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Fragen & Antworten

391

Der Vorkoster

D, 2010–

Serienticker

im TV

Platz 2156391 Fans
Serienwertung4 161353.80von 10 Stimmeneigene: –

162

Weihnachtsgebäck: Süßer Luxus?

Folgeninhalt

Vanillekipferl, Lebkuchen, Zimsterne oder Stollen - in einem Supermarkt und einem Discounter nahm der Vorkoster mit der Ernährungsspezialistin Anja Tanas die Zutatenlisten von Weihnachtsgebäck unter die Lupe. Zudem erfuhr Björn Freitag vom Sauerländer Stollen-Spezialisten Jörg Liese ein Geheimnis und bereitete mit der Konditormeisterin Theresa Knipschild aus Gebäckresten ein Menü zu.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Weihnachtsgebäck: Süßer Luxus?" anschauen

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Deutsch
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Bildergalerie

Björn Freitag geht gemeinsam mit Stollenbäcker Jörg Liese unter Tage und dem Geheimnis der richtigen Lagerung eines Stollens auf den Grund.
Bild: © WDR/solis TV/Joshua Stolz
Konditormeisterin Theresa Knipschild ist heute für eine leckere weihnachtliche Resteverwertung in drei Gängen zu Besuch bei Björn Freitag.
Bild: © WDR/solis TV/Joshua Stolz
In der Stollenproduktion von Bäcker Jörg Liese (r) und seiner Mitarbeiterin Christiane Middel packt Björn Freitag tatkräftig mit an.
Bild: © Joshua Stolz