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404

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 145404 Fans
  • Serienwertung4 116453.79von 24 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • Sportler schrieb am 24.08.2018, 09.27 Uhr:
    heute hat die beste gewonnen,
    Bravo
  • Canario_67 schrieb am 23.08.2018, 15.05 Uhr:
    Cornelia Poletto hat gut entschieden,
    Wildreis passt erstens nicht zum Fischtopf und dann zu bissfest, Muffin zu lange gebacken.
    Ein leckeres Baguette hätte das Gericht
    perfektioniert.
    So, auf die Daumen, fertig, klick!
    Guten Hunger
  • Canario_67 schrieb am 23.08.2018, 14.37 Uhr:
    Hallo,
    typisches "Hinterwäldler-👎🏿-Gedrücke"
    Unfähig, Kritik in Worte zu fassen, anonym und einfach nur armselig.
    Naja, wenn's euch danach besser geht.
    Guten Hunger
    • User 1260722 schrieb am 24.08.2018, 13.50 Uhr:
      @Canario
      Man kann auch 'Daumen rauf oder runter' drücken und dann noch zusätzlich einen Kommentar dazu schreiben!! Wenn man nur den Daumen drückt, hat das nichts mit Hinterwäldlertum zu tun. Genau zu diesem Zweck existieren ja die zwei Kästchen. Anonym und deshalb in Deinen Augen armselig bleiben wir ja alle. Jeder, den das stört, kann gerne seinen richtigen Namen und die volle Adresse beifügen...
      LG Xenia
    • Canario_67 schrieb am 24.08.2018, 14.12 Uhr:
      Liebe Xenia,
      wieder einmal salomonisch und weise getippt...
      Es stört mich nur, wenn ganz normale
      Kommentare einfach so mit 👎🏿 bewertet werden.
      Das zeugt von mangelnder Toleranz aber ist ja heutzutage normal.
      Guten Hunger
  • Kasselaner schrieb am 23.08.2018, 14.36 Uhr:
    Für die vielen "bissl" müsste man eigentlich etwas von Gehalt abziehen. Dann damit wird nur die Zeit gefüllt.
    Inzwischen bin ich schon bei ca. 20 "Bissl's"
  • Canario_67 schrieb am 23.08.2018, 00.34 Uhr:
    Hallo,
    klar sollten die Profis die Gerichte richtig aussprechen können..könnte ich mich jedes mal beömmeln aber das dient ja auch zu unserer Belustigung und zeigt wieder mal:
    Nobodys perfect!
    Guten Hunger
  • Kernoelparfait schrieb am 22.08.2018, 17.34 Uhr:
    Thomas Martin und die anderen Sterneköche sollten eigentlich schon wissen, wie man die italienischen Speisen richtig ausspricht. Bei Bruschetta sagt man das s und das ch wird als k ausgesprochen und nicht "sch". Nelsen Müller sagt auch zum Entrecote auch nur Entreco. Es wäre eine Nachhilfe "Wie spreche ich die Speisen richtig aus" dringend notwendig. Besonderes lustig sind auch "Raditschio" und
    "Tagliatelle" eben deutsch ausgesprochen. Nicht zu vergessen den "Tschianti" (Chianti). Bei risotto kann man wenigstens keinen Fehler machen. Für einen Fachmann gehört das Beherrschen der Fachsprache zum Berufsbild und wenn man schon Tagliatelle und nicht Bandnudeln sagt, dann sollte man es schon richtig aussprechen.
    • Renate-Lisa schrieb am 22.08.2018, 18.51 Uhr:
      M.E. eine richtige Entscheidung von Herrn M.
      Das Thema, wie spreche ich was aus.....
      Ok. Daran könnten wir alle noch ein wenig "arbeiten"!
      Aber sooo wichtig ist mir das pers. nicht.
    • User 1260722 schrieb am 23.08.2018, 00.44 Uhr:
      @ Kernoelparfait
      Du sprichst mir aus der Seele, mir tun auch immer die Ohren weh!! Die spanische Wurst chorizo nennen sie 'schorisso', die champignons 'champions' und die italienischen gnocchi 'gnotschi'. Wenn die Teilnehmer an der KS die Aussprache nicht beherrschen, kann man ja noch ein Auge zudrücken. Aber dass gestandene Köche es auch nicht besser wissen... traurig, traurig!
      LG Xenia
    • User 1260722 schrieb am 24.08.2018, 13.37 Uhr:
      Du hast recht, liebe Renate-Lisa, sooo wichtig ist die Aussprache wirklich nicht. Als Schweizerin, die mit 4 Landessprachen aufwächst und, wie die meisten von uns, zwei bis drei davon gelernt hat, reagiere ich darauf wohl allergischer. Und darüber ein bisschen schnöden, ist halt auch nicht ohne...!
      LG Xenia
  • Canario_67 schrieb am 20.08.2018, 15.38 Uhr:
    Hallo,
    wer einen Spitzkohl im Wok wie ein Sauerkraut "kocht", muss sich nicht wundern beim CR rauszufliegen.
    Der Wok ist für kurzes, heisses Garen
    bestimmt und nicht zum kochen.
    Somit völlig korrekt entschieden.
    Guten Hunger
  • Renate-Lisa schrieb am 17.08.2018, 19.51 Uhr:
    Ein gutes Finalgericht (hätte ich gerne gegessen!)
    Ali G. hat aus meiner Perspektive gerecht beurteilt.
    Beide Köche haben gut gekocht, nur hatte die junge Dame die "Nase" vorn.
    👍für beide!
    Am Montag erwartet uns Zuschauer Alfons Schuhbeck....
    • Sportler schrieb am 18.08.2018, 14.35 Uhr:
      wenn die geronnene sausse nicht vorhanden ist,aber super schmeckt,merck ich sofort,da,der Hr.A.G.
      so wie schon viele ferngeschteuerte, von der ZDF und/auch ARD/ müssen so entscheiden.
      Habe bei C.R. und auch ein Paar anderen/NL mitbekommen.Die haben Vertraege,sonst nichts.GELD IST GELD und BASTA.
      Glaubst,dass die Fernsehküche/Cornelie Poletto/ ihr neue Ehemann 2.200.000 Abfindung für knappe
      30 sig Tage Arbeit.lust hat,sich die Finger schmutzig zu machen,abkassieren und Adieu
      lg an gran canario
      bist mir auch super sympatisch/aber zu penibel/
      brauchst mehr sport
  • Renate-Lisa schrieb am 16.08.2018, 15.10 Uhr:
    Eine für mich nachvollziehbare Entscheidung von C. Poletto.
    • User 1384761 schrieb am 16.08.2018, 15.32 Uhr:
      Bin ich nicht Deiner Meinung... das ist eine Beleidigung für McDonalds, Burger King, Nordsee und so weiter - Du Quotentussi - is doch wahr!
    • Renate-Lisa schrieb am 16.08.2018, 19.12 Uhr:
      @....761
      In diesem Form kann jeder seine Meinung sagen und muß sich nicht von irgendjemandem als " Quotentussi" beschimpfen lassen!
  • User 1384761 schrieb am 16.08.2018, 15.10 Uhr:
    Verstehe nicht, wie dieses Fischbrötchen durchgekommen ist... dat sah nicht wirklich lecker aus und die Pommes auch nicht - sowas gibt es in jedem Fastfood-Restaurant bestimmt besser!
  • Sportler schrieb am 15.08.2018, 16.27 Uhr:
    die julia komps hoch EGO past zu den kandidaten/08/15/.na ja,so ist die jugend.Oder auch nicht.Für micht untauglich und brutal arogant.
    Grüße an GRAN Canario.
    Bleib jung und fit.Bist nicht mehr der jüngste.Oder.
    MACH MEHR SPORT UND GLASERL/ACHTERL/ ROT WEIN:/Trio Wien/.Ich bin da ein Profi.
    Sportler
    • Canario_67 schrieb am 15.08.2018, 16.38 Uhr:
      Sportler,
      so schlecht wars doch nicht...
      Und die JK ist ja noch frisch im Stall aber zu grosses Ego würde ich jetzt nicht bestätigen.
      Schön, mit 103 noch fit zu sein. Glaube es trotzdem nicht.😘👍🏽
      Guten Hunger
    • Sportler schrieb am 15.08.2018, 17.15 Uhr:
      ich fahre noch Ski und habe Apperteman in Shhladming,ja Sportler ist Sportler und kein Weichei.
      Merck Dir das junger Gran Canario
      Guten Hunger oder
      die geburtstags daten hat meine mutter nach meiner Geburt um ein paar Tage vieleicht
      verwechselt,sie war auch nicht die jüngste,kann nicht mehr ausforschen.
      Na ja.ich bin noch da,obacht.
    • Canario_67 schrieb am 15.08.2018, 22.28 Uhr:
      Hallo Sportler,
      Gratulation für deine Gene. Bin leider mit selbigen nicht gesegnet und
      dementsprechend nicht fähig so
      sportlich unterwegs zu sein, item,
      macht trotzdem Spass mit Dir zu
      kommunizieren.
      Viel Spass am Herd und auf der Piste!
      Glaube dir die 103 trotzdem noch nicht.
      Guten Hunger
  • Ostseegarnele schrieb am 15.08.2018, 13.04 Uhr:
    Ich hatte mal einen Wellensittich, der war nicht ganz so bunt wie Meta; aber dieses Kopfnicken machte er auch. Ist nicht despektierlich gemeint, nur lustig. Gute Jurorin, freue mich wieder auf Alex.
    • Canario_67 schrieb am 15.08.2018, 14.32 Uhr:
      Hallo,
      mich erinnert sie eigentlich an ein
      Besatzungsmitglied bei Star Trek, mit spitzen Ohren könnte sie eine Verwandte von Spock sein, aber ich mag sie sehr.
      Abwechslung für die Augen.
      🖖🏼
  • Canario_67 schrieb am 14.08.2018, 20.13 Uhr:
    In guten Restaurants stehen meist Öl, Essig, Salz und Pfeffer von ausgewählten Erzeugern bereit.
    Werden die allabendlich desinfiziert?
    Liebe Xenia, wenn Du sehen würdest, wie viele von den feinen Herren sich nach dem Wasserlassen nicht die Hände waschen...
    Eigentlich gehört Desinfektionsmittel auf den Tisch neben das Öl.
    Hört auf mit euerm Gejammer und lasst den Lose in Ruhe, Gerichte für Normalos wolltet Ihr, wenn dann mal eins gemacht wird ist es wieder nicht fein genug.
    Kann Euch überhaupt jemand etwas Recht machen?
    Und zum #Sportler: Sie sind 103 Jahre alt?
    Dann Hut ab, glaube ich aber nicht!
    Trotzdem
    Guten Hunger
  • Canario_67 schrieb am 14.08.2018, 12.25 Uhr:
    Hallo,
    zum Rezept von CL, er hat ausdrücklich betont dass Piccata Milanese MIT Parmesan zubereitet wird. Bei Unglauben Mediathek schauen.
    Ausserdem hat er sich mehrfach in der Sendung die Hände gewaschen.
    Sollte sich jeder Gummihandschuhe anlegen, noch mehr Plastikmüll und Mikropartikel im Essen?
    In sämtlichen südlichen Ländern werdet Ihr kein Restaurant finden wo ein Koch bzw. Köchin Handschuhe trägt!
    Die Diskussion ist lächerlich.
    Rustikales Essen soll nicht als Bild an die Wand gehängt werden...schmecken soll's!
    Guten Hunger
    • Ernsthaft schrieb am 14.08.2018, 17.16 Uhr:
      Auch wenn die Diskussion 10 x lächerlich ist, mich stört es eben!
      Und damit ist es gut !
    • Canario_67 schrieb am 14.08.2018, 19.50 Uhr:
      Schön gesagt, ist auch für jeden
      Empfindungssache.
      Mich persönlich stört es nicht, wenn der Koch und die Küche einen guten Eindruck macht.
      Und ein gutes Restaurant lässt normalerweise den Gast auf Wunsch in die Küche schauen, ansonsten geht man halt wieder.
      Haben uns Experimente abgewöhnt und gehen nur noch in unsere Stammlokale.
      Aber eigentlich müsste ja medizinischer Alkohol auf jedem Tisch stehen, Öl- und Essigflaschen sowie Salz- und Pfefferstreuer werden garantiert nicht nach jedem Gast desinfiziert.
      Wer sieht, wie viele feine Herren sich nach dem Wasserlassen nicht die Hände waschen...
      Guten Hunger
    • User 1260722 schrieb am 16.08.2018, 13.38 Uhr:
      Natürlich mit Parmesan!!! Aber nicht mit Paniermehl!
  • User 1260722 schrieb am 14.08.2018, 00.48 Uhr:
    Um wieviel sympathischer doch die Küchenschlacht ist, wenn Alexander Kumptner moderiert anstatt Lohse, mit seinem unechten Lachen!! Und die Gruppe ist auch äusserst sympathisch und kocht auf einem sehr guten Niveau - so macht es Spass, die KS zu schauen!
    @ Ernsthaft: Mir ging es nicht in erster Linie darum, dass Lohse die Hände zum Zerteilen der Eier ge-
    braucht hat (die waren ja sicher gut gewaschen), sondern mich störte vor allem, wie unappettitlich der Teller mit den zerquetschten Eiern aussah. Alles eine Frage des Stils...! Die Hände kommen in allen Küchen (auch den renommierten!) zum Einsatz - Hände sind ein vorzügliches Werkzeug. Und wenn man nicht in einer Kaschemme isst, ist sich der Koch auch seiner Verantwortung betreffend Hygiene bewusst und kommt ihr nach. Zudem gibt es noch viele andere Möglichkeiten innerhalb der Küche, wo Lebensmittel mit Bakterien in Kontakt kommen können. Gut, dass wir nicht immer alles wissen...
    LG von Xenia