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Mit dem Sommer steht auch die Grillsaison vor der Tür. Wer diese Art der Fleischzubereitung genießen möchte, sollte einige Punkte beachten. Der Vorkoster hat mit dem Tierschutzexperten Patrick Müller Gütesiegel gesichtet und einen Strohwohl-Bauern besucht. Mit der lombardischen Köchin Monica Riboni bereitete Björn Kotelett-Varianten zu. Zudem verriet der Grillweltmeister Oliver Sievers einige Tricks.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
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