Saucenklassiker für Jung und Alt - Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?
WDR Fernsehen DER VORKOSTER - MIT BJÖRN FREITAG, "Saucenklassiker für Jung und Alt - Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?", am Freitag (19.06.15) um 21:00 Uhr.
Vorkoster Björn Freitag und Ökotrophologin Laura Gross, von der Verbraucherinitiative e.V. vergleichen verschiedene Ketchups, Mayonnaisen und Grillsaucen aus dem Supermarkt.
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Reis: kleines Korn, ganz groß", am Freitag (17.04.15) um 21:00 Uhr.
"Risolier" Stefan Fak (l) zeigt Vorkoster Björn Freitag (r), wie vielfältig Reis sein kann.
Klassiker mit vielen Rezepten - was macht gutes Gulasch aus?
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Klassiker mit vielen Rezepten - was macht ein gutes Gulasch aus?", am Freitag (04.04.14) um 21:00 Uhr.
Vorkoster Björn Freitag (r) erfährt von Walburga Walper (M) und Sascha Walper (l) das Geheimnis ihres selbstgemachten Gulaschs.
Traditionsgemüse Spargel im Test: Woran erkennt man gute Qualität?
Vorkoster Björn Freitag macht mit drei Spargelhoheiten (v.l.n.r.) Lisa Bons, Christina Plaß, Helene Schmitz die Geschmacksprobe. Können sie die Herkunft des Spargels herausschmecken?
Flüssiges Gold - woher kommt unser Honig und wie gut ist er tatsächlich?
Wie werden täglich tonnenweise Honig geschleudert und abgefüllt? Karin Lang (l) von der Sonnentracht GmbH erklärt Vorkoster Björn Freitag, wie die Honigverarbeitung im großen Stil abläuft.
Wasser aus Flasche oder Hahn - Wie gut ist unser Trinkwasser?
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Wasser aus der Flasche oder Hahn - Wie gut ist unser Trinkwasser?", am Freitag (12.06.15) um 21:00 Uhr.
Vorkoster Björn Freitag (l) und Wasser-Sommelière Christine Tüns (r) sehen sich gemeinsam das große Angebot an Tafelwasser an.
Weihnachtsgebäck - gekauft oder selbst gebacken? Welches ist wirklich gut?
Wie werden Butterspekulatius im großen Stil gebacken? Der Vorkoster Björn Freitag (r) lässt sich die industrielle Herstellung von Martin Eschweiler zeigen.
Pfannkuchen und Waffeln - süße Tradition voll im Trend
Pfannkuchen schmecken nicht nur gut, sondern können auch Kunst sein. Björn Freitag (l) steht Portrait bei Timo Pitkämo, einem echten Pfannkuchenkünstler.
Fast Food als Gastrotrend - Sind Burger besser als ihr Ruf?
WDR Fernsehen DER VORKOSTER - MIT BJÖRN FREITAG, "Fast Food als Gastrotrend - Sind Burger besser als ihr Ruf?", am Freitag (12.09.14) um 21:00 Uhr.
Walter Schnerring (r), Geschäftsführer des Burger-Restaurants "Fette Kuh" in Köln, erklärt Björn Freitag, welche Zutaten einen echten Burger ausmachen.
Wie Kartoffelklöße zubereitet werden, erfährt der Vorkoster Björn Freitag (l) bei Jan Nürnberger (2.v.l.), Harald Saul und Heidi Körner (r) auf seiner Reise in das Thüringer Vogtland. (Gedreht im Februar 2020)
Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen - Was macht Aufläufe so beliebt?
Sparen Gewürzmischungen für Aufläufe wirklich Zeit? Vorkoster Björn Freitag und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Brigitte Bäuerlein kochen um die Wette.
Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen - Was macht Aufläufe so beliebt?
Sparen Gewürzmischungen für Aufläufe wirklich Zeit? Vorkoster Björn Freitag und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Brigitte Bäuerlein kochen um die Wette.
Ente gut, alles gut! So wird Entenfleisch zum Festtagsbraten
Auf welche Qualitätsmerkmale sollte man beim Entenfleisch achten? Vorkoster Björn Freitag mit Fleischsommelier Christoph Grabowski (r), der diese Frage beantwortet.
Olle Möhre oder flotte Karotte? Lieblingsgemüse im Check
Zusammen mit der Ernährungsexpertin Anja Tanas nimmt Björn Freitag verarbeitete Möhrenprodukte unter die Lupe. Wie gesund sind Karottensalat, Babybrei und Möhrensuppe wirklich?
So gelingt das perfekte Steak - Tipps und Tricks an Grill und Herd
Diplom Käsesommelière Katrin Heuer (r) zeigt Vorkoster Björn Freitag, welche Weichkäse-Arten es gibt und welchen Einfluss die Lagerdauer auf den Geschmack hat.
Saucenklassiker für Jung und Alt - Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?WDR Fernsehen DER VORKOSTER - MIT BJÖRN FREITAG, "Saucenklassiker für Jung und Alt - Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?", am Freitag (19.06.15) um 21:00 Uhr. Vorkoster Björn Freitag und Ökotrophologin Laura Gross, von der Verbraucherinitiative e.V. vergleichen verschiedene Ketchups, Mayonnaisen und Grillsaucen aus dem Supermarkt.Bild: © WDR/solis TV/Lars Kunze
"Stuart Fails to Save the Universe": Ausführlicher Trailer zu "The Big Bang Theory"-Spin-off
