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Die Fastenzeit kann dazu genutzt werden, weniger Fleisch zu essen und ein paar Pfunde loszuwerden. Martina und Moritz haben in alten Kochbüchern gestöbert und einige vegetarische Rezepte gefunden. Dafür bietet sich winterliches Gemüse an: Schwarzwurzeln, Sellerie und Rote Bete. Aber auch aus simplen Zutaten wie Haferflocken, Quark und Eiern können gesunde, fleischlose Gerichte zubereitet werden.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
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