Einfach. Gut. Bachmeier

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 51.901Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree / Niederbayerischer Sauerbraten / Weißbier-Tiramisu
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Diesmal stellt er gefüllte Zwiebeln mit Kartoffelpüree, einen Sauerbraten und ein Weißbier-Tiramisu vor. Für den Braten sollte genug Zeit eingeplant werden – diesen tischt ...
• 52.902Bayerischer Nizzasalat mit Forelle / Überbackene Grießnockerl / Schweinefilet in Currysoße
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er einen bayerischen Salade niçoise und ein Schweinefilet mit ...
• 53.903Gebackener Presssack / Zander in der Salzkruste / Zwetschgendatschi
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er einen gebackenen Presssack mit Sauce Tartare vor und ...
• 54.904Hirschragout mit Trauben und Speck / Schuastafleckl mit Sauerkraut und Hasenöhrl
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal bereitet er ein Hirschragout mit Trauben und Speck zu ...
• 55.905Gelbe Linsensuppe / Zitronenhendl / Gebackene Grießschnitten
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er eine gelbe Linsensuppe, ein Zitronenhendl mit einem ...
• 56.906Glasierter Schweinebauch mit Bohnensalat und gekochtem Radi / Kürbis-Maultaschen mit Schmelzzwiebeln / Mohnmus mit karamellisierten Birnen
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen und einer großen Portion Zeit und Geduld ...
• 57.907Geräucherter Saibling mit Rührei auf Bauernbrot / Cordon Bleu vom Kalb mit Röstkartoffeln / Eingelegte Früchte mit Weinschaum
  ARD Mediathek, 05.03.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen und hält es mit Winston Churchills Zitat "Alle großen Dinge sind einfach" ...
• 58.908Kürbis-Risotto mit Mohnbutter / Seeteufel mit Spinat-Gnocchi / Zwetschgen-Bavese
  BR, 26.04.2020
  Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen und richtet sich danach, was die Natur zu den jeweiligen Jahreszeiten zu bieten hat ...

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)