Einfach. Gut. Bachmeier

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 59.1001Saure Forelle mit roten Zwiebeln / Fenchel und Brunnenkresse / Münchner Schnitzel mit selbst gemachten Pommes / Kopfsalat und Preiselbeeren / Sauerrahm-Brombeer-Soufflé
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Heimische Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Exotik – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt Bachmeier das südamerikanische Fischgericht Ceviche vor, das ...
• 60.1002Frittierte Hendlbrust im Kartoffelteig mit scharfem Honig-Tomaten-Dip / geeiste Kartoffelsuppe mit Erbsen und Minz-Öl / Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeer-Birne
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Bayerische Küche, gewürzt mit einem Mix aus Moderne und einer Prise Exotik – für diese Zutaten steht der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er Hendl-Nuggets im Kartoffelteig vor, die er mit einer ...
• 61.1003Folge 61
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er Tatar vom Rind mit Fenchelsalat und Kapernbutter, Steinbutt ...
• 62.1004Folge 62
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Bayerische Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Exotik – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen und modernen Einflüssen. Diesmal stellt Bachmeier Lachstatar, Schwammerlragout und ...
• 63.1005Folge 63
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Traditionelle Küche, gewürzt mit einem Mix aus Moderne und einer Prise Exotik – für diese Zutaten steht der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal serviert er eine bayerische Frühlingsrolle mit grünem ...
• 64.1006Folge 64
  ARD Mediathek, 11.03.2021
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er Kräuterpalatschinken, Kotelett vom glücklichen bayerischen ...
• 65.1007Obazda vom Frischkäse mit mariniertem Radi und Laugenbrösel / Kalbsleber mit Kartoffel-Aprikosen-Gröstl / Himbeer-Paprika-Sorbet mit Schokolade
  BR, 05.09.2021
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal bereitet er ein typisches Biergartengericht zu ...
• 66.1008Bunter Bete-Salat mit Apfel und Cashewnüssen / Lambchops mit frittiertem Knoblauch und Rosmarinkartoffeln / Blumenkohl mit Bröselbutter und Kernölmayonnaise
  BR, 12.09.2021
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen und einer großen Portion Zeit und Geduld ...

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)