
Fischstäbchen mit Zitronenmayonnaise / Linsen-Würstl-Gulasch / Brandteigkrapfen mit Schokofüllung
Hans Jörg Bachmeier.
Bild: © BR/Foto Sessner

Gesurte Schweinsbackerl mit Bohnensalat / Sellerieschnitzerl mit Radicchio-Marmelade / Topfennockerl mit Pfirsich-Rosmarin-Kompott
Hans Jörg Bachmeier.
Bild: © Foto Sessner / BR / BR/Foto Sessner

Gemüse-Tempura mit Obazdn-Dip / Bratwurst-Bruschetta, Kabeljau auf Currykraut / Apfel-Rahmschmarrn
Kabeljau auf Currykraut.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gemüse-Tempura mit Obazdn-Dip / Bratwurst-Bruschetta, Kabeljau auf Currykraut / Apfel-Rahmschmarrn
Bratwurst-Bruschetta.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Brotsuppe mit Rindfleischcarpaccio / Nudelfleckerl mit Garnelen / Geeister Cappuccino mit Karamellkirsch-Kompott
Brotsuppe mit Rindfleischcarpaccio.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Brezn-Gnocchi mit Schwarzgeräuchertem / pochierte Forelle mit Pfifferling-Salat / Scheiterhaufen von Brioche und Äpfeln
Brezn-Gnocchi mit Schwarzgeräuchertem.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Kartoffelchips mit Avocadocreme und Paprikasalsa / Makrele auf Kartoffel-Kräuterragout / Kalbssteak mit Zitronen-Kapernsoße
Kartoffelchips mit Avocadocreme und Paprikasalsa.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Rösti mit Rahmschwammerl / Kalbshaxnscheiben mit Tellerzwiebeln und Kapern / Geeister Marillenknödel
Rösti mit Rahmschwammerl.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gesurte Schweinsbackerl mit Bohnensalat / Sellerieschnitzerl mit Radicchio-Marmelade / Topfennockerl mit Pfirsich-Rosmarin-Kompott
Hans Jörg Bachmeier.
Bild: © Foto Sessner / BR / BR/Foto Sessner

Kürbis-Risotto mit Mohnbutter / Seeteufel mit Spinat-Gnocchi / Zwetschgen-Bavese
Kürbis-Risotto mit Mohnbutter.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Brezn-Gnocchi mit Schwarzgeräuchertem / pochierte Forelle mit Pfifferling-Salat / Scheiterhaufen von Brioche und Äpfeln
Pochierte Forelle mit Pfifferling-Salat.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree / Niederbayerischer Sauerbraten / Weißbier-Tiramisu
Weißbiertiramisu.
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Kartoffelsalat mit Bohnen und pochiertem Ei / Spargelschnitzel mit Steinpilzen und Tagliatelle / Grießflammerie mit Kirschragout
Kartoffelsalat mit pochiertem Ei und Bohnen.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gebeizter Huchen mit Senfkohlrabi / Rana-Knödel mit Gorgonzolasoße / Schweinefilet im Blätterteigmantel
Schweinefilet im Blätterteigmantel.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Bayerischer Wrap / Schaschlik / Donuts mit Schokolade
Donuts mit Schokolade.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gemüse-Tempura mit Obazdn-Dip / Bratwurst-Bruschetta, Kabeljau auf Currykraut / Apfel-Rahmschmarrn
Kabeljau auf Currykraut.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gebeizter Huchen mit Senfkohlrabi / Rana-Knödel mit Gorgonzolasoße / Schweinefilet im Blätterteigmantel
Gebeizter Huchen mit Senfkohlrabi.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Bayerischer Wrap / Schaschlik / Donuts mit Schokolade
Bayerischer Wrap.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Rösti mit Rahmschwammerl / Kalbshaxnscheiben mit Tellerzwiebeln und Kapern / Geeister Marillenknödel
Kalbshaxnscheiben mit Tellerzwiebeln und Kapern.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Bayerischer Nizzasalat mit Forelle / Überbackene Grießnockerl / Schweinefilet in Currysoße
Hans Jörg Bachmeier.
Bild: © Foto Sessner / BR / BR/Foto Sessner

Brotsuppe mit Rindfleischcarpaccio / Nudelfleckerl mit Garnelen / Geeister Cappuccino mit Karamellkirsch-Kompott
Nudelfleckerl mit Garnelen.
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Folge 62
Lemoncurd mit Erdbeer-Basilikum-Salat und Hippen.
Bild: © Jürgen Endriß / BR / BR/Jürgen Endriß

Glasierter Schweinebauch mit Bohnensalat und gekochtem Radi / Kürbis-Maultaschen mit Schmelzzwiebeln / Mohnmus mit karamellisierten Birnen
Glasierter Schweinebauch mit Bohnensalat und gekochtem Radi.
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Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree / Niederbayerischer Sauerbraten / Weißbier-Tiramisu
Gefüllte Zwiebel.
Bild: © Foto Sessner / BR / BR/Foto Sessner

Nudel-Hackfleisch-Auflauf / Shrimpssalat mit Cocktailsoße / Rupfhauben / Carpaccio
Shrimpssalat mit Cocktailsauce.
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Bayerischer Wrap / Schaschlik / Donuts mit Schokolade
Bayerischer Wrap.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Gebeizter Huchen mit Senfkohlrabi / Rana-Knödel mit Gorgonzolasoße / Schweinefilet im Blätterteigmantel
Rana-Knödel mit Gorgonzolasauce.
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Bayerischer Wrap / Schaschlik / Donuts mit Schokolade
Schaschlik.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Bayerischer Nizzasalat mit Forelle / Überbackene Grießnockerl / Schweinefilet in Currysoße
Überbackene Griesnockerl.
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Nudel-Hackfleisch-Auflauf / Shrimpssalat mit Cocktailsoße / Rupfhauben / Carpaccio
Rupfhauben.
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Gebeizter Huchen mit Senfkohlrabi / Rana-Knödel mit Gorgonzolasoße / Schweinefilet im Blätterteigmantel
Schweinefilet im Blätterteigmantel.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Fischstäbchen mit Zitronenmayonnaise / Linsen-Würstl-Gulasch / Brandteigkrapfen mit Schokofüllung
Brandteigkrapfen mit Schokolade.
Bild: © BR/Jürgen Endriß

Penne mit grünem Pesto / Rind Stroganoff mit Wildreispflanzerl / Schokoladen-Pannacotta mit Ananas
Schokoladen-Panna-Cotta mit Ananas.
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Gebackener Presssack / Zander in der Salzkruste / Zwetschgendatschi
Zwetschgendatschi.
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Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree / Niederbayerischer Sauerbraten / Weißbier-Tiramisu
Gefüllte Zwiebel.
Bild: © Foto Sessner / BR / BR/Foto Sessner

Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree / Niederbayerischer Sauerbraten / Weißbier-Tiramisu
Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree.
Bild: © BR/Jürgen Endriß