Lanz kocht!

ZDFneo, 04.07.2011

Nicht nur das Auge isst mit, sondern ein wenig auch das Ohr. Gefragt sind heute Gerichte, bei denen in der Zubereitung oder beim Verzehren etwas geknackt werden muss: Knusprige Leckereien, frisch gebackenes Brot, Früchte mit harten Schalen und köstlichem Inneren, Krustentiere oder vielleicht ...

ZDF, 26.08.2011

Heute geht es auf kulinarische Reise in das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Steffen Henssler, Nelson Müller, Kolja Kleeberg, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter. Sie verraten, welchen Bezug sie zur amerikanischen Küche haben und wollen beweisen, dass ...

ZDF, 02.09.2011

Gastgeber Markus Lanz begrüßt die Spitzenköche Nelson Müller, Lea Linster, Sohyi Kim, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck. Sie zelebrieren die Kunst der hohen Küche: Mit erlesenen Zutaten, raffinierten Zubereitungen und formvollendeten Präsentationen. Freuen Sie sich auf erstklassige, ...

ZDF, 09.09.2011

ZDF, 16.09.2011

ZDF, 23.09.2011

ZDF, 30.09.2011

Frisch vom Markt Vor dem Kochen steht der Einkauf aller Zutaten. Und nirgendwo bereitet das mehr Freude als auf dem Wochenmarkt. Bauern, Landwirte und Händler verkaufen regionale, frische Produkte. Heute verraten unsere Köche, auf welchen Märkten sie am liebsten einkaufen, und welche Geschichten ...

ZDF, 07.10.2011

ZDF, 14.10.2011

Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah! Das sagte schon Goethe. Und Recht hatte er. Denn unsere Küche zwischen Alpenrand und Waterkant hat viel Feines zu bieten. Gastgeber Markus Lanz begrüt die Sterneköche Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Johannes King, Ali Güngörmüs und ...

ZDFneo, 22.10.2011

Von wegen: Viele Köche verderben den Brei. Im Gegenteil! Prominente Vertreter ihrer Zunft leisten in der Kochshow mit Markus Lanz ausgezeichnete Teamarbeit und kreieren originelle Menüs.

ZDF, 18.11.2011

Eigentlich sind es ja die Italiener, die fü Lebenslust und Freude am Essen stehen. Doch längst haben sich auch die Deutschen zu einem Volk von Genießern gemausert. Es lebe "La deutsche Vita" Zu diesem Thema begrüßt Gastgeber Markus Lanz heute die Spitzenköche Nelson Müller, Sybille Schönberger, ...

ZDF, 25.11.2011

Gutes Essen braucht keinen Firlefanz. Wenn man erstklassige Produkte verwendet und sie respektvoll verarbeitet, kann eigentlich nichts schief gehen. Gastgeber Markus Lanz begrüt die Spitzenköche Chakall, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Lea Linster und Nelson Müller ...

ZDF, 02.12.2011

ZDF, 09.12.2011

Nicht nur das Auge isst mit, sondern auch das Ohr. Gefragt sind heute Gerichte, bei deren Verzehr es ordentlich knuspert oder knackt. Gastgeber Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Andreas C. Studer, Cornelia Poletto, Sohyi Kim, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck ...

ZDF, 16.12.2011

sich Markus Lanz heute von den Spitzenköchen Lea Linster, Mario Kotaska, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg und Chakall zeigen. Den Auftakt bildet "Lachstatar mit drei Garnituren und Wodkasahne". Es folgt ein "In Rotwein pochiertes Seeteufelfilet mit Rosenkohlblättern" ...

ZDF, 13.01.2012

ZDF, 20.01.2012

ZDF, 27.01.2012

ZDF, 10.02.2012

Gastgeber Markus Lanz freut sich auf Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Cornelia Poletto, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck. Die Spitzenköche zeigen eindrucksvoll wie lecker Gerichte sein können, in denen alle Zutaten zusammen verkocht und serviert ...

1. Alfons Schuhbeck Zweierlei vom Tatar 2. Lea Linster Kabeljau mit Muschel-Safransoße 3. Kolja Kleeberg Jägerschnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes frites 4. Chakall Argentinisches Steak mit Chimichurri-Soße und Mais-Kürbis-Quiche 5. Alexander Herrmann Joghurtsorbet mit geschmorten ...

ZDF, 24.02.2012

ZDF, 02.03.2012

Deftig, herzhaft und lecker. Mit diesen Attributen lässt sich die typisch deutsche Küche am besten beschreiben. Die beliebtesten Gerichte zwischen Waterkant und Alpenrand - heute werden sie gekocht. Denn auf dem Speiseplan stehen die großen "Deutschen ...

ZDF, 16.03.2012

ZDF, 23.03.2012

Gastgeber Markus Lanz begrü�t die Spitzenköche Lea Linster, Mario Kotaska, Alexander Herrmann, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck. Sie beherrschen das virtuose Spiel mit den Kontrasten perfekt. Freuen Sie sich auf erstklassige und exklusive Rezepte, mit tollen Tipps zum Nachkochen für ...

ZDF, 30.03.2012

Gastgeber Markus Lanz freut sich auf Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Lea Linster, Mario Kotaska und Horst Lichter. Die Spitzenköche kochen das Original-Menü der Ersten Klasse auf der Titanic nach. Willkommen an Bordâ"¬¦

ZDF, 13.04.2012

ZDF, 20.04.2012

Gastgeber Markus Lanz freut sich auf Steffen Henssler, Chakall, Kolja Kleeberg, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck. Die Profis verraten, wie sich mit orientalischen Zutaten echte Gourmet-Highlights zaubern lassen.

ZDF, 27.04.2012

ZDF, 04.05.2012

Leckere â"¬?Gefüllte Fleischkäseschnittenâ"¬? eröffnen das Menü. Es folgen â"¬?Bratkartoffeln mit geräucherter Forelle und Radieschenâ"¬?. Als erster Hauptgang wird zartes â"¬?Herrengulaschâ"¬? serviert. Ein â"¬?Zwiebelrostbraten mit Wurzelgemüse und Petersilienwurzelpüreeâ"¬ ...

ZDF, 11.05.2012

ZDF, 18.05.2012

Gastgeber Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Steffen Henssler, Cornelia Poletto, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck und Tim Mälzer. Sie berichten von ihren schönsten Feiererlebnissen und verraten, was gutes Party-Essen auszeichnet und wie man es zubereitet ...

ZDF, 01.06.2012

Den Anfang macht eine spanische "Gazpacho mit gefülltem Seeteufel". Danach gibt es "Kalmar gebacken mit confierten Tomaten" aus Italien. Als erster Hauptgang wartet ein "Fischauflauf - very british!". Weiter geht es mit einem delikaten deutschen "Grillteller". Das holländische Dessert heißt kurz ...

ZDF, 09.03.2012

Heute wird improvisiert! Gastgeber Markus Lanz überreicht jedem der Spitzenköche einen Überraschungs-Korb mit frischen Zutaten. Daraus muss spontan ein exquisiter Gang für das Fünf-Gänge-Menü gezaubert werden. Auch für die Routiniers eine echte ...