Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen - Was macht Aufläufe so beliebt?
Sparen Gewürzmischungen für Aufläufe wirklich Zeit? Vorkoster Björn Freitag und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Brigitte Bäuerlein kochen um die Wette.
Ohne Salz nichts los - So gut ist die Universalwürze in unserer Küche
Prof. Christian Kurts (l) erforscht im Uniklinikum Bonn den Einfluss von Salz auf unser Immunsystem – Die Ergebnisse erläutert er dem Vorkoster Björn Freitag (r).
Viel zu gut für die Tonne - Tipps und Tricks zur Resteküche
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Viel zu gut für die Tonne - Tipps und Tricks zur Resteküche", am Freitag (08.05.15) um 21:00 Uhr.
Nicole Klaski (l) und Martin Stengel (M) kochen für Vorkoster Björn Freitag ein Menü aus geretteten Lebensmitteln.
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Multitalent Butter: Wie gut ist unsere Butter?", am Freitag (05.06.15) um 21:00 Uhr.
Björn Freitag (r) lässt sich im Heimatzentrum Ostwestfalen-Lippe von Annelene Frantzke (l) zeigen, wie auf traditionelle Weise Butter hergestellt wird.
Meerrettich, Senf & Co. - Wie vielfältig ist Schärfe?
Vorkoster Björn Freitag (l) lässt sich in Ungarn von Meerrettich-Hersteller Hans-Karl Koch (r) zeigen, wie man Meerrettich anbaut und weiterverarbeitet.
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Lust auf Äpfel - wie gut ist unser Lieblingsobst?", am Freitag (28.11.14) um 21:00 Uhr.
Der Vorkoster Björn Freitag erfährt von Diplom-Biologin Barbara Bouillon alles über alte Apfelsorten.
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Lust auf Äpfel - wie gut ist unser Lieblingsobst?", am Freitag (28.11.14) um 21:00 Uhr.
Der Vorkoster Björn Freitag und seine Assistentin Magdalena Stamm präsentieren eine besondere Apfelsorte in einem Kölner Supermarkt.
Ungarisch, Wiener oder Szegediner Art - So gelingt das perfekte Gulasch
Bei einem Fleischproduzenten in der Eifel sieht sich Vorkoster Björn Freitag an, wie Gulaschkonserven hergestellt werden. (V.l.n.r. Maximilian Esser, Ralf Mager, Björn Freitag und Lutz Babendererde)
Viel zu gut für die Tonne - Tipps und Tricks zur Resteküche
WDR Fernsehen DER VORKOSTER, "Viel zu gut für die Tonne - Tipps und Tricks zur Resteküche", am Freitag (19.09.14) um 21:00 Uhr.
Vorkoster Björn Freitag mit Markus Schäfer (l) von foodsharing.de. Die Internetplattform foodsharing.de bietet überschüssige Lebensmittel von Händlern und Privatpersonen kostenlos an.