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143

Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

Koch's anders
  • 143 Fans
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Koch's anders Episodenguide

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  • Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

Verfügbar in der ARD Mediathek, YouTube

  • 29.401Ali, der Vollblutveganer und ein Kartoffelgulasch
    ARD Mediathek, 28.12.2021
    Gregor Gehrig ist Veganer aus gesundheitlichen und ethischen Gründen. Er kennt sich aus, wenn es um leckere und abwechslungsreiche Ernährung geht. Genau damit möchte er den Koch Ali Güngörmüs inspirieren. Gregor serviert Ali zur Begrüßung veganen "Fisch à la Teriyaki" auf Reis mit Blumenkohlgrün, ...
  • 30.402Ali, die sardische Küche und die Nudeltaschen mit Lachs
    ARD Mediathek, 04.01.2022
    Die junge Nudelmacherin Serena Loddo hat ihn zu sich nach Limburg eingeladen, um Ali mit sardischen Gerichten zu überzeugen. Sie färbt ihre Pasta, faltet und füllt den Teig, wie sie es von ihrer Familie auf Sardinien gelernt hat. Da kann der Profikoch nur staunen ...
  • 31.403Ali, die Brötchen-Offenbarung und Rehhackbällchen in Pfeffersauce
    ARD Mediathek, 15.03.2022
    Nobert Dautzenberg hat Ali zu sich nach Seligenstadt eingeladen, um ihn mit seinen selbstgemachten Leckereien zu überzeugen. Er bereitet Kräuterschnaps und Chutneys selbst zu, backt die Brötchen für seine Burger und setzt ganz auf regionale Produkte. Wird er den Profikoch mit seinem Reh-Burger ...
  • 32.404Ali, der Fleischgourmet und die geschmorte Lammschulter
    ARD Mediathek, 22.03.2022
    Charly Ende ist 85 Jahre alt und hat den Schwarzen Gürtel. Am liebsten überzeugt er mit einem richtig gut zubereiteten Stück Fleisch, denn als ehemaliger Metzgermeister versteht er sehr viel davon. Und genau damit möchte er den Profi-Koch inspirieren. Charly serviert Ali zur Begrüßung ein ...
  • 33.405Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora
    ARD Mediathek, 19.04.2022
    Die Finnin Riina Koskiinen unterrichtet Yoga und gibt ayurvedische Kochkurse. Heute fordert sie den Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs mit einem ayurvedischen Gericht heraus. Ali will sie mit einem raffinierten vegetarischem Curry-Gericht beeindrucken. Gemüse im Kichererbsenteig mit Birnen-Chutney ...
  • 34.406Ali, der Goldschmied und die Pogcataschen
    ARD Mediathek, 21.06.2022
    Ali Güngörmüs ist diesmal im osthessischen Bad Hersfeld. Goldschmied Matthias Laufer-Klitsch hat ihn in seine Heimat eingeladen. Der begeisterte Hobbykoch will den Münchner Spitzenkoch mit seinem Jakobsmuschel-Carpaccio und Erbsen-Zitronengraspüree als Vorspeise und Ochsenschwanzravioli als ...
  • 35.407Ali, die veganen Köfte und der Snack-Riegel
    ARD Mediathek, 28.06.2022
    Profikoch Ali trifft in der Universitätsstadt Gießen die Hobbyköchin Marie. Sie studiert Ernährungswissenschaften und möchte ihn mit einem veganen Menü inspirieren. Sie ist überzeugt: Veganes Essen kann so lecker sein wie Fleischgerichte.
  • 36.408Ali, der Kochbuchautor und der Knusper-Asia-Lachs
    ARD Mediathek, 05.07.2022
    Der Münchner TV-Koch Ali Güngörmüş wollte herausfinden, wie gut in Hessen gekocht wird. Deshalb lud er den Kasseler Kochbuchautor Sebastian Schulze-von Hanxleden zu einem gemeinsamen Curry-Kochen ein.
  • 37.409Ali, die Zigarrenfreaks und das sardische Risotto-Filet
    ARD Mediathek, 12.07.2022
    Starkoch Ali Güngörmüs trifft Jens Tausch und dessen besten Freund Thomas Hirschbiegel in Amöneburg. Die beiden sind passionierte Hobbyköche und Musiker. Sie handeln mit Zigarren, Wein und Whisky. All diese Genüsse feiern sie auf ihrem Youtube-Kochkanal - in breitem Hessisch ...
  • 38.410Ali, die mobile Küche und die Kunst des Kochens
    ARD Mediathek, 30.08.2022
    Ali trifft auf Hobbyköchin Carina, eine angehende Produktdesignerin und Studentin der Kunsthochschule Kassel. Sie hat den Münchner Koch eingeladen, an den Ausstellungshallen der Weltkunst-Ausstellung "documenta 15" zu kochen, mit einer mobilen Küche, die für die Künstlerkollektive der Documenta ...
  • 39.411Ali, die Gartenköchin und die Rosenblütensuppe
    ARD Mediathek, 08.11.2022
    Bankkauffrau Konstanze Bommhardt hat ihren Traum verwirklicht und in Waldkappel-Bischhausen auf dem Land einen Kochgarten eröffnet, eine Koch- und Grillschule inmitten ihres großen Gartens. Dorthin hat sie Ali Güngörmüs eingeladen, um ihm zu beweisen, dass Frauen meisterlich grillen können ...
  • 40.412Ali, die Landgräfin von Hessen und der lauwarme Blumenkohl-Mango-Salat
    ARD Mediathek, 15.11.2022
    Ali Güngörmüs, Spitzenkoch aus München, ist diesmal zu Gast bei Floria Landgräfin von Hessen. Im historisch-edlen Ambiente vom Schlosshotel Kronberg kocht die sympathische dreifache Mutter lauwarmen Blumenkohlsalat mit frischen Kräutern und Granatapfel. Außerdem zeigt sie Ali, welche Räume sie im ...
  • 41.413Ali, die nigerianische Prinzessin, Ayamashe, Fufu und Kochbanane
    ARD Mediathek, 22.11.2022
    Der Spitzenkoch Ali Güngörmüş empfing die Gastronomin Bridget Robinson-Kuba, die im Felsenmeer unter dem augenzwinkernden Motto "Urwald trifft Odenwald" lokale und afrikanische Küche verbindet. In Alis Münchner Restaurant bereitete die nigerianische Prinzessin Bohnenbällchen zu, gefolgt vom ...
  • 42.414Ali, Willi und das Weihnachtsessen
    hr-fernsehen, 20.12.2022
    Der Spitzenkoch Ali Güngörmüş besuchte Willi Weitzel, der unzählige Kindersendungen produziert hat. In seinem Buch "Willi kocht" stellt der Moderator einfache Rezepte für Kinder und Familien vor. Nun traute sich der prominente Reporter, den Münchner Starkoch herauszufordern ...
(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)