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Fragen & Antworten

676

Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise

D, 2011–

Serienticker

im TV9

Platz 698676 Fans
Serienwertung5 184704.67von 6 Stimmeneigene: –

Bildergalerie zu "Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise"

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Das Beste
v. li_Saziye Diener, Susanne Räuchle, Maria Gührer, Tanja Müller und Ingrid Jauernik.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
Das große Weihnachtsmenü
Die diesjährigen Landfrauen treffen sich in der Weihnachtszeit bei Ulla Bernhard-Räder und bereiten gemeinsam ein Festessen. Beim Begrüßungstrunk: v.li. Bianca Güldenberg, Ingrid Jauernik, Helga Decker, Christine Huff, Michaela Frick, Rüdiger, Philipp und Ulla Bernhard-Räder.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
In den Schwäbischen Wald zu Anja Frey
Auf kulinarischer Tour durch den Südwesten Deutschlands. Sechs Landfrauen laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein und servieren den anderen Landfrauen ein Drei-Gänge-Menü mit Spezialitäten vom Hof und der Region. Die Vorspeise: Mini-Quiche mit bunten Salaten und Grünkernsalat Im Schälchen.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Das große Weihnachtsdinner
Für den festlich-musikalischen Rahmen sorgen einige Mitglieder der Musikschule Hagenau.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Die Weihnachtsbäckerei
Zum Adventsbacken trefffen sich unsere Sommer-Landfrauen 2015 Ursula Baßler, Kerstin Hellenthal, Isabella Stewart, Anja Frey und Silke Fuchsen bei Beate Vollmayer. Bremer Klaben, eine Art Stollen von Kerstin Hellenthal.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Das große Weihnachtsbacken
SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - DAS GROßE WEIHNACHTSBACKEN, am Mittwoch (17.12.14) um 21:00 Uhr. v.li. Ingrid Jauernik, Ullas Tochter Anna, Christine Huff und die kleine Chiara, Ullas Großnichte.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
In den Nordschwarzwald zu Ursula Baßler
Als Gastgeschenk gibt es selbst gemachten Schwarzwälder Brandy.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
In den Saargau zu Silke Fuchsen
Die Hauptspeise: Rinderfilet im Kräutermantel, Gnocchi mit Käse, Möhrendip aus Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Die Hofmeisterschaft: Auf dem Hof von Brigitte Müller in der Ortenau
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Nach Rheinhessen zu Alexandra Damm
SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL III, FOLGE 2, "Nach Rheinhessen zu Alexandra Damm", am Mittwoch (14.08.13) um 20:15 Uhr. Alexandra Damm (4.v.li.) ist die heutige Gastgeberin.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Auf die Schwäbische Alb zu Kerstin Hellenthal
Die Haupspeise: Zicklein-Tajine mit Gemüse.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
In den Hunsrück zu Tanja Müller
SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL III, FOLGE 3, "In den Hunsrück zu Tanja Müller", am Mittwoch (21.08.13) um 20:15 Uhr. Das Dessert: Latte Macchiato-Parfait auf Erdbeercarpaccio und süßem Pesto.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
In den Hegau zu Beate Vollmayer
Beate Vollmayer und ihre Tochter Lisa bei den Vorbereitungen in der Küche.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Eine kulinarische Winterreise: Jutta Braun punktet mit einem Schwarzwald-Menü
Schwiegervater Hermann Braun (li.) zeigt den Landfrauen, hier Bianka Güldenberg, wie man gegen den Wildverbiss die Nadelbaumspitzen mit Plastik-Manschetten schützt.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
Die Hofmeisterschaft: Auf dem Hof von Ingrid Jauernik in Hohenlohe
Ausflug nach Langenburg, Station Mostverkostung mit Helmut Opaterny.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Das Beste
Treffen am Schleinsee bei Maria Gührer, v.li. Susanne Räuchle, Saziye Diener, Maria Gührer, Ingrid Jauernik und Tanja Müller.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
Eine kulinarische Winterreise: Michaela Frick kocht ein festliches Kartoffelmenü
Und los geht es mit dem Menü am festlich gedeckten Tisch v. li. Bianka Güldenberg, Tanja Müller, Paula Weber, Jutta Braun, Michaela Frick und Christine Bernhard.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
Kulinarische Schätze vom Niederrhein
Gastgeberin Theresa Coßmann (28 J.) ist Agrarwirtin und kümmert sich um die Aufzucht der Schweine.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Die Hofmeisterschaft: Auf dem Hof von Beate Lang im Heilbronner Land
Vier Frauen, die bei dem SWR Sommerklassiker „Lecker aufs Land – eine kulinarische Reise“ ihre Kochkünste schon einmal unter Beweis gestellt haben, sind bereit für ein neues Abenteuer im Südwesten. Diesmal lautet die Frage: Wer ist die beste Hofpraktikantin? Alle Vier packen in den Betrieben der anderen mit an und stellen sich dort spannenden, neuen Herausforderungen. Heute auf dem Bioland-Betrieb bei Beate und Thomas Lang in Obereisesheim bei Heilbronn. Beate Lang bereitet in ihrer Küche eine Gemüse-Quiche vor, die es erst später auf einem Boot zum Genießen gibt.
Bild: © SWR/megaherz/Moritz Sonnentag
Michaela Frick - Kartoffelbäuerin vom nördlichen Bodensee
SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL IV, FOLGE 5, "Michaela Frick - Kartoffelbäuerin vom nördlichen Bodensee", am Mittwoch (27.08.14) um 20:15 Uhr. Der Gastgeschenke-Tisch - natürlich mit Kartoffel-Produkten: Ein Säckchen mit Kartoffel-Vielfalt und leckere, selbst gemachte Kartoffel-Pralinen im Glas.
Bild: © SWR/megaherz/Wolfgang Maria Weber
In die Eifel zu Uschi Wagner
Beim fünften Dinner spielen Senf und Kräuter aus dem eigenen Garten eine Rolle. Ihr Traum wäre selbst erlegtes Wildbrett. v. li.: Uschi Wagner, Maria Gührer, Britta Korrell, Beate Lang und Rita Vitt.
Bild: © SWR/megaherz/Annika Herr
Eine kulinarische Winterreise: Bianka Güldenberg serviert zum Finale Spezialitäten aus Oberschwaben
Die Hauptspeise: Schmorbraten mit Backpflaumen, Brezlknödel und Karotten.
Bild: © SWR/megaherz/Johannes Holland
In den Hegau zu Beate Vollmayer
Hof- und Geländeführung mit Georg Vollmayer, v.li.: Isabella Stewart, Silke Fuchsen, Georg Vollmayer, Kerstin Hellenthal und Anja Frey.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
In den Hegau zu Beate Vollmayer
Die Gewinnerin in diesem Jahr ist Beate Vollmayer und darauf wird angestoßen: v.li. Kerstin Hellenthal, Ingrid Jauernik, Anja Frey, Ursula Baßler, Isabella Stewart, und Beate Vollmayer.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Lecker aufs Land im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald
Gastgeberin Brigitte Müllerleile mit ihrem Mann Martin vom Kasperhof im Schuttertal im Schwarzwald.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Eine kulinarische Herbstreise: Finale auf dem Schinkenhof im Münsterland
Freya Erpenbeck mit der Spezialität von Gut Erpenbeck - dem Westfälischen Knochenschinken.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Eine kulinarische Herbstreise: Die Winzerin aus der Pfalz
Kathrin Otte bewirtschaftet ein dreihundert Jahre altes Weingut in Deidesheim.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Heute fährt der Land und Lecker-Bus zum Bauernhof Koch ins Löwenberger Land in Brandenburg. In Großmutz liegt der über 300 Jahre alte Familienbesitz, ein denkmal-geschützter, typisch brandenburgischer Vierseithof. - Gastgeberin Martina Koch
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Eine kulinarische Herbstreise: Die Winzerin aus der Pfalz
Kathrin Otte mit ihrem Lebensgefährten Christoph Knäbel (l) bewirtschaften ein dreihundert Jahre altes Weingut in Deidesheim.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Die Hofmeisterschaft: Auf dem Hof von Alexandra Damm in Rheinhessen
In Rheinhessen von der Sonne verwöhnt: Trauben in den Reben des Weingutes von Alexandra Damm und Andreas Schnürr.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Nach Baden zu Yvonne Zick
Landfrau Carmen Mack fährt den Traktor.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
Zu Andrea Koch in den Rhein-Neckar-Kreis
Andrea Koch in ihrer Küche bei den Vorbereitungen der Hauptspeise.
Bild: © SWR/megaherz/Anne Deiß
Ulla Bernhard-Räder - Winzerin und Kräuterliebhaberin in Rheinhessen
Ulla Bernhard-Räder ist auf dem Weingut in Flomborn aufgewachsen.
Bild: © ZDF und SWR/megaherz/Wolfgang Maria Weber.
Bianka Güldenberg - Landfrau in Oberschwaben
SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL IV, FOLGE 2, "Bianka Güldenberg - Landfrau in Oberschwaben", am Mittwoch (06.08.14) um 20:15 Uhr. Sechs moderne Landfrauen aus Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg, ein Oldtimerbus und ein Kochwettbewerb, der es in sich hat. Mehr Infos auf der internet-Seite swr.de/lecker-aufs-land. Bianka Güldenberg.
Bild: © SWR/megaherz/Wolfgang Maria Weber
Nach Baden zu Yvonne Zick
v.li. Andrea Thielen, Carmen Mack, Helga Wisser, Susanne Rummel, Yvonne Zick und Petra Hettich.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche
In den Saargau zu Silke Fuchsen
v.li.: Vater Egon und Mutter Renate Altenhofen, Söhne Lenny (klein) und Leon (groß), Ronny und Silke Fuchsen.
Bild: © SWR/megaherz/Andreas Maluche