Sie ist eine der jüngsten Küchen der Welt - und schon fast ein Klassiker. Die Tex-Mex-Küche, also der Cross-Over zwischen mexikanischen und texanischen Einflüssen. Das ist für Alfons Schuhbeck (links) und Elmar Wepper eine kulinarische Reise wert.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
"Die amerikanische Küche ist eine Weltküche mit Weltsensationen!". Auf diese Formel bringt der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck das Geheimnis der US-Küche. Denn sie lebt bis zum heutigen Tag von den verschiedenen Einflüssen der Einwanderer. Von links: Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Sternekoch Alfons Schuhbeck (rechts) präsentiert wieder "Gschmackige" Gerichte, raffinierte Rezepte und charmante Sprüche. Gemeinsam mit seinem Kompagnon Elmar Wepper nimmt er sich wieder der bayerischen Küchenkultur an, verrät neue Küchengeheimnisse und serviert kulinarische Genüsse.
Kalbshaxe "Romulus & Remus" mit Wirsing, Fregola und Pfifferlingen.Bild: © BR/Jürgen Endriß
