DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

NDR, 07.04.2013

Heute reist Rainer Sass, der mobile Küchenexperte, in das niedersächsische Dorf Weste bei Bad Bevensen. Dort braucht Erhard Brandes seine Hilfe, er möchte ein Ochsenschwanz-Ragout zubereiten. Wie die meisten Schmorgerichte aus Omas Zeiten ist auch dieser Küchenklassiker nicht mehr in Mode ...

NDR, 14.04.2013

Im Rahmen der Aktion "Wünsch dir deinen NDR nach Hause" im Jahr 2013 ist Fernsehkoch Rainer Sass ins niedersächsische Algermissen gefahren. In dem kleinen Dorf bei Hildesheim ist die Rockband No Four zu Hause. Die Musiker möchten mit Rainer Sass gemeinsam musizieren und kochen ...

NDR, 21.04.2013

Rainer Sass ist in Loxstedt bei Bremerhaven zu Gast. Bianca Breffka möchte für ihre Familie und Freunde eine Fischsuppe zubereiten, braucht dafür aber professionelle Unterstützung. Mit seiner Kochschülerin im Kielwasser geht es zunächst zum Einkaufen in den Hafen der nahegelegenen Küstenmetropole ...

NDR, 28.04.2013

Familie Bohm erwartet Rainer Sass in Lübeck. Ihre Kühltruhe ist prall gefüllt mit Reh- und Wildschweinbraten. Der Fernseh-Koch soll helfen, die Wildvorräte zu reduzieren. Frau Bohm hat aber noch einen zweiten Wunsch, Rainer Sass soll ihrem Mann Uli die Küchenarbeit schmackhaft machen, denn ihr ...

NDR, 05.05.2013

Rainer Sass ist in Nienburg an der Weser zu Gast. Jürgen Folk möchte mit ihm Zanderfilets braten und ein Rote-Bete-Carpaccio mit Räucheraal zubereiten. Zunächst geht es zu Cord und Ludolf Dobberschütz, die urigen Fischer haben bereits am Vorabend ihre Netze und Reusen ausgelegt und einen guten Fang ...

NDR, 12.05.2013

Bei Rainer Sass kommen heute vor allem Fleischliebhaber auf ihre Kosten, denn es dreht sich alles um amerikanische Barbecue-Klassiker wie Hamburger und T-Bone-Steaks. In Lauenburg hat Gastgeber Martin Heimeier dafür nicht nur seinen Grill im Garten aufgebaut, sondern auch einen "Smoker" ...

NDR, 19.05.2013

Rainer Sass ist zu Gast in Celle. Dort darf er die Küche der neuen Feuerwehrwache einweihen. Für den feierlichen Anlass hat Hauptbrandmeister Bernd Müller Heidschnuckenkeulen besorgt. Die Schafrasse wird vor allem in der Lüneburger Heide gezüchtet, und das Fleisch gilt wegen seines wildartigen ...

NDR, 26.05.2013

Rainer Sass kocht im Hamburger Hafen. Kantinenchef Dieter Marquardt möchte der Belegschaft von Blohm + Voss Industries Labskaus zur Mittagspause servieren. Das Seemannsessen ist etwas aus der Mode geraten, deshalb soll der Rainer Sass der Kantinencrew mit Rat und Tat zur Seite stehen und dem ...

NDR, 02.06.2013

Rainer Sass fährt nach Celle, wo sich Michael König in seinem Garten einen großen Lehmbackofen gebaut hat. Gemeinsam mit dem mobilen Fernseh-Koch möchte er nun original italienische Pizzen zubereiten. Als bekennender Liebhaber der italienischen Küche kennt Rainer Sass die Tricks und Kniffe der ...

NDR, 09.06.2013

Elke Schröder aus Lübeck möchte mit Rainer Sass einen Fisch in Salzteig zubereiten. Für den Rezeptwunsch der Kinderkrankenschwester hat der mobile Fernsehkoch nicht nur frische Saiblinge im Gepäck, sondern auch die Zutaten für Kräutermayonnaise, Kartoffelstampf und Sommersalate ...