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84

Einfach. Gut. Bachmeier

D, 2012–

Einfach. Gut. Bachmeier
BR
  • Platz 180784 Fans
  • Serienwertung0 19830noch keine Wertungeigene: –

Einfach. Gut. Bachmeier Episodenguide

Staffel 15

Verfügbar in der ARD Mediathek

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  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 99.1501Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse / Boeuf Bourguignon mit Kartoffelstampf / Marillen-Palatschinken
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - für diese Zutaten steht der Rottaler Koch Hans Jörg Bachmeier. Diesmal widmet er sich der bayerischen Wohlfühlküche - da darf die Sülze keinesfalls fehlen. Der TV-Gastronom bereitet Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse zu, danach ...
  • 100.1502Asiatisch gebeizte Lachsforelle / Spaghetti Vongole und Semmelschmarrn mit Apfelspalten
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal widmet er sich der japanisch-bayerischen Wohlfühlküche und zeigt, wie ...
  • 101.1503Lauwarme Renke mit Senf-Kohlrabi / Bachmeiers Reisfleisch / Grießknödel mit Grapefruit
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Den Mittelpunkt der heute vorgeschlagenen Speisen bildet ein heimlicher Star aus heimischen Gewässern: Die Renke. Sie ist in Bayern zuhause - zart, fein, aber oft unterschätzt. Hans Jörg Bachmeier serviert den Fisch lauwarm und kombiniert ihn mit Senf-Kohlrabi. Danach geht es in die Ferne mit ...
  • 102.1504Geschmortes Spitzkraut mit Couscous / Schinkennudeln mit Endiviensalat / Bayerisch Krem mit Rhabarber
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom Hans Jörg Bachmeier seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal trifft Omas bodenständige Küche auf Flair aus dem Morgenland: Schinkennudeln mit Endiviensalat - klassisches bayerisches Soulfood. Davor macht Bachmeier einen kleinen ...
  • 103.1505Schinken-Käse-Krapferl mit Bärlauch-Dip / Gebratene Avocado mit Garnelen / Zitronentarte mit Baiser
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom Hans Jörg Bachmeier seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal geht er der Frage nach, was das Geheimnis einer guten Küche ist: Gäste immer wieder mit neuen Aromen überraschen. Genau das gelingt ihm mit drei Gerichten, die vertraut ...
  • 104.1506Erbsensuppe mit gebackenem Ei / Schweinswürstl-Burger mit Süßkartoffel-Pommes / Topfencreme mit Brombeeren
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - für diese Zutaten steht der Koch Hans Jörg Bachmeier und stellt sich diesmal unter dem Motto "Essen hält Leib und Seele zusammen" an den Herd: Die klassische Erbsensuppe bekommt mit einem gebackenen Ei eine überraschende Veredelung. ...
  • 105.1507Dorade mit Schmorgemüse / Linsen-Graupenpflanzerl mit Limettenschmand / Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren
    ARD Mediathek, 10.04.2026
    Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom Hans Jörg Bachmeier seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Der TV-Koch zeigt, dass auf dem Grill weit mehr zubereitet werden kann als Fleisch und Würste. Den Anfang machen Linsen-Graupen-Pflanzerl. Danach wird es leicht und sommerlich ...
  • 106.1508Gegrillte Aubergine mit Steinpilzen, Spareribs vom Kalb mit gegrillter Melone und Schoko-Banane
    ARD Mediathek, 10.04.2026
  • 107.1509Gegrillte Aubergine mit Steinpilzen / Kalbsspareribs mit gegrillter Melone / Schoko-Banane mit Weißbier-Sabayon
    BR, 31.05.2026
    Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom Hans Jörg Bachmeier seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Der TV-Koch zeigt, wie auf dem Grill Fruchtiges mit Würzigem kombiniert werden kann: Den Anfang machen gegrillte Auberginen mit Steinpilzen, gefolgt von Spareribs mit gegrillter ...