Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise

Gastgeberin Martina Koch vom Bauernhof Koch in Großmutz im Löwenberger Land (Brandenburg).

Auf kulinarischer Tour durch den Südwesten Deutschlands. Sechs Landfrauen laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein und servieren den anderen Landfrauen ein Drei-Gänge-Menü mit Spezialitäten vom Hof und der Region. Zu Gast heute bei Anja Frrey v.li.: Ursula Baßler, Silke Fuchsen, Beate Vollmayer, Isabella Stewart und Kerstin Hellenthal.

Auf kulinarischer Tour vom Mittleren Schwarzwald, an die Mosel, nach Baden, nach Hohenlohe, in den Südschwarzwald und an die Südliche Weinstraße. Sechs Landfrauen laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein und servieren den anderen Landfrauen ein Drei-Gänge-Menü mit Spezialitäten vom Hof und der Region. Andrea Thielen bei den Vorbereitungen in der Küche.

Sechs moderne Landfrauen aus Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg, ein Oldtimerbus und ein Kochwettbewerb, der es in sich hat. Mehr Infos auf der internet-Seite swr.de/lecker-aufs-land. Helga Decker beim Kochen in Ihrer Küche.

SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL III, FOLGE 3, "In den Hunsrück zu Tanja Müller", am Mittwoch (21.08.13) um 20:15 Uhr. Die Vorspeise: Roastbeef vom eigenen Rind mit Remouladensoße "Hunsrücker Art" und geschmorten Tomaten mit Wald- und Wiesensalat.

Gastgeberin Sabine Klemme vom Hof Klemme, an der Grenze zu Niedersachsen.

Doug Stewart zeigt den Landfrauen die wunderschöne Landschaft.

Auf kulinarischer Tour vom Mittleren Schwarzwald, an die Mosel, nach Baden, nach Hohenlohe, in den Südschwarzwald und an die Südliche Weinstraße. Sechs Landfrauen laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein und servieren den anderen Landfrauen ein Drei-Gänge-Menü mit Spezialitäten vom Hof und der Region. Mit traumhaftem Mosel-Blick: Stärkung am Aussichtspunkt, mit Quark-Blätterteig mit Wein-Chili-Gelee.

Gastgeberin Linda Kelly vom Dreigenerationenhof in Herdwangen-Schönach. Auf dem Hof hat Linda Kelly Süßlupinen für sich entdeckt - eine regionale Hülsenfrucht. Daraus stellt sie eine Vielzahl von Produkten her u.a. Nudeln und Kaffee.

Andreas Schengel fährt heute mit den Landfrauen durch die höchstgelegenen Weinberge Deutschlands - Weinbau am Hohentwiel bei Singen.

Ankunft des Oldtimer-Busses mit fünf Gast-Landfrauen und Busfahrer auf dem Familienweingut Bernhard-Räder in Flomborn. Die Familie Bernhard-Räder erwartet die Gäste bereits.

In der Küche hilft Tanja Müller (re.) gerne ihre Freundin Andi (li.) bei den Vorbereitungen.

Die Vorspeise: Salat der Saison mit Pinien-und Kürbiskern, Kartoffeldressing und bunten Kartoffelchips

Alle Hände voll zu tun in Kerstin Hellenthals Küche mit Unterstützung Ihrer Tochter Doro.

SWR Fernsehen LECKER AUFS LAND - EINE KULINARISCHE REISE - STAFFEL IV, FOLGE 6, "Christine Huff - Winzerin in Rheinhessen", am Mittwoch (03.09.14) um 20:15 Uhr. Bei der Hofführung mit Jeremy (li.) und Vater Ekkehard wird im Weinkeller hauseigener Wein verkostet: Bianca Güldenberg, Ingrid Jauernik, Helga Decker, Michaela Frick und Ulla Bernhard-Räder.

Ulla Bernhard-Räder ist auf dem Weingut in Flomborn aufgewachsen.

Zum Adventsbacken trefffen sich unsere Sommer-Landfrauen 2015 Ursula Baßler, Kerstin Hellenthal, Isabella Stewart, Anja Frey und Silke Fuchsen bei Beate Vollmayer. Brat-Quitte gefüllt mit Walnuss und Honig von Anja Frey.

Eine ganz besondere Tour: Die luxemburgische Spitzenköchin Léa Linster hat die "Lecker aufs Land"-Damen zu sich nach Hause eingeladen. v.li.: Annette Aller, Magdalena Zelder, Léa Linster, Maren Bornheimer-Schwalbach, Jutta Kurz und Margarete Schwär.

Über einen Ministiefel freuen sich hier v.li. Tanja Müller, Michaela Frick und Jutta Braun.

Heute sind 5 Gast-Landfrauen auf dem Weg durch den Schwarzwald nach Hinterzarten zu Jutta Braun.

Um den Baßler Hof gedeihen hangabwärts wunderbare Heidelbeeren.

Die Lanfrauen freuen sich über eine Kartoffelwähe mit Quitten-Apfelpunsch, v.li. Christine Berrnhard, Jutta Braun, Tanja Müller und Michaela Frick.