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901

Kochen mit Martina und Moritz

D, 1988–2021

Kochen mit Martina und Moritz
  • Platz 1391901 Fans
  • Serienwertung4 194953.62von 16 Stimmeneigene: –

Fisch und Meeresfrüchte

Folgeninhalt
Garnelen, Lachs und Co., einfach zubereitet: Feiner Fisch ist wahrlich eine Delikatesse, vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen. Dabei helfen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Ob aus einer Zucht oder als Wildlachs - es kommt darauf an, die Qualität zu erkennen und beurteilen zu können. Martina und Moritz wissen, wie man mit dem empfindlichen Fisch richtig umgeht. Dafür haben die beiden wieder einige pfiffige Rezepte ausgetüftelt. Ob als Filet oder als Kotelett, sanft gedünstet, perfekt gebraten, in Olivenöl sanft gesotten.
(EinsPlus)
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Sa, 23.06.2012, WDR
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