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396

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 385396 Fans
  • Serienwertung4 116453.74von 23 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • User 1233476 schrieb am 25.04.2017, 16.25 Uhr:
    Ich find die Küchenschlacht immer wieder gut.
    Leider hab ich mich heute über Herrn Lohse geärgert, als er kostete und seinen Löffel über das gekostete abschlug. Dies sollte einem Profi wie ihm nicht passieren, es ist der Gesundheit und Sauberkeit in der Küche nicht förderlich.
    Mit freundlichen Grüßen
    • Minze schrieb am 25.04.2017, 16.56 Uhr:
      Ich habe das gar nicht mitbekommen, aber das ist für einen professionellen Koch schon ein Fauxpas. Ich habe noch in der Schule im Kochunterricht gelernt, dass man zum Abschmecken zwei Löffel benutzt - einen um die Speise aus dem Kochtopf zu entnehmen, um sie dann auf den zweiten Löffel zum Abschmecken zu geben. Ich habe das so verinnerlicht, dass ich das heute noch so mache, obwohl ich keine Köchin bin. Das ist nun sehr aufwendig, und hier würde es sicher ausreichen, wenn man den Löffel, mit dem man abgeschmeckt hat, weglegt. Die Hygieneregeln in der Küche sind ja nicht umsonst so streng. Ich muss sagen, dass mich so eine Nachlässigkeit auch stört. Da bin ich schon etwas penibel.
  • micki-micki schrieb am 25.04.2017, 16.10 Uhr:
    Hallöle
    Mir tat der junge Kandidat auch leid, er war so traurig. Aber es waren halt Fehler drin und bei anderen fast keine, also.....................................
    Freu mich auch auf die weitere Woche.
    Herr Lohse gefällt mir auch als Moderator und Herrn Rüffer sehe ich auch gerne.
    Herrn Güngermüs ist nicht so mein Fall, weil er bei fast jedem Gericht sagt: ich hätte mir das so, das andere so usw gewünscht! Es sind Gerichte der Kandidaten und nicht seine.
    Bei Herrn Lohse denke ich immer an Loriot: mein Name ist Lohse und ich kauf jetzt hier ein!!! :-)
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.04.2017, 15.03 Uhr:
    Oje, der sehr motivierte junge Kandidat hat sich mit dem Thema Bouillabaise leider zu wenig auseinander gesetzt....
    Herr Lohse fiebert mit seinen Schützlingen richtig mit 😅
    Sehr sympathisch 👍
  • Renate-Lisa schrieb am 25.04.2017, 13.35 Uhr:
    Guten Tag zusammen!
    Herr Lohse war ein guter Moderator und Herr Rüffer hat die "Leibgerichte" kompetent beurteilt.
    So kanns weitergehen....
    Die "Königsberger Klopse" konnten dieses Mal beim Juroren punkten!! 😊
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.04.2017, 08.02 Uhr:
    Einen schönen guten Morgen ☀️☀️☀️
    Eine bunte Truppe von Köchen und Christian Lohse als Moderator. Ich freue mich auf eine abwechslungsreiche Woche....
  • Minze schrieb am 23.04.2017, 10.54 Uhr:
    Herzlichen Glückwunsch nach Österreich. Toll, dass Gaby gewonnen hat. Das war ein sehr schönes Finalgericht. Ich mag die Moderation von J. Lafer sehr. Er gibt immer viele Tipps und hat schöne Rezept-Ideen. Mich stört es nicht, wenn er häufig "Schaut her, Leute" sagt. Das ist eben sein persönlicher Stil. Aber ob ich die aufwendigen Artischocken nachkoche - wohl eher nicht.
    Schönes Wochenende.
    • Glassteinchen schrieb am 23.04.2017, 13.19 Uhr:
      Minze, genauso würde ich es auch schreiben. Drum schließe ich mich dir an .
      Den Spargel werde ich nachkochen, fand ich toll. Es ist für einen Juror schon schwierig, wenn es so identisch ist.
      Noch ein schönes Wochenende wünsche ich euch!
  • Renate-Lisa schrieb am 21.04.2017, 15.58 Uhr:
    Ein wirklich schönes Finale! 🎖
    Spargel auf diese Weise zubereitet, eine gute Idee, die ich sogleich umsetzen werde.
    Artischocken vorzubereiten, leider eine sehr zeitaufwendige Angelegenheit. Mir persönlich "kneifts" in der Seele so wenig vom Gemüse verwerten zu können. 😣
    Ich wünsche ebenfalls allen ein "wahnsinnig" schönes und sonniges Wochenende. ☉☉☉
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 21.04.2017, 14.58 Uhr:
    Super, die Tipps von Johann Lafer bezüglich der Artischocken! Die sind von der Zubereitung wirklich knifflig 😅😅
    Auch sehr nett von ihm, dass er für Olivia und Gabi die Artischockenböden schon vorbereitet hat 👍
    Die Vorspeise mit dem Spargel sah ganz toll aus, lecker 😋 Das wird demnächst ausprobiert 🥒
    Das Gericht von Lafer sah ebenfalls sehr fein aus!
    Er nervt die Kandidaten nicht mit endlosen Gequatsche 😅😅
    Wieder ein schönes Finale! Gratulation an Gabi 🇦🇹
    Liebe Leute, ☺️ich wünsche euch ein erholsames Wochenende mit hoffentlich ein wenig Sonne ☀️ ☀️☀️
  • Kasselaner schrieb am 21.04.2017, 14.40 Uhr:
    Schon schade, wenn der Moderator Schmelz-, Rauch- und Siedepunkt nicht auseinander halten kann.
    Aussage überzogen???
    Lafer: "Leute - guckt mal - Leute - willst du mal Kurz zuschauen - guck mal her - Leute!"
    Es gibt sogar Backöfen - die bleiben offen - auch ohne Kochlöffel reinzustecken!
    So jetzt haben sie schon ein bisschen Farbe - bzw. ganz wenig!
    Ja - jetzt Farbe oder nicht???
    "Leute!"
    Also für x-mal !!!Leute!!! - "guckt mal" auch noch bezahlen müssen - ist das Letzte.
  • Glassteinchen schrieb am 21.04.2017, 08.47 Uhr:
    Guten Morgen aus Bayern, leider ist der junge Kandidat raus, ich fand ihn doch sehr nett. Wobei ich das Gericht von Olivia - Filet mit Pürree und Karotten - nicht unbedingt als kindgerecht sehe. Aber die Hackbällchen waren überwürzt und die Spaghetti zu weich. Ja einfach wie immer eine Geschmackssache.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 21.04.2017, 11.35 Uhr:
      Da muss ich dir recht geben, Glassteinchen.
      Das Schweinefilet kam mir für Kinder nicht sehr geeignet vor... es war sehr dick und hatte mit einem Schnitzel bis auf die Panade wenig zu tun....
      Schade um Johannes. Ich hätte ihm alleine vom Kochaufwand schon ein Weiterkommen gegönnt. Leider hatte die Würze, gerade bei Kindern wichtig, nicht gepasst und die Nudeln hätte er vielleicht noch retten können, wenn er sie kalt abgeschreckt und dann noch leicht in Butter geschwenkt hätte....
      mein Herz schlägt heute für Gaby. Sie hat, wie ich finde, diese Woche am meisten geglänzt.....
  • Renate-Lisa schrieb am 20.04.2017, 18.33 Uhr:
    🤔🤔🤔🤔.....ich habe mir vorgestellt an meinem Tisch säßen die "lieben Kleinen" in Erwartung auf ihr Überraschungsmenü.
    "Hmm lecker Schnitzel (Schweinefilet), oh eine Schatztruhe"! Da hätten sie sich, so denke ich, gerne "überreden" lassen. 🙍🙅🙎👼
    Bei den großen, mit sehr viel Oregano und Senf (1 EL/2 EL) abgeschmeckten Fleichbällchen hätte ich trotz Spaghetti und Tomatensauce arge Bedenken.
  • Minze schrieb am 19.04.2017, 22.14 Uhr:
    Das war wieder eine schöne Sendung. Tolle Vorspeisen. Die Vorspeise von Gaby gefiel mir am besten. Wie bekommt man denn Kartoffelrösti ohne Bindemittel so toll hin? Das muss ich auch mal ausprobieren, befürchte aber, dass sie gleich auseinanderfallen.
    • Glassteinchen schrieb am 20.04.2017, 10.27 Uhr:
      Minze, du darfst die Kartoffeln nicht abspülen, dann haben sie die natürliche Bindung durch die Kartoffelstärke.
    • Glassteinchen schrieb am 20.04.2017, 10.29 Uhr:
      Ich fand die Gerichte auch ganz toll und Johann Lafer ist einfach wie er ist. Da gibt es ganz andere.
    • Minze schrieb am 20.04.2017, 22.33 Uhr:
      Hallo Glassteinchen,
      vielen Dank für den Tipp. Das probiere ich gleich mal am Wochenende aus.
    • Glassteinchen schrieb am 21.04.2017, 10.51 Uhr:
      Minze, der Tipp ist von Johann Lafer , bitteschön.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.04.2017, 14.58 Uhr:
    Johann Lafer war heute vom Koch-Niveau ganz begeistert! Wieder sehr gute Köche als Kandidaten! Eine Freude für mich, da zuzuschauen 👍👍
    Schöne Vorspeisen, die würde ich mir alle so bestellen... mein Favorit war die Kartoffeltrilogie mit der Ceviche 👍
    schade um den Pomelosalat! Wäre mit Sicherheit eine schöne Idee....
    • Renate-Lisa schrieb am 20.04.2017, 13.44 Uhr:
      ......ja, wirklich schade! Saft von 2 Limetten....zuviel des Guten. 😣
  • Kasselaner schrieb am 19.04.2017, 14.41 Uhr:
    Geht es eigentlich auch mal, ohne dass Lafer alle Kandidatinnen anfasst?
    Hat er es so nötig?
    Oder ist das das Vorbild, wie alte Kerle junge Frauen anmachen sollten?
    Es gibt kaum einen schlechteren Moderator!
    Ober braucht das ZDF solche Typen?
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.04.2017, 14.46 Uhr:
      @1180612:
      Nana! Das ist aber schon etwas böse.... Wenn man so eng zusammen arbeitet, dann ist es doch völlig normal, dass man sich auch mal harmlos am Arm oder Rücken berührt!!!! Hermann busselt dauernd- hat er es nötig???? Das ist für mich schon eine etwas überzogene Aussage.... sorry!
  • Renate-Lisa schrieb am 19.04.2017, 14.15 Uhr:
    Guten Tag zusammen.
    Ich habe gestern "learning by doing" ein Profilbild installiert....
    "Learning by doing".....auch übertragbar für die KS.
    Schade, dass die Mühe die sich der Kandidat bei den "Klopsen" machte ihn nicht in die nächste Runde gebracht hat! 😞
    Mal schauen, "Leute" wie es heute weiter geht.... 🐄🐷🐑
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 19.04.2017, 14.41 Uhr:
      Hallo Renate-Lisa!
      Sehr treffend dein Profilbild! Mit diesem Risiko lebt jeder Koch tagtäglich 😅😅
      Ich war auch irgendwie verwundert, dass die Sauce von den Königsberger Klopsen nicht besser ausgefallen ist.... es wurde sehr viel Aufwand betrieben.