegeben.
      In der Finalwoche wird dann auch nicht mehr geholfen, so zumindest meine Wahrnehmung...
    • User 1260722 schrieb am 10.01.2019, 11.40 Uhr:
      Auch wenn wir etwas verschiedene Meinungen haben, lieber Roséwein: ich mag Dich, Deine Kommentare und auch den Roséwein zum Trinken! Sei lieb gegrüsst von Xenia
    • Roséwein ? schrieb am 10.01.2019, 11.43 Uhr:
      Ich finde dich auch sehr nett!
      Diskussion auf niveauvoller Ebene belebt das Leben 🥂
      Schöne Grüße 🍷
  • User 1410042 schrieb am 09.01.2019, 14.54 Uhr:
    Zur heutigen Sendung:
    Warum kocht eigentlich Herr Schuhbeck nicht gleich selbst?
    • Roséwein ? schrieb am 09.01.2019, 15.05 Uhr:
      Er hat doch sein eigenes Gericht gekocht! Die Kandidaten haben selbstständig agiert und über den ein oder anderen Ratschlag freut sich ganz sicher jeder Hobbykoch!
      Verdient gewonnen 👍
  • Kernoelparfait schrieb am 08.01.2019, 18.19 Uhr:
    Heute kam mir die Sendung wie ein Kochunterricht vor. Wenn man sich bei der Küchenschlacht anmeldet, sollte man schon kochen können und sich nicht alles erklären lassen.
  • Roséwein ? schrieb am 08.01.2019, 14.59 Uhr:
    Ein freundliches Hallo im neuen Jahr!
    Was muss jemandem im Kopf vorgehen, matschige Käseknöpfle ( eher Fäden) mit einem unansehnlichen Brocken Fleisch, welches sich Schnitzel nennen muss, zu servieren????
    Es gab also nur diese eine, völlig richtige Entscheidung 👍
    • Canario_67 schrieb am 08.01.2019, 16.55 Uhr:
      Hallo Roséwein,
      auch Dir ein frohes gesundes neues Jahr,
      ich muss dir beipflichten das Fleisch war ein Riesenbatzen und die Spätzle waren zu matschig.
      Das Mädel hätte drei Sticks und gelungene Spätzle servieren müssen dann wäre alles anders ausgegangen.
      Die Kombination an sich war nicht schlecht wir haben das auch schon gegessen, muss ja nicht immer alles 08 15 sein also
      Guten Hunger
    • Roséwein ? schrieb am 08.01.2019, 17.14 Uhr:
      Hallo Canario!
      Naja, ich finde jede Komponente ein Gericht für sich., klingt schon etwas heftig- Knöpfle und Schnitzel- ich würde danach platzen 😉 aber das ganze vielleicht etwas kleiner gehalten...👍
      Zum Glück sind Geschmäcker verschieden!
      Schönen Abend
  • Canario_67 schrieb am 04.01.2019, 15.00 Uhr:
    Hallo an alle!
    Hoffentlich haben alle die Feiertage heil
    überstanden und lecker geschmaust!
    Cornelia Poletto hat sich meiner Meinung nach arg in die Kocherei der Kandidaten
    eingemischt...
    Weniger wäre mehr und fair...
    Das Finalgericht ist sicher sehr lecker und wird demnächst bei uns auf den Tisch
    kommen!
    Caroline hat dank guter Vorbereitung
    verdient gewonnen,
    herzlichen Glückwunsch dazu!
    Ein schönes Wochenende und
    Guten Hunger
    • Renate-Lisa schrieb am 04.01.2019, 22.32 Uhr:
      @Canario
      Vielen Dank für deine netten Worte zum Neuen Jahr 2019!
      Ich bin nach wie vor der Meinung, dass ein Moderator den Kandidaten hilfreich zur Seite stehen sollte. Ich wäre als Kandidat froh über gute Tipps.
      Aber, das muß jeder sicherlich für sich selber beantworten und das ist auch ok.
      LG Renate Lisa
  • User 1260722 schrieb am 31.12.2018, 17.58 Uhr:
    Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch in ein hoffentlich gesundes und glückliches 2019! Für dieses Forum wünsche ich mir viele interessant Beiträge - die ruhig auch kontrovers sein dürfen! - , vor allem aber ein friedliches, respektvolles Miteinander!
    Liebe Grüsse von Xenia
  • Canario_67 schrieb am 24.12.2018, 22.37 Uhr:
    Hallo Gemeinde der Hobbyköche!
    Ich hoffe Ihr habt alle lecker gespeist und seid im Kreise eurer Liebsten!
    So wünsche ich euch Euer aller Zukunft!
    Denn das Leben ist wirklich zu kurz um sich zu streiten, noch dazu mit Menschen die man niemals treffen wird.
    Geniesst jeden Tag als wäre es der letzte.
    Guten Hunger
  • Roséwein ? schrieb am 21.12.2018, 15.55 Uhr:
    Ich gebe Canario Recht. Heike hat ( wenn auch unerwartet) verdient gewonnen! Es ist oft so, dass Kandidaten, die in den Himmel gehoben werden, dann letzten Endes doch nicht das abliefern, was von Ihnen erwartet wird...
    das könnte am Druck liegen oder auch daran, dass sie „nur“ mit Gerichten glänzen, die von von Ihnen x- mal vorgekocht worden sind.
    Wie auch immer, Yassin wird seinen Weg gehen ( Koch oder doch seinen Beruf laut Studium )
    Gratulation an Heike 👍👍👍
    Ich freue mich schon auf ein neues Jahr mit der Küchenschlacht und wünsche euch allen ein stimmungsvolles Weihnachtsfest!
    Prösterchen 🥂🍻
    • Renate-Lisa schrieb am 21.12.2018, 20.14 Uhr:
      Allen, ja!!! Ich wünsche allen Forumsteilnehmern ein frohes Weihnachtsfest und ein gutes Jahr 2019
      🤗😍
  • Canario_67 schrieb am 21.12.2018, 15.10 Uhr:
    Hohoho!
    Heike hat verdient gewonnen, gut
    abgeschmeckt und gebraten,
    Yassin hat leider die Mandeln anbrennen
    lassen und etwas zu wenig gewürzt.
    Aber verstecken muss sich keiner von
    beiden, ich würde gerne von ihnen bekocht
    werden.
    In diesem Sinne einen schönen vierten
    Advent und
    Guten Hunger
  • Ernsthaft schrieb am 20.12.2018, 17.22 Uhr:
    Hallo an alle ,
    kaum war etwas Ruhe im Forum eingekehrt , kommt einer daher und verspritzt seine " Gift- Sülze " nach dem Motto : keine Luft reinlassen , den Ball immer schön hochhalten . Ich meine :
    Canario_67 am 17.12.2018 14:47

    Ist doch kein Wunder wenn die anderen darauf reagieren.

    Canario, halt doch einfach mal Deine Klappe.

    Und Xenia, Du bist hier die Einzige , die ausgleichend auftritt und Deine Sachlichkeit ist sehr wohltuend. Nur in einem Punkt irrst Du leider , o. g. Person ist wie ein gerade schlummernder aktiver Vulkan der jederzeit ausbrechen kann. Beweis gefällig ?  " . . .Menschen ändern sich,
    Idioten bleiben Idioten..."  (Canario_67 am 19.12.2018 01:42 )
    Liebe Xenia, Dir wünsche ich ein besonders schönes Weihnachtsfest und viel Gesundheit im Neuen Jahr.
    • gueni schrieb am 20.12.2018, 18.31 Uhr:
      Hallo !
      Mit diesem Kommentar von Ernsthaft ist alles gesagt, dem ist nichts hinzu zufügen.
    • Canario_67 schrieb am 20.12.2018, 18.52 Uhr:
      Applaus! 👏🏽👏🏽👏🏽
      Wenn ich Eure einzige Sorge bin, dann
      Ist ja alles gut.
    • Renate-Lisa schrieb am 21.12.2018, 14.05 Uhr:
      Oh jee!! Es gibt im Netz ja jede Menge Foren. Warum geben sich ausgerechnet in diesem zum "harmlosen Thema Nahrungszubereitung" Widersacher hier die "Klinke" in die Hand?? 🤔
    • User 1260722 schrieb am 22.12.2018, 11.06 Uhr:
      @ Ernsthaft
      Auch ich wünsche Dir ein frohes Fest und für das neue Jahr Glück und Segen!
      Ich überlege mir, ob ich in neuen Jahr noch in irgendeinem Forum mitmachen soll, denn es ist überall das gleiche Elend: ein paar wenige vom Leben Frustrierte stören das Ganze und vermiesen die Stimmung. Auch wenn man sich vornimmt, diese zu ignorieren, wird man trotzdem auf die eine oder andere Weise hineingezogen. Gegen Dummheit kämpfen selbst die Götter vergebens.... Ich schätze zwar den Austausch mit Menschen - auch wenn sie anderer Meinung sind als ich! - aber die Gifteleien, Beleidigungen, Provokationen etc. hängen mir zum Hals heraus. In meinem Alter überlegt man sich zunehmend, für was man seine Zeit aufwendet. Mal sehen, wie lang ich mir die verschiedenen Foren noch antun will...
      LG Xenia