Schuhbecks

Gefüllte Pfannkuchen mit Mango und Limette.

Inspiriert von den unterschiedlichen Küchenkulturen Südeuropas, des Nahen Ostens und Nordafrikas kreiert der Münchner Starkoch Alfons Schuhbeck mit bewährter Raffinesse und neuer Leichtigkeit mediterrane Küche zum Genießen und Nachmachen – gewürzt mit kulinarischem Know-how und persönlichen Einblicken von seinen vielen Reisen. In zwölf Folgen kocht er Klassiker wie spanische Tapas oder Bouillabaisse aus Frankreich, griechisches Moussaka, Tajine aus Nordafrika oder ein israelisches Frühstückspfanderl.

Kroatische Schweinsbackerl.

Griechische Vorspeisenplatte.

Arabische Fischtascherl.

Crème brûlée mit Lavendel.

Paella.