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405

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 170405 Fans
  • Serienwertung4 116453.79von 24 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • Roséwein ? schrieb am 13.11.2019, 15.16 Uhr:
    Die Proportion vom Fenchel hat mich auch beim anrichten schon gestört... dass dann die Sauce anscheinend zu wenig Brombeeraroma hatte, tja....
    Tolles Niveau! Mein Favoriten ist der Fußballer- der Rehrücken war ja der Wahnsinn 👏👏👏
  • Roséwein ? schrieb am 11.11.2019, 15.01 Uhr:
    Zu schade! Sauce zu wässrig, Fleisch gräulich wegen dem übergaren... CP konnte leider nicht anders entscheiden, obwohl die Asia Spätzle haben mich auch nicht abgeholt
  • Canario_67 schrieb am 09.11.2019, 15.40 Uhr:
    Hallo,
    Ja, Marina hat die ganze Woche sehr souverän gekocht und trotz nicht so schöner Optik geschmacklich gewonnen.
    Glückwunsch dafür!
    Ein schönes Wochenende und
    Guten Hunger
  • Canario_67 schrieb am 07.11.2019, 14.21 Uhr:
    Hallo,
    Wir haben wieder einen anonymen
    👎🏼-Kicker, früher hat mich das noch geärgert, heute beweist es mir nur dass meine Kommentare auch gelesen wurden.
    Danke dafür.
  • Roséwein ? schrieb am 06.11.2019, 15.14 Uhr:
    Wohl kein Mexikaner als Juror verfügbaren... und Speedy Gonzales war wohl nicht verfügbar 😜 aber MH hat ihren Job gut gemacht und kam sehr kompetent rüber 👍
    Die mexikanische Küche wäre auch nicht unbedingt meins.. die beiden Male in Amerika und Österreich gegessen, haben mich nicht vom Hocker geworfen 🧐🧐🧐 wäre wirklich sehr interessant, einmal original zu essen!
    • Canario_67 schrieb am 06.11.2019, 15.57 Uhr:
      Hallo Statler,
      Tex-Mex Küche ist schon sehr lecker, wenn sie authentisch zubereitet wird, alleine ein herzhaftes Chili con Carne ist ein wahrer Genuss.
      Guacamole und die ganzen Dips, Fajitas, Enchiladas und Co. gefüllt mit leckeren Sachen. Ich mag diese Küche sehr und gegrillte Kakteen-Blätter sind auch sehr geschmackvoll und gesund!
      Guten Hunger
    • Roséwein ? schrieb am 06.11.2019, 16.07 Uhr:
      Hi Waldorf! Jaaa 👍 ein Chili ist etwas feines! Ich geb gerne ein Stück dunkle Schoko rein.. ( obwohl das diese Woche ja eher nicht richtig gehandhabt wurde) Guacamole auch lecker, aber dann hat es sich leider mit meinen Highlights und die kamen von mir 😆
  • Canario_67 schrieb am 06.11.2019, 15.05 Uhr:
    Hallo,
    Fatma hat die mexikanische Küche ein wenig zu langweilig interpretiert, das reissen auch 25 Zutaten in der Sauce nicht mehr raus.
    Nachsalzen kann man ja immer aber trotzdem hatte diese Fajita Glück.
    Aber im allgemeinen waren alle etwas zu lasch gewürzt für das Motto. Es sollte schon Schärfe vorhanden sein.
    Guten Hunger
  • Canario_67 schrieb am 05.11.2019, 19.49 Uhr:
    Hallo.
    Riesen Cordonbleu.. Viel zu süsse sauce und kein Gewürz am Stampf.
    Gut für All you can eat aber nicht für KHH.
    GUTEN HUNGER
  • Canario_67 schrieb am 04.11.2019, 15.53 Uhr:
    Hallo,
    Chili-Chicken mit ohne Raffinesse zubereitet ist dann halt nix.
    Die Kreativität ist nach wie vor ein Garant für das weiterkommen, sogar wenn eine Buttersauce fehlt.. Der Rest war perfekt und somit auch fair entschieden von CP.
    Guten Hunger
  • Roséwein ? schrieb am 04.11.2019, 15.18 Uhr:
    Finde ich gut, dass man nicht zwingend wegen einem fehlenden Produkt raus fliegt!!!!!
  • Roséwein ? schrieb am 01.11.2019, 22.23 Uhr:
    Hab leider keine Zeit für die KS... wer hat gewonnen?
    • Canario_67 schrieb am 02.11.2019, 11.16 Uhr:
      Genevieve mit knappe Vorsprung,
      schönes Wochenende
    • Roséwein ? schrieb am 02.11.2019, 14.21 Uhr:
      Danke! Dir auch!
  • Canario_67 schrieb am 01.11.2019, 18.24 Uhr:
    Heute muss ich leider sagen...
    Leber mit Polenta und Silberzwiebeln...
    Käme im Leben nicht darauf, das zu kochen.. Wem es schmeckt...
    ein schönes Wochenende und immer
    Guten Hunger
  • Canario_67 schrieb am 01.11.2019, 13.51 Uhr:
    Hallo.
    Ja, Risotto zu salzig und zu fettig der Kürbisdrink zu alkohollastig.. Da können zwei Sterne nicht anders entscheiden.
    Guten Hunger
  • Roséwein ? schrieb am 31.10.2019, 15.24 Uhr:
    Thema war jetzt nicht so meins... oder waren es die Beiträge der Kandidaten 🧐🧐🧐 wenn eh schon bekannt ist, dass der fertige Fond sehr salzig ist, dann sollte man sich vielleicht Gedanken über ein anderes Produkt machen 💡
  • Canario_67 schrieb am 30.10.2019, 15.04 Uhr:
    Hallo,
    Ja, beim Rosenkohl da haben halt die Röstaromen gefehlt.
    Ganz kurz an blanchieren mit Zwiebelchen anbraten und dann schön mit Röstaromen versehen, dann passt das auch mit dem Zacherl.
    War eine knappe Nummer aber einer muss halt gehen.
    Guten Hunger
    • Canario_67 schrieb am 30.10.2019, 16.53 Uhr:
      Danke für den Daumen runter,
      @Muenzberg
    • Roséwein ? schrieb am 30.10.2019, 20.08 Uhr:
      So, ein neuer Versuch 🙄 mein Text lässt sich nicht veröffentlichen.
      Hallo Canario 👍👍👍👍
      Also mir gefiel das Gericht mit der Kohlroulade und drm Huhn gar nicht! Die Proportion, die Zutaten insgesamt und die Kohl-Quinoa Roulade hat zu dominant nach Speck geschmeckt...
      Dagegen die Ente hatte tolle Gewürze, Aromen und Zutaten. Dass die Kohlsprossen keine Röstaromen hatten- zu schade, aber mit der Entscheidung von RZ war ich auch nicht happy 😏
  • Canario_67 schrieb am 29.10.2019, 15.02 Uhr:
    Hallöchen,
    Aufgrund der getrennten Beurre Rouge ausgeschieden..
    Hätte er mit einem Schuss Sahne wieder binden können, aber alle diese Aufgabe gut gelöst und CR hat gut entschieden..
    Guten Hunger
    • Roséwein ? schrieb am 29.10.2019, 15.12 Uhr:
      Sahne hätte geholfen.. der Charakter von der Beurre Rouge wäre dann zwar flöten gegangen, aber zum Essen wärs bestimmt besser gewesen😅
      Schöne Gerichte! Bin wieder ein bisschen inspiriert worden 🙏 gerade das Lammfleisch mit den Balsamico Zwiebel hat mir ausgesprochen gut gefallen.
      Was mich auch heute wieder gestört hat, ist, dass CR den Lachs so fürchterlich zerflettert! Den Garpunkt kann ich doch mit einem Schnitt durch die Mitte auch gut feststellen...
    • Canario_67 schrieb am 29.10.2019, 16.46 Uhr:
      Oder einfach nochmal ein Stück Butter rein und mit dem Pürierstab aufmontieren.
    • Roséwein ? schrieb am 29.10.2019, 16.53 Uhr:
      Waldorf, äh Canario- du kennst dich aus 👍
    • Canario_67 schrieb am 29.10.2019, 17.24 Uhr:
      Ja, Statler,
      Wir sind ja nicht auf der Erbsensuppe dahergeschwommen..
      😂😘👍🏼
    • Roséwein ? schrieb am 29.10.2019, 17.37 Uhr:
      😍richtig 😊