Schweinefleisch im Check - wie günstig darf's sein?
Mit Vertriebsleiter Jos Tobben (r) hat sich Björn Freitag im holländischen Echt angeschaut, wie die Livar-Klosterschweine leben.
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Bratwurst: Saftig, knusprig, fettig - wie gut ist der Grillklassiker wirklich?
Mit welchem Grill gelingt die Bratwurst besonders gut? Vorkoster Björn Freitag (l) und Grillmeister Benny Petersen (r) finden es heraus.
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Viel mehr als nur Döner - So vielfältig schmeckt die türkische Küche!
Aus vielen frischen Zutaten kochen Spitzenkoch Ali Güngörmüş (r) und Vorkoster Björn Freitag (l) ein raffiniertes türkisch-orientalisches Menü.
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Ist doch alles Quark! So unterscheiden sich Frischkäse & Co.
Vorkoster Björn Freitag (l) besucht Knut Kehrmann (r) an seinem Quarkbällchen-Stand.
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Zwiebeln und Knoblauch - vielschichtig, scharf und sehr gesund
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Zurück in die 80er! So schmeckte das bunte Jahrzehnt
Die Sterneköche Björn Freitag und Johann Lafer (r) haben Spaß bei der Zubereitung typischer 80er Jahre Gerichte.
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Ran an die Buletten! Wie gut sind unsere Frikadellen?
Wie gelingen die perfekten Frikadellen? Die Spitzenköche Björn Freitag (r) und Alphons Schuhbeck (l) zeigen, wie es geht.
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Bier-Vielfalt NRW - So gut ist unser Bier im Westen
Björn Freitag verkostet das von seiner Redaktion (l. nach r.: Christina Körfgen, Katharina Stahl) gebraute Bier.
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Grillgut - lecker und gesund! Wie gelingt es am besten?
Grilltipps nicht nur für Würstchen gibt Youtuber Markus Kaufer (links) dem Vorkoster Björn Freitag (rechts)
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So schmecken die 90er! Alles neu, alles anders
Welche Produkte gab es nach der Wende auch bei uns im Westen zu kaufen? Björn Freitag besucht eine Laden mit Produkten aus der ehemaligen DDR und probiert die Klassiker.
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So schmecken die 90er! Alles neu, alles anders
Welche Produkte gab es nach der Wende auch bei uns im Westen zu kaufen? Björn Freitag besucht eine Laden mit Produkten aus der ehemaligen DDR und probiert die Klassiker.
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Viel mehr als nur Döner - So vielfältig schmeckt die türkische Küche!
Vorkoster Björn Freitag (r) lernt bei Familie Yegin in Hürth, welche Gerichte zu einem traditionellen türkischen Frühstück gehören.
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Ente gut, alles gut! So wird Entenfleisch zum Festtagsbraten
Bei Entenzüchter Jonas Dorn (r) sieht sich Björn Freitag die artgerechte Entenhaltung an.
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Winterklassiker Kohl - deftig, lecker und gesund
Björn Freitag (M) testet auf dem Wochenmarkt in Köln-Sülz mit den Kappeshoheiten Birgit Kuhmann (l) und Cornelia Büsken (r), welcher Rotkohl am besten schmeckt: frisch zubereitet, aus dem Glas oder tiefgekühlt?
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Essen to go: Supermarkt-Snacks gegen Selbstgemachtes
Der Vorkoster Björn Freitag untersucht gemeinsam mit Verbraucherexpertin Yvonne Willicks die schnellen Snacks aus dem Supermarkt. Die Sandwiches aus der Plastikverpackung fallen vor allem durch die lange Liste an Zusatzstoffen auf.
Bild: © WDR/Solis TV
Festtagsbraten regional und traditionell - was kocht der Westen zum Fest?
Mit seinem Freund und Kollegen Frank Buchholz (l) bereitet Björn Freitag in seiner privaten Küche festlichen Rinderbraten zu.
Bild: © WDR/Solis TV/Joshua Stolz
Tiefkühlkost und Frischware im Küchenduell: Was ist besser?
Vorkoster Björn Freitag mit Iglo-Anbauberater Oliver Wiegand (r), der erklärt worauf es beim Anbau und der Weiterverarbeitung von Spinat ankommt.
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Genussvoll Gin - traditionell oder hip? Wo kommt er her, warum ist er so beliebt?
Spitzenkoch Björn Freitag kreiert ein besonderes Dessert mit Gin.
Bild: © WDR/Solis TV/Joshua Stolz
Öle und Fette - zum Braten, Verfeinern und Genießen. Welche sind die besten?
Der Vorkoster Björn Freitag (Mitte) lässt testen: Welches Fett eignet sich am besten zum Braten?
Bild: © WDR/Solis TV
Bohnen, Erbsen, Linsen - Power-Hülsen neu entdeckt
Nach ca. 20 Jahren stehen Björn Freitag (l) und sein ehemaliger Lehrmeister Thomas Kraus (r) wieder gemeinsam in der Küche – und kochen leckere Gerichte mit Hülsenfrüchten.
Bild: © WDR/Solis TV/Christ Bartels
Roher Schinken mit Tradition - Wie gut ist die deftige Delikatesse aus dem Westen?
Bild: © WDR/solis tv
Heiß auf Eis - Was ist das beste Eis für diesen Sommer?
Björn Freitag und Familie Stahl stellen Eismaschinen auf die Probe und testen auch, ob man für den perfekten Eis-Genuss überhaupt eine Maschine braucht.
Bild: © WDR/Solis TV/Magdalena Stamm
Eier im Fokus - endlich Eier von glücklichen Hühnern?
Wie Hühner möglichst artgerecht leben, erfährt Vorkoster Björn Freitag bei Heike Dihs in Wanlo.
Bild: © WDR/Solis TV/Joshua Stolz
Eier im Fokus - endlich Eier von glücklichen Hühnern?
Bild: © WDR/Solis TV/Joshua Stolz
Zurück in die 80er! So schmeckte das bunte Jahrzehnt
Der Vorkoster Björn Freitag und Ernährungsexpertin Anja Tanas (r) nehmen bunte Süßigkeiten der 80er Jahre genauer unter die Lupe.
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Die perfekte Pizza - So gelingt sie sicher!
Vorkoster Björn Freitag (4.v.l.) trifft die deutsche Pizzabäcker-Mannschaft und begleitet sie auf die Pizza-WM nach Parma.
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Öle und Fette - zum Braten, Verfeinern und Genießen. Welche sind die besten?
Der Vorkoster Björn Freitag (r) und Werner Baensch (l) stellen gemeinsam Leinöl her.
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Grillgut - lecker und gesund! Wie gelingt es am besten?
Grillen ohne Fleisch? Ernährungsexpertin Anja Tanas und Björn Freitag präsentieren vegetarische Grillgerichte.
Bild: © WDR/solisTV/Oliver Herber
Sauerbraten - Traditionsküche mit Herz: Wie gelingt das Lieblingsgericht immer?
Spitzenkoch Björn Freitag und Bianca Rothmann aus Unna mit dem Sieger-Sauerbraten.
Bild: © WDR/Solis tv
Marmelade und Konfitüre - Wie viel echte Frucht steckt im beliebten Brotaufstrich?
Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas zeigt Vorkoster Björn Freitag, worauf man beim Kauf von Marmelade und Konfitüre achten sollte.
Bild: © WDR/Solis TV
Heißgeliebtes Schnitzel: Saftig, knusprig, zart - wie wird es richtig gut?
Welches Stück vom Schwein eignet sich am besten für Schnitzel? Metzgermeister Dirk Flechsig (l) und Vorkoster Björn Freitag erklären es.
Bild: © WDR/solis TV/Oliver Herber
Alleskönner Pfeffer - Wann schmeckt das scharfe Gewürz wirklich gut?
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Alleskönner Pfeffer - Wann schmeckt das scharfe Gewürz wirklich gut?", am Freitag (26.09.14) um 21:00 Uhr.
Vorkoster Björn Freitag und Kuratorin Marina Hethke (r) sehen sich im Gewächshaus für tropische Nutzpflanzen der Universität Kassel verschiedene Pfeffersorten an.
Bild: © WDR/Solis TV/Christopher Bartels
Kunterbunte Kohlvielfalt - Gesundes Wintergemüse im Check
Bei Garten-Youtuber Sascha Singh (r) erfährt der Vorkoster Björn Freitag mehr über Kohlanbau im eigenen Garten.
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Grillgut - lecker und gesund! Wie gelingt es am besten?
Grilltipps nicht nur für Würstchen gibt Youtuber Markus Kaufer (links) dem Vorkoster Björn Freitag (rechts)
Bild: © WDR/solisTV/Oliver Herber
Endlich wieder Erdbeerzeit - Wie gut sind unsere Lieblingsfrüchte?
Die Konditoren Marie und Arno Simon zeigen Björn Freitag (Mitte), wie man eine besondere Erdbeertorte zubereitet.
Bild: © WDR/Solis TV/Oliver Herber
Zurück in die 80er! So schmeckte das bunte Jahrzehnt
Die Sterneköche Björn Freitag und Johann Lafer (r) haben Spaß bei der Zubereitung typischer 80er Jahre Gerichte.
Bild: © WDR/Solis TV
Schweinefleisch im Check - wie günstig darf's sein?Mit Vertriebsleiter Jos Tobben (r) hat sich Björn Freitag im holländischen Echt angeschaut, wie die Livar-Klosterschweine leben.Bild: © WDR/Solis TV/Kai Todt
"Stuart Fails to Save the Universe": Ausführlicher Trailer zu "The Big Bang Theory"-Spin-off
