Der Alles-Esser - So schmeckt die Welt

RTL Zwei, 24.08.2008Original: Travel Channel U.S., 11.03.2008

Hákarl, Slátur, Skyr - die Wikinger, die Island im frühen 10. Jahrhundert besiedelten, waren bekanntlich hart im Nehmen. Dementsprechend ungeeignet für reizempfindliche Mägen ist die traditionelle Kost auf der Vulkaninsel. Zart besaiteten Besuchern wird schon beim Geruch landestypischer Leckereien ...

RTL Zwei, 07.09.2008Original: Travel Channel U.S., 18.03.2008

Bären, Borschtsch und Blini - Food-Tester Andrew Zimmern hat auf seinen Reisen um die Welt schon viele grenzwertige Spezialitäten hinuntergewürgt, doch diesmal ist die Schlemmertour entspannt: In St. Petersburg droht ihm kein Übel. Schon beim Warm-up auf dem Kuznechny Markt fasst sein geschulter ...

RTL Zwei, 14.09.2008Original: Travel Channel U.S., 25.03.2008

Salziger Schweinefuß in Gelatine und streng riechender Lutefisk - im 19. Jahrhundert lockte Minnesotas fruchtbarer und erschwinglicher Boden viele europäische Siedler in den Mittleren Westen der USA. Die meisten von ihnen stammten aus Skandinavien und Deutschland ...

RTL Zwei, 31.08.2008Original: Travel Channel U.S., 15.04.2008

Andrew Zimmern begibt sich auf seinen zweiten Trip nach China. Er bereist Guangzhou - ein Mekka der bizarren Küche. Hier zeigt der Gourmetstar, dass man fast alles essen kann, was sich bewegt. Er probiert heute Hühner- und Entenfüße, Schildkrötensuppe und ...

RTL Zwei, 21.09.2008Original: Travel Channel U.S., 04.03.2008

Marinierte Hühnerfüße in Reiswein, Spanferkel und gedünstete Seeohren - die 10-Millionen-Metropole Guangzhou ist berühmt für ihre exotischen Delikatessen. Egal ob es schwimmt, krabbelt oder fliegt: Im Süden Chinas landet alles im Kochtopf. Denn nahrungstechnisch gilt in diesem Teil des Landes seit ...

RTL Zwei, 28.09.2008Original: Travel Channel U.S., 01.04.2008

Mit frischer Bergluft schmeckt alles besser! Die gepökelten Schweinefüße in La Paz, rund 3000 Meter über dem Meeresspiegel, munden Andrew Zimmern jedenfalls vorzüglich. Es kann natürlich auch sein, dass er sich die lokalen Spezialitäten schön redet, die bolivianische Küche ist für westliche Gaumen ...

RTL Zwei, 05.10.2008Original: Travel Channel U.S., 08.04.2008

Milch direkt aus dem Euter und Seeohren à la pil-pil: Chile, "das Land am Ende der Welt", wie es in der Sprache der Urbevölkerung heißt, hat auch kulinarisch einiges zu bieten. So manche maritime Spezialität wird hier nämlich erst mühsam weichgeklopft, bevor sie auf den Tisch kommt. Dafür schmecken ...

RTL Zwei, 23.11.2008Original: Travel Channel U.S., 25.11.2008

Andrew Zimmern, der Mann mit den Geschmacksnerven aus Stahl, bereist für gewöhnlich den Globus, um nach kuriosen exotischen Spezialitäten zu fahnden. In dieser Folge gibt der "Alles-Esser" zur Abwechslung den Gastgeber, und auch diese Rolle liegt ihm hervorragend ...

RTL Zwei, 12.10.2008Original: Travel Channel U.S., 26.02.2008

Andrew Zimmern kennt keine Hemmungen wenn es um außergewöhnliche Lebensmittel geht. Er berreist die Welt auf der Suche nach ungewöhnlichen oder seltsamen Delikatessen. An jedem Ort probiert er die ungewöhnlichsten lokalen Spezialitäten. Nebenbei erklärt er die Geschichte der jeweiligen Speisen und ...

RTL Zwei, 02.11.2008Original: Travel Channel U.S., 23.09.2008

Laut einem einschlägigen indischen Sprichwort sollte eine gute Mahlzeit mindestens 56 verschiedene Aromen beinhalten. Aber das ist für südasiatische Köche überhaupt kein Problem, denn allein auf dem Mapusa-Markt in Goa findet man Hunderte Gewürzsorten. Von getrockneten Wurzeln und Beeren über ...

RTL Zwei, 19.10.2008Original: Travel Channel U.S., 29.04.2008

Hindus, Moslems, Christen, Sikhs und Buddhisten - Indien ist ein Vielvölkerstaat mit zahlreichen Glaubensgemeinschaften. Diese Vielfalt schlägt sich in der "Republik der Menschenmassen" auch kulinarisch nieder. In Delhi, der mit über 12 Millionen Einwohnern zweitgrößten Stadt des Landes, gilt ...

RTL Zwei, 26.10.2008Original: Travel Channel U.S., 09.09.2008

Nudelsuppe mit Innereien, frittierte Skorpione und gepökelter Tintenfisch - in Thailand wird rund um die Uhr gegessen, doch nach Sonnenuntergang schmeckt es besonders gut. Aus diesem Grund werden viele landestypische Spezialitäten in den Garküchen und auf Märkten auch nachts angeboten ...

RTL Zwei, 16.11.2008Original: Travel Channel U.S., 28.10.2008

Schlemmen bis zum Umfallen! Andrew Zimmern ist im Urlaubsparadies Hawaii Ehrengast beim traditionellen Familienfest "Luau". Hier werden viele Gerichte nach alter Tradition im "Imu" zubereitet, einem mit heißen Steinen und Bananenblättern ausgelegtem Erdloch. Circa neun Stunden braucht ein ...

RTL Zwei, 09.11.2008Original: Travel Channel U.S., 30.09.2008

Willkommen in Samoa, dem Tropenparadies, wo der Alltag noch einfach ist und die Menschen eine entspannte Lebensart pflegen, das so genannte "Fa'a Samoa". Die Speisekarte im südpazifischen Inselstaat ist äußerst reichhaltig: Der fruchtbare Vulkanboden bringt eine unglaubliche Vielfalt an tropischen ...

Original: Travel Channel U.S., 03.03.2009

Original: Travel Channel U.S., 07.10.2008

Original: Travel Channel U.S., 16.09.2008

Original: Travel Channel U.S., 14.10.2008

Original: Travel Channel U.S., 18.11.2008

Original: Travel Channel U.S., 21.10.2008

Original: Travel Channel U.S., 10.02.2009

Original: Travel Channel U.S., 11.11.2008

Original: Travel Channel U.S., 02.12.2008

Original: Travel Channel U.S., 14.04.2009

Original: Travel Channel U.S., 09.12.2008

Original: Travel Channel U.S., 21.04.2009

Original: Travel Channel U.S., 16.06.2009

Original: Travel Channel U.S., 28.04.2009

Original: Travel Channel U.S., 12.05.2009

Original: Travel Channel U.S., 19.05.2009

Original: Travel Channel U.S., 05.05.2009

Original: Travel Channel U.S., 26.05.2009