Alfredissimo!

"Ich bin eine fleischfressende Pflanze. Wenn kein Fleisch dabei ist, ist es für mich kein richtiges Essen", sagt der in Ost-Berlin aufgewachsene Sänger, Moderator und Entertainer Achim Mentzel, der in den 70er Jahren mit Nina Hagen rock'n roll'te. "Das hat wahrscheinlich mit meiner Kindheit in Berlin zu tun. Wenn wir früher Besuch aus dem Westen bekamen, sind wir immer in dieselbe Kneipe gegangen. Dort gab es nur Bier, Schnaps und Eisbein mit Sauerkraut. Als kleiner Bengel musste ich immer mit und Eisbein essen. Seitdem liebe ich es." In der Zwischenzeit hat der Moderator der MDR-Sendung "Achims Hitparade der volkstümlichen Musikanten" selbst acht Kinder und genauso viele Enkelkinder. "Die Familie kommt bei mir leider oft zu kurz. Früher habe ich an Feiertagen noch alle bekocht. Da habe ich zwei Gänse geholt und sie selber zubereitet. Bei uns war es nämlich so, dass jeder eine Keule haben wollte. Was habe ich also in meiner Angst gemacht, weil die Kinder und Enkelkinder nach einer Keule geschrien haben? Ich habe einfach zwei Gänse und zusätzlich vierzehn Keulen gekauft und an eine der Gänse diese vierzehn Keulen mit Rouladenspießchen festgemacht. Die sah aus wie ein Igel. Da kommt der eine Enkel plötzlich in die Küche, sieht die Gans und rennt zu seiner Mutter: "Mama, der Opa hat eine Gans mit sechzehn Beinen."

Das Erste, 19.03.2004

Alexa Iwan macht gefüllte Pfannkuchen mit Pute und Spinat. Alfred Biolek kocht eine Maissuppe.

Das Erste, 22.04.2005

Alexander Mazza macht ein Lammcurry mit Ananas. Alfred Biolek bereitet ein Dessert mit Ei und Brandy zu.

Das Erste, 26.11.2005

In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen.

Das Erste, 02.09.2005

Alice und Ellen Kessler kochen Spaghetti alla Keka und Nudeln mit Steinpilzsoße. Alfred Biolek bereitet Spaghetti alla Puttanesca zu.

Das Erste, 09.07.1995

Alice Schwarzer kocht Zitronenhuhn und Rote Beete in selbstgerührter Mayonnaise. Alfred Biolek bereitet eine Mousse aus Forellenfilets und Vanilleeis mit heißen Himbeeren zu.

Das Erste, 10.02.1995

Alice Schwarzer macht Austern mit Avocado-Mango-Salat. Alfred Biolek kocht einen vegetarischen Bohnen-Feta-Topf.

Das Erste, 21.04.2007

"Ich koche immer ohne Fleisch", sagt Alida Gundlach. Sie ist aber keine bekennende Vegetarierin. "Wenn ich irgendwo eingeladen werde und es gibt dort Fleisch, dann esse ich es auch".

Das Erste, 11.10.2002

Amorn Surangkanjanajai macht Panierten Fisch mit Pilz-Ingwer-Sauce. Alfred Biolek kocht ein Reis-Pilaf.

Das Erste, 23.05.2003

Der Sohn eines Dirigenten lernte schon früh das Musizieren; häufige Besuche am Arbeitsplatz seines Vaters bewegten den heutigen "Walzerkönig" schließlich dazu, Musik zu studieren. Mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen kocht er in seiner Freizeit leidenschaftlich gern. Bei "Alfredissimo!" kocht André Rieu einen "Andiviestamppot" (Endivien-Kartoffel-Püree), ein typisches Gericht seiner Heimat. Bio macht dazu eine Hochrippe mit Senfkruste aus dem Ofen und selbst gemachte Kräuterremoulade.

Das Erste, 10.12.1999

Die Bundesgesundheitsministerin begann ihr Berufsleben mit einer Ausbildung zur Offsetdruckerin. Sie übte diesen Beruf auch fünf Jahre lang aus, bis eine Allergie sie zu einem Neuanfang zwang. Andrea Fischer entschied sich für ein Studium der Volkswirtschaft und stieg in die Politik ein. Wenn sie Zeit hat, kauft sie samstags ein und kocht sich Vorräte, z.B. ihre Gemüsesoße für "Penne verdura". Alfred Biolek kocht für die Ministerin eines ihrer Leibgerichte: Kalbsleber mit Äpfeln und Salbei.

Das Erste, 16.06.2000

Andrea Kiewel kocht Pelmenis, eine Art russische Ravioli. Alfred Biolek macht seinem Gast Entenbrust mit Wurzelgemüse.

Das Erste, 15.10.2004

"Ich lasse mich gerne beim Einkaufen inspirieren und entscheide spontan, was ich koche", sagt Schauspielerin Andrea L'Arronge, die schon als Kind für die Serie "Salto Mortale" vor der Kamera stand.

Das Erste, 25.01.2002

Andrea Sawatzki bereitet ein "Rinderfilet mit Senf und Sahne" zu und Alfred Biolek eine "Tomatentorte".

Das Erste, 24.06.2005

"Ich koche eigentlich immer total unkompliziert. Ich möchte vorher nicht erst großartig in einem Kochbuch nachlesen", sagt der heutige Gast. Er präsentiert in der Sendung seine Kochkunst.

Das Erste, 07.10.2006

Andreas Vollenweidert hat sein Herz an die italienische Küche verloren: "Ich bin glücklich, wenn ich in Italien bin, denn da findet man an jeder Ecke Essen mit hohem Niveau."

Das Erste, 15.03.2002

Angelika Milster kocht Scampi Jamaica mit Reis; Alfred Biolek serviert seinem Gast Entenbrust mit Sauerkirschsauce.

Das Erste, 19.06.1998

Die Schauspielerin Anita Kupsch kocht trotz ständiger Tourneen und Dreharbeiten fast jeden Abend für ihren Mann und sich. Und wenn auch noch Tochter Daniela mit Mann und Enkelkind kommen, ist Oma Anita glücklich, ihre Lieben verwöhnen zu können. Sie ist dann zwar schon von den Düften und vom Probieren in der Küche satt, setzt sich aber dennoch mit an den Tisch, z.B. zu Berliner Leber, die sie für Alfred Biolek zubereitet. Bio bietet eine Mangoldsuppe und ein Dessert aus Birnen mit saurer Sahne.

Das Erste, 28.05.1999

"Ich würde eher auf ein Zimmer verzichten, als auf eine große Küche", sagt Schauspielerin Anja Kling. "Ich wusste immer, dass in meiner Küche mein Klavier und mein altes Sofa stehen sollten."

Das Erste, 04.04.2003

Anja Schüte kocht Hühnerbrust italienisch. Alfred Biolek macht einen Salat Long Island.

Das Erste, 30.04.2004

"Ich habe schon immer sehr gerne und viel gebacken. Meine Familie liebt alle meine Kuchen, aber ganz besonders mein Brownies-Rezept. Die muss ich mindestens einmal in der Woche backen", sagt Entertainerin und "Ladykracher" Anke Engelke. Eine Doppelbelastung durch Beruf und Haushalt sieht sie für sich nicht. "Es ist alles nur eine Frage von guter Organisation.

Das Erste, 06.01.2007

Anke Engelke bereitet eine "Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch" zu, Alfred Biolek 'Zucchini-Pasta mit Mandeln'.

Das Erste, 10.11.2000

Die die Biografie der Schauspielerin Ann-Kathrin Kramer liest sich wie ein Abenteuerroman. Erst nach einem Angebot für eine Rolle in der Krimiserie "SOKO 5113" stand für sie der Beruf fest. Von da an konnte sich Ann-Kathrin Kramer ihre Rollen aussuchen. In "Alfredissimo! " kocht sie ein Rezept, mit dem ihre Mutter die Familie in größtes Entzücken versetzen konnte: Schweinefilet in Lavendelsoße. Alfred Biolek grillt für seinen Gast marinierte Garnelen.

Das Erste, 15.12.2000

Anna Loos macht Lammfilets mit Salat. Alfred Biolek kocht Penne mit Tomaten und Creme fraîche.

Das Erste, 01.10.2005

Anna Thalbach macht ein Englisches Frühstück mit Baked Beans. Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Rote Beete-Sauce zu.

Das Erste, 08.04.2005

"Ich komme um 24 Uhr nach Hause. Mein Ritual ist, dass ich als erstes ein alkoholfreies Bier trinke, mich abschminke und mir dann zwei Scheiben Brot mache", sagt die Tagesthemen-Moderatorin Anne Will.

Das Erste, 11.01.2002

Anneke Kim Sarnau bereitet einen Obstsalat mit Ingwer und Schwarzkümmel zu. Alfred Biolek kocht Schwertfisch mit Balsamico-Trauben-Sauce.

Das Erste, 12.03.2004

"Kochen hat mir alles gegeben: unglaubliche Jobs, Männer, mein Haus in New York, Hypotheken und eine Farm in Virginia." Mit diesen Worten fasst Annemarie Huste ihre Erfolgs-Story zusammen.

Das Erste, 14.12.2001

Die Schauspielerin Annemarie Wendl ist der deutschen Fernsehnation bekannt als vertratschte, oft bissige Hausmeisterin Else Kling aus der "Lindenstraße". Seit Beginn der Fernsehserie im Dezember 1985 ist die mittlerweile über 70-Jährige in nahezu jeder Folge zu sehen. Wegen der Dreharbeiten unterhält sie neben ihrer Münchner Wohnung einen zweiten Wohnsitz in Köln. In ihrer Münchner Wohnung kocht Annemarie Wendl im Gegensatz zu ihrer Kölner Wohnung auch.

Das Erste, 11.12.1998

"Essen muss schön aussehen", findet Anouschka Renzi. Kein Wunder also, dass die Schauspielerin die mediterrane Küche liebt, mit der sie an der Côte d'Azur aufgewachsen ist.

Das Erste, 20.04.2001

"Jeder soll das essen, worauf er Lust hat - das aber in Maßen", rät Dr. Antje-Katrin Kühnemann und bereitet in "Alfredissimo!" eine Tarte au Citron zu, und Alfred Biolek bietet einen Linsensalat.

Das Erste, 22.06.2001

Bärbel Schäfer kocht Nepalcurry mit Huhn und Alfred Biolek bereitet Entenbrust mit Fenchel-Orangen-Gemüse zu.

Das Erste, 10.12.2004

"Ich liebe das miteinander Kochen. Durch das jahrelange Leben in Hotels weiß ich das zu schätzen", sagt Barbara Becker, die durch ihre Ehe mit Boris Becker ins Interesse der Öffentlichkeit rückte.

Das Erste, 21.11.2003

Barbara Brecht-Schall wurde 1930 als zweites Kind von Bertolt Brecht und Helene Weigel geboren. Als Unternehmerin kümmert die ehemalige Schauspielerin sich ebenso leidenschaftlich um die Rechte am Vermächtnis ihres Vaters, wie sie als Hausfrau und Mutter zweier erwachsener Töchter backt. In "Alfredissimo!" fertigt sie eins ihrer legendären Schlemmerwerke an: die Aprikosenrolle. Alfred Biolek brät seinem Gast ein chinesisches Hühnchengericht im Wok.

Das Erste, 27.11.1998

Barbara Rütting kocht einen Spinat-Hirse-Auflauf. Alfred Biolek backt ein Grießsoufflé mit Waldbeermischung.

Das Erste, 03.03.1995

Barbara Salesch, die bis zum Beginn ihrer Fernsehkarriere über zwanzig Jahre lang als Juristin gearbeitet hat und zuletzt Richterin am Hamburger Landgericht war, lädt gerne Gäste ein.

Das Erste, 06.08.2004

Barbara Schöneberger macht Gemüseauflauf mit Shrimps. Alfred Biolek kocht Pasta mit Thunfisch und Minze.

Das Erste, 26.03.2004

Das Kochen hat Barbara Wussow von ihrer Mutter und ihrer Großmutter abgeschaut. Sie hütet ein handgeschriebenes Kochbuch ihrer Großmutter wie einen Schatz in ihrer großen Sammlung von Kochbüchern. Die gemeinsam mit ihrem Mann Albert Fortell und ihrem Sohn Nikolaus in Wien lebende Schauspielerin genießt das Familienleben sehr. Bei "Alfredissimo!" kocht Barbara Wussow Grenadiermarsch, Alfred Biolek bereitet Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut zu.

Das Erste, 16.02.2001

Bernd Stelter macht Hähnchenkeulen mit Rotweinlinsen, Alfred Biolek bereitet Rigatoni mit Wildschweinsalami zu.

Das Erste, 11.04.2003

Bernd Weikl kocht Forellen in Rotwein. Alfred Biolek bereitet Shrimps mit Morcheln und Pfitzauf zu.

Das Erste, 11.06.1995

Bernhard Brink bereitet Kalbsgeschnetzeltes aus dem Römertopf zu, Alfred Biolek kocht eine Pastinaken-Curry Suppe.

Das Erste, 12.08.2006

Bernhard Paul verwirklichte 1975 seinen Kindheitstraum und verschrieb sich dem Aufbau eines Zirkusunternehmens: dem Circus Roncalli. 1995/1996 machte er seine erfolgreiche Zwanzig-Jahre-Jubiläumstour.

Das Erste, 21.05.1999

Bettina Böttinger bereitet ein Toskanisches Wildschweinragout zu. Alfred Biolek macht Crostini di Fegatini.

Das Erste, 25.10.1996

Schwedische Küche lässt so manchen an "Smörgasbröd" denken und glauben, es handele sich dabei um eine Art Sandwich. Die schwedische Sängerin Bibi Johns erklärt in "Alfredissimo!", dass "Smörgasbröd" so viel wie "Büfett" heißt und dass in Schweden dazu immer die berühmte "Larssons Versuchung" gehört - ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und Anchovis. Alfred Biolek revanchiert sich bei der Wahl-Müncherin Bibi Johns mit einer sehr ungewöhnlichen Pestosauce aus Rosenwasser, Safran und Nüssen.

Das Erste, 22.01.1999

Bill Mockridge brät Hamburger, Alfred Biolek macht eine Rote Grütze.

Das Erste, 20.02.1998

Birgit Fischer bereitet das klassische Dessert Birne Helene zu. Alfred Biolek macht Kabeljau mit weißen Bohnen.

Das Erste, 14.01.2005

Birgit Schrowange bereitet Gratinierte Muscheln zu, Alfred Biolek macht Rehschnitzel in einer Wacholder-Gin-Sauce.

Das Erste, 16.05.2003

Björn Engholm bereitet eine Lachsterrine zu. Alfred Biolek backt eine Lauchtorte.

Das Erste, 14.07.1995

"Für mich nimmt das Kochen eine feste Größe ein, denn Kochen macht mir einfach Spaß", sagt Björn Hergen Schimpf. Er liebt deftige Sachen. Die bereitet er am liebsten gemeinsam mit seiner Frau zu.

Das Erste, 03.05.2002

Blixa Bargeld kocht ein Sepia-Risotto. Alfred Biolek bereitet ein Risotto Milanese und einen Salat Olpe zu.

Das Erste, 23.04.1995

Der erfolgreiche Bariton wollte eigentlich Medizin studieren, entschied sich dann aber für ein Gesangsstudium. Sein Debüt gab er als 26-Jähriger an der Wiener Volksoper. Wie beinahe alle Klassik-Sänger bezeichnet auch Bo Skovhus Kochen und Wein als seine größten Leidenschaften. In "Alfredissimo!" zeigt er Bio einige hervorragende Weine aus seiner Sammlung, und er präsentiert seine Variante des Waldorfsalates. Der Gastgeber revanchiert sich mit einem scharfen Hähnchenfilet mit Honig-Sesam-Soße.

Das Erste, 07.04.2000

"Der Bobby wünscht sich immer die unglaublichsten Essenskombinationen" sagt Bobbys Bruder Gerd. Durch seine erfolgreiche Arbeit vor der Kamera will Bobby anderen Behinderten Mut machen.

Das Erste, 27.09.2002

Bruno Jonas kocht Nudeln mit einer Soße aus Lachs und Gemüse. Alfred Biolek macht als Nachspeise Birnen in Riesling pochiert.

Das Erste, 20.03.1998

Der Autor, Schauspieler und Regisseur Burkhard Driest lässt sich in kein Raster einordnen. 1940 in Stettin geboren, wollte er nach der Schule eigentlich Psychologe oder Journalist werden. Der Genussmensch Driest, der sich schon in fast jedem kreativen Beruf versucht hat, lebt heute abwechselnd in Dublin und einem kleinen Dorf in Belgien, wo er die Ruhe zum Schreiben findet. In "Alfredissimo!" kocht er Tagliatelle mit Gorgonzola-Walnuss-Soße. Biolek macht einen sommerlichen grünen Couscous-Salat.

Das Erste, 25.08.2000

Campino und Kuddel bereiten Rumpsteak mit Altbier-Senfsauce. Biolek serviert Quarksouffle mit pürierten Sauerkirschen.

Das Erste, 01.03.1996

Charles M. Huber bereitet ein Huhn bayrisch-senegalesisch zu. Alfred Biolek macht gebackene Tomaten und Zucchini zu Lammkoteletts.

Das Erste, 29.04.2005

Cheryl Studer, amerikanische Operndiva, kreiert würzige, gefüllte Paprikaschoten mit Schafskäse genau so wie fantasievolle Pasta-Rezepte, die zu den Lieblingsgerichten ihrer beiden Töchter gehören.

Das Erste, 16.03.2001

Chiem van Houweninge bereitet ein Perlhuhn mit Morcheln zu und Alfred Biolek macht eine Birnen-Gorgonzola-Quiche.

Das Erste, 06.09.2002

Christa Ludwig kocht Langusten, Alfred Biolek bereitet ein Omelett mit Zucchini zu.

Das Erste, 13.09.1996

Sein erstes Gericht hat der mittlerweile zum Hobby-Koch avancierte Christian Berkel bis heute nicht vergessen: "Das fing mit Hähnchenkeulen an, die ich einfach schmorte. Ich war begeistert, weil das überhaupt nicht schwierig war und sofort klappte." Schon kurze Zeit später entdeckte er seine wahre Leidenschaft für das Kochen. "Ich stellte nach und nach fest, dass es einen Riesenspaß macht, wenn sich Familie und Freunde an einen Tisch setzen und das gerne essen, was man für sie gekocht hat".

Das Erste, 27.05.2006

Christian Ude hat so ausgefüllten Tagesplan, dass seine Frau jeden Tag das Essen auf den Tisch bringt. Edith Welser-Ude brachte sechs Kinder mit in die Ehe ein und ist eine sehr gelassene Köchin.

Das Erste, 03.06.2006

Der Schauspieler Christian Wolff ist seit vielen Jahren bekannt als "Förster Rombach" aus der ZDF-Serie "Forsthaus Falkenau". In seiner perfekt ausgestatteten Küche ist er der "Chef": "Für meine Frau ist Kochen eher eine Verpflichtung." Auch für Gäste steht er gerne in der Küche: "Das ist dann nur eine Frage der Logistik und der Organisation." In "Alfredissimo!" kocht Christian Wolff Gnocchi mit Pfifferlingen, und Alfred Biolek bereitet Rehpfeffer zu.

Das Erste, 26.01.2001

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 22.12.1995

Christiane Paul macht einen Herrenkuchen und Alfred Biolek bereitet Pasta mit Fisch und Safran zu.

Das Erste, 30.11.2001

Christiane Rücker bereitet einen indischen Gemüseeintopf mit Käse zu. Alfred Biolek kocht eine Spargelcremesuppe.

Das Erste, 30.01.1998

Erst mit der Wende 1989 ging die in Dresden geborene Wahl-Berlinerin in die Politik. Als die SPD 1998 die Regierung übernahm, wurde sie Bundesministerin für Familie, Senioren, Frauen und Jugend.

Das Erste, 17.03.2000

Christine Kaufmann und ihre Tochter Allegra Curtis bereiten einen Hummus-Dipp und Gurkensuppe zu. Alfred Biolek macht einen Shrimps-Salat.

Das Erste, 14.02.1997

"Bei uns zu Hause dominiert die schnelle, unkomplizierte Küche", sagt Schauspielerin und "Vollweib" Christine Neubauer. "Da wir beide voll berufstätig sind, kocht auch schon mal mein Mann. Es ist bei uns so, dass derjenige anfängt, der früher zu Hause ist oder gerade mehr Zeit hat. Schnelle Pastarezepte wie Spaghetti "aglio olio" sind z. B. Standard. Mein Sohn liebt das, und die Zutaten habe ich eigentlich immer zu Hause." Die auch als Kochbuchautorin erfolgreiche Münchnerin legt großen Wert auf gesunde Ernährung, aber Fast Food kommt ab und zu genauso auf den Tisch: "Wenn man Kinder hat, stehen schon mal Pommes, Hamburger oder der Pizza-Service auf dem Speiseplan. Das kann man nicht immer verhindern, und das finde ich auch o. k." Von zuviel Selbstkasteiung hält die Schauspielerin überhaupt nichts. Sie liebt es, ab und zu mal einen schönen, deftigen Schweinsbraten zu essen. "Ich habe keine Lust, mich selbst in ein Korsett zu pressen. Bei der Ernährung kann ich ruhig mal lustvoll sündigen. Zum Ausgleich treibe ich viel Sport. Wenn man das berücksichtigt, darf man auch mal zuschlagen."

Das Erste, 02.05.2003

Sopranistin Christine Schäfer hat schon früh mit Kochen und Backen angefangen. Schon während ihrer Studienzeit hat sie begonnen, ihre Kommilitonen kulinarisch zu verwöhnen. Heute kommt die Opernsängerin mit Engagements auf der ganzen Welt, nicht mehr so häufig dazu, viele Leute zu bekochen. "Seit die Kinder da sind habe ich nicht mehr so oft Gäste da. Aber wenn ich dann mal was Größeres koche, brauche ich auch den ganzen Tag, um alles genau zu planen, einzukaufen und zu kochen."

Das Erste, 19.08.2006

Seit ihrem Anfang als Moderatorin der "Drehscheibe", 1970 im ZDF, hat die Journalistin Christine Westermann viele Stationen hinter sich gebracht. 1999 ist ihr erster Roman erschienen.

Das Erste, 03.03.2000

Gast Christoph Biemann kocht "Aqua Pazza mit Hähnchenschenkeln" und Alfred Biolek bereitet "Wildragout mit Feigen" zu.

Das Erste, 01.07.2006

"Kochen habe ich ganz katholisch gelernt", sagt Christoph Schlingensief. "Ich war damals in einer Kochschule in einem Katholischen Zentrum, da habe ich zum ersten Mal gekocht".

Das Erste, 13.12.2002

In "alfredissimo!" macht Claudia Jung ein "Himbeer-Tiramisu", Alfred Biolek ein "Indonesisches Fisch-Curry".

Das Erste, 18.03.2006

"Ich kann beim Kochen wunderbar abschalten", sagt Moderatorin Claudia Kleinert. In "alfredissimo!" bereitet sie einen Thunfisch mit Kürbiskernpaste zu, Alfred Biolek Lamm-Curry mit Spinat.

Das Erste, 30.09.2006

Cornelia Froboess kocht grusinisches Huhn. Alfred Biolek macht Miesmuscheln.

Das Erste, 08.11.1996

Unser Gast, die Tochter der exzentrischen Sängerin Nina Hagen, hat großen Spaß, beim Kochen zu experimentieren. Heute bereitet Cosma Shiva Hagen ein Thai-Curry mit Süßkartoffeln und Fisch zu.

Das Erste, 28.10.2006

Dagmar Koller bereitet selbstkreierten Sommersalat mit Chinakohl zu. Alfred Biolek macht Matjestartar und eingelegten Fetakäse.

Das Erste, 14.11.1997

Dagmar Schipanski macht einen überbackenen Fischauflauf mit Kartoffeln und Spinat. Alfred Biolek serviert ihr Bulgur mit Hühnchen und Avocado.

Das Erste, 12.11.2004

Dame Gwyneth Jones macht einen Stuffed Truthahn, das traditionelle Weihnachtsgericht ihrer Heimat Wales. Alfred Biolek bereitet einen Welschen Salat zu.

Das Erste, 06.12.1996

In "alfredissimo!" bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout.

Das Erste, 02.09.2006

Bruno Bruni bereitet Scampi a la Bruni zu und Alfred Biolek serviert eine Kürbiskern-Minz-Pesto zu Pasta.

Das Erste, 25.05.2001

David Wilms bereitet French Toast mit Apfel-Tomaten-Konfitüre zu und Alfred Biolek backt Dinkelbrot.

Das Erste, 28.02.2003

"Zu meiner Zeit als Tänzerin musste ich auf meine Ernährung achten, heute folge ich meinem Hungergefühl". Die allein erziehende Mutter Désirée Nick versucht täglich für sich und ihren Sohn zu kochen.

Das Erste, 08.11.2002

"Ich liebe es vielseitig zu sein", sagt Désirée Nosbusch, Schauspielerin und Moderatorin, die mit 36 Jahren auf eine über 20-jährige Fernsehkarriere zurückblicken kann. Zurzeit führt sie auch Regie.

Das Erste, 06.11.2001

"Auf Tourneen habe ich immer einen kleinen Kocher dabei. Dann hänge ich ein "Do not disturb" -Schild an die Tür und koche mir was Leckeres", sagt Schauspielerin Diana Körner, die auf diese Weise manchmal sogar liebe Kollegen dann gleich mitbekocht. "Das haben meine Töchter auch immer sehr geliebt. Wenn die als kleine Kinder mit uns auf Tournee waren, habe ich im Hotelbadezimmer meinen Kocher angeschmissen und dann haben wir gemeinsam auf dem Zimmer gegessen." Für die in Sachsen-Anhalt geborene Schauspielerin nimmt Essen und Kochen einen sehr großen Stellenwert ein. "Meine Mutter machte früher immer die Küchentür zu, damit es in der Wohnung nicht nach Essen riecht. Bei mir ist die Küche immer offen, integriert in meine Wohnung, das finde ich total gemütlich." Die Mutter von Lara-Joy Körner und Jenny-Joy Kreindl, beide ebenfalls Schauspielerinnen, ist das Experimentieren beim Kochen mit viel Spaß verbunden: "Vor allem Lara-Joy und ich sind uns maßlos ähnlich in unserem Geschmack. Je merkwürdiger etwas zu sein scheint, desto wilder sind wir darauf." Vor allem die arabische und die asiatische Küche haben es der Wahl-Münchnerin angetan. "Ich liebe Gewürze über alles. Ich könnte stundenlang über Bazare oder Märkte schlendern und Gewürze kaufen. Für mich spiegelt ein Markt immer das eigentliche Leben der Menschen in dem jeweiligen Land wieder. Das ist immer ein ganz zentraler Punkt und für mich oft eine erste Anlaufstelle, wenn ich in einem fremden Land bin."

Das Erste, 04.03.2006

Die Prinzen kochen Wirsingrouladen mit unterschiedlichen Füllungen. Alfred Biolek backt einen Apfelkuchen.

Das Erste, 17.02.1995

Campino & Kuddel bereiten ein "Rumpsteak mit Altbier-Senfsauce" zu und Alfred Biolek macht als Nachtisch sein "Topfensoufflé".

Das Erste, 01.03.1996

Die Wildecker Herzbuben kochen Steifer Reis mit Meerrettich und Rindfleisch. Alfred Biolek bereitet einen Wirsingauflauf zu.

Das Erste, 07.02.1997

Dieter Kürten macht Matjes auf Schwarzbrot und Alfred Biolek bereitet eine Rote-Bete-Suppe zu.

Das Erste, 06.07.2001

Leider kommt Dieter Pfaff nur selten zum Kochen. Gelernt hat Dieter Pfaff, der dem Fernsehpublikum aus Serien wie "Der Fahnder" und als "Kommissar Sperling" bekannt ist, das Kochen in seiner Kindheit.

Das Erste, 07.01.2000

Ich esse einfach gerne und mit Lust - wie man sieht. Ich habe aufgegeben, mit einer Kalorientabelle unter dem Arm herumzulaufen. Ein gutes Essen ist für mich wie eine Belohnung", sagt Dieter Speck.

Das Erste, 28.11.2003

Dietlinde Turban macht Lachs mit Mango und Fenchel und Lorin Maazel backt Banana-Bread. Alfred Biolek bereitet Ligurische Crostini zu.

Das Erste, 10.05.2002

Dietmar Schönherr macht einen geschmorten Ochsenschwanz nach dem Rezept seiner Mutter. Alfred Biolek bereitet einen Fenchel-Schinken-Nudelauflauf zu.

Das Erste, 31.05.1996

Dirk Bach backt eine Pizza mit Birne und Gorgonzola. Alfred Biolek kocht Olivengnocchi.

Das Erste, 01.07.2005

Dirk Bach bereitet eine Chili Con Carne mit Hackfleisch, mexikanischen Bohnen aus verschiedenen Konserven, Würzmischungen aus der Tüte und Fertigsaucen. Biolek erstellt Frikadellen auf traditionelle Weise mit eingeweichten Semmeln und Eiern.

Das Erste, 16.02.1996

Domna Adamopoulou bereitet Gefüllte Auberginen zu und Alfred Biolek macht Farfalle mit Wirsing.

Das Erste, 19.10.2001

1996 war Brandenburgs Sozialministerin Regine Hildebrandt zu Gast in der Kochshow "alfredissimo!" von Alfred Biolek. Gemeinsam plaudern sie über Lieblingsrezepte, Kochen und Essen. Regine Hildebrandt backt einen "Frankfurter Kranz", den Kuchen ihrer Kindheit. Der Auftritt wurde legendär.

Das Erste, 08.11.1996

Dunja Rajter (57) steht seit über 40 Jahren auf der Bühne - als Sängerin, Moderatorin und von Zeit zu Zeit auch als Schauspielerin. Das Hauptengagement der Kroatin gilt jedoch seit 1991 den Opfern des Bürgerkriegs in Ex-Jugoslawien. Dunja Rajter kocht am liebsten Mittelmeergerichte, wie sie sie aus ihrer Heimat kennt. In "Alfredissimo!" bereitet sie ein kroatisches Kaffeegebäck zu: Feigenküchlein. Alfred Biolek serviert gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemüserelish und Joghurtsauce.

Das Erste, 27.02.1998

Zu Gast sind Edith von Welser-Ude und Christian Ude, die "Rosa gebratene Lammkeule und einen griechischen Bauernsalat" zubereiten, Alfred Biolek kocht 'Marokkanisches Zucchinigemüse'.

Das Erste, 03.06.2006

Die Schauspielerin wurde bereits mit 18 Jahren von der Berliner Max-Reinhardt-Schule für Fernsehfilme engagiert. Sie kocht Thunfisch-Medaillons mit Grünkernreis, Alfred Biolek Wein-Paprika-Suppe.

Das Erste, 14.04.2000

Elisabeth Volkmann kocht Reibekuchen mit Quark und Grieß. Alfred Biolek bereitet ein Ratatouille a la Gustav Knuth zu.

Das Erste, 04.04.1997

Elke Heidenreich kocht die Graupensuppe ihrer Mutter, Alfred Biolek backt einen Petersilienkuchen.

Das Erste, 12.12.2003

Elke Koska kocht Jacobsmuscheln auf Christstollen mit Safransoße. Alfred Biolek bereitet als Vorspeise einen Safrantoast zu. Es gesellt sich der Aktionskünstler HA Schult dazu.

One, 05.04.2017

Elke Sommer bereitet eine Chicken-Stoup zu. Alfred Biolek macht ein griechisches Hasen-Stifado.

Das Erste, 21.06.1996

"Pilze sammeln zu gehen ist für mich eines der schönsten Dinge, die es gibt. Es macht mir unheimlich viel Spaß und es gibt nur wenige Dinge, die mir ähnlich viel bedeuten.", sagt Schauspielerin und Theaterregisseurin Ellen Schwiers. Seit ihrem sechsten Lebensjahr geht die in Stettin geborene Mimin Pilze sammeln und kennt in ihrer Heimat am Starnberger See alle guten Sammelstellen. "Natürlich kennen auch andere Pilzsammler die guten Plätze. Aber noch schlimmer sind die Schnecken. Schnecken sind für uns Pilzsammler die größten Feinde, denn die lieben die guten Pilze mindestens genauso sehr, wie wir." So leidenschaftlich gerne wie Ellen Schwiers Pilze sammelt, so leidenschaftlich gerne kocht sie auch. "Das hängt vermutlich damit zusammen, dass ich zu bestimmten Zeiten in meinem Leben so wenig zum Kochen gekommen bin. Als ich einen Film nach dem anderen gedreht habe, hatte ich natürlich kaum Zeit dazu." Das einzige Problem, das sie beim Kochen habe, sei, kleine Mengen zu kochen. "Mir fällt es total schwer, nur für ein oder zwei Leute zu kochen. Ich bin eher auf lange Familientafeln eingestellt. Großen Spaß hat es mir z. B. gemacht, als ich als Intendantin einmal für meine Leute am Theater gekocht habe. Da gab es kurz vor der Premiere in der Schneiderei einen Engpass und die Leute haben Tag und Nacht gearbeitet und nichts Richtiges zu essen bekommen. Da habe ich dann die Verpflegung übernommen und haben dieses tolle Gemeinschaftsgefühl sehr genossen."

Das Erste, 31.03.2007

Emil Steinberger bereitet Apfelrösti nach dem Rezept seiner Mutter zu. Alfred Biolek macht einen 'Rehrücken weihnachtlich'.

Das Erste, 20.12.1996

"Deutschlands bester Türke" heißt es in vielen Restaurantführern sehr unzweideutig. Sein Restaurant "Bizim" befindet sich in der türkisch-griechisch-persischen Einkaufsmeile Kölns, der Weidengasse.

Das Erste, 17.09.1999

Erika Berger bereitet ein "Szegediner Gulasch" zu, Alfred Biolek eine "Penne Carbonara" und eine "Penne mit grünem Spargel" als Alternative für Vegetarier.

Das Erste, 17.04.1998

Ernst Fuchs macht einem Schmalhans Reistopf und Alfred Biolek bereitet Zanderfilet mit roter Beete aus dem Ofen zu.

Das Erste, 29.11.2002

Erol Sander macht ein Chicken Tandoori. Alfred Biolek kocht Wildragout zu Pasta.

Das Erste, 11.03.2005

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 14.07.1995

Etta Scollo kocht Pasta mit frischem Tintenfisch. Alfred Biolek bereitet einen Millirahmstrudel zu.

Das Erste, 06.05.2005

Bekannt wurde Eva Herman als Sprecherin der Tagesschau. Erfolgreich moderierte die gebürtige Ostfriesin zwischen 1990 und 1995 die monatliche "Schlagerparade der Volksmusik", diverse Galas und anderes. Begonnen hat ihre Karriere nach einem Umweg über die Ausbildung zur Hotelfachfrau. Die italienische Küche mit leckeren Pasta- und Risottogerichten schmeckt ihr besonders gut. In "Alfredissimo" kocht sie daher Spaghetti mit Tomaten-Karotten-Sauce. Alfred Biolek bereitet eine indische Pilzpfanne zu.

Das Erste, 30.04.1999

"Sich gemeinsam an einen Tisch zu setzen ist etwas ganz Wichtiges. Wir legen nach wie vor größten Wert darauf", sagt Eva Luise Köhler, Ehefrau des Deutschen Bundespräsidenten Horst Köhler.

Das Erste, 23.12.2006

Eva-Maria Hagen war ein gefeierter Theater- und Filmstar der DDR. Die Beziehung mit dem vom Regime verhassten Protestsänger Wolf Biermann brachte ihrer Karriere einen jähen Einbruch. 1977 folgte die Schauspielerin dem ausgewiesenen Liedermacher nach Hamburg. Dort begann sie eine zweite Laufbahn als Liedinterpretin und Buchautorin. Immer wenn der Hagen-Clan - Mutter Eva-Maria, Tochter Nina und deren Kinder Cosma-Shiva und Otis - zusammenkommt, bekocht er sich gegenseitig.

Das Erste, 15.10.1999

Als Fabian Harloff mit 19 von zu Hause auszog, stand fest: "Essen, Trinken und Lieben sind das Wichtigste!" Mittlerweile hat er Schauspiel- und Gesangsstudium hinter sich und kocht noch immer gern.

Das Erste, 28.01.2000

Felicia Weathers brät ein Roast Chicken im Backofen. Alfred Biolek bereitet Garnelen mit Rucola zu.

Das Erste, 27.03.1998

In alfredissimo! bereiten "Fettes Brot" 'Falafel mit Sesamsoße' zu, Alfred Biolek eine 'orientalische Linsensuppe'.

Das Erste, 08.10.1999

Franca Magnani kocht Gnocchi aus Kartoffelteig und dazu drei Saucen.

Das Erste, 29.12.1994

Francis Fulton-Smith kocht einen Saibling mit Kräuterkruste und Wirsing-Birnen-Gemüse. Alfred Biolek macht eine Quarkcreme mit geeister Himbeersauce.

Das Erste, 19.11.2004

Franz-Josef Antwerpes kocht Perlhuhn mit Mirabellen. Alfred Biolek macht einen geschmorten Friseesalat.

Das Erste, 11.04.1997

Franz Rampelmann kocht eine Asiatische Suppe. Alfred Biolek macht vegetarische panierte Zucchinischeiben

Das Erste, 30.07.2004

Franziska Petri mag am liebsten unkomplizierte Gerichte. Bis auf Wild und Fisch ernährt sie sich vegetarisch und achtet besonders auf eine ausgewogene und gesunde Kost.

Das Erste, 14.10.2006

Franziska Reichenbacher bereitet Topfen-Palatschinken zu. Alfred Biolek macht Entenkeulen mit weißen Bohnen und Äpfeln..

Das Erste, 07.05.2004

Bei ihrer ersten Olympiade 1994 in Lillehammer errang die Erfurter Eisschnellläuferin Franziska Schenk Bronze auf 500 m. Bei Bio bietet sie eine"Schneewittchentorte".

Das Erste, 19.02.1999

Franziska van Almsick backt eine Mangold-Torte und Alfred Biolek kocht eine Safran-Champignon-Sauce zu Pasta.

Das Erste, 12.04.2002

Friedrich Jahn kocht Backhähnchen. Alfred Biolek bereitet Hühnerbrustfilet indisch zu.

Das Erste, 23.06.1995

Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.

Das Erste, 03.04.1998

Gabi Bauer macht Mediterrane Stampfkartoffeln, Alfred Biolek bereitet Hähnchenfilets mit Quitten-Orangensauce zu.

Das Erste, 09.01.2004

Gabriele Metzger macht Grießschnitten mit Rhabarber-Kompott und Alfred Biolek kocht eine Toskanische Bolognese.

Das Erste, 28.05.2004

Gaby Köster kocht Spaghettini mit Limonensahnesauce, Alfred Biolek bereitet Chili sin Carne (ohne Fleisch) zu.

Das Erste, 29.05.1998

Schon seit seinen ersten Tagen im Kibbuz ist Gad Granach begeisterter Amateurkoch. Die Samstagnachmittage in seinem Haus, bei gutem Essen und seinen komischen Geschichten, sind in Jerusalem legendär.

Das Erste, 19.11.1999

"Mein Grundnahrungsmittel sind Spaghetti. Die kann ich bis zu vier Mal in der Woche essen. Da ich nicht immer viel Zeit zum Kochen habe, koche ich ganz viel Sauce und friere den Rest dann ein. Da habe ich immer Vorrat im Eisfach. Ich liebe eine gut gemachte 'Bolognese', mag aber auch sehr gerne eine Tomatensauce mit kross gebratenem Speck, Zwiebeln und Knoblauch," sagt Schauspieler Gedeon Burkhard, der vor allem mit seiner Rolle in der SAT1-Serie "Kommissar Rex" dem Fernsehpublikum bekannt wurde. "Meistens lerne ich meine Wohnorte immer erst sehr spät richtig kennen, weil ich so viel drehe und nie Zuhause bin. Deshalb ist das Kochen leider oft zu kurz gekommen. Ich freue mich dann, wenn ich am Wochenende nach Hause komme und erst mal entspannen kann. Vor meiner Haustür in Berlin habe ich alle wichtigen Geschäfte, die ich für meinen Einkauf brauche. Die Zutaten für meinen Gemüsetopf bekomme ich da z.B. ganz problemlos gleich nebenan." Der Schauspieler, der für seine Rolle als Yuppie-Schnösel in "Kleine Haie" mit dem Bayrischen Filmpreis ausgezeichnet wurde, legt nur bedingt Wert auf Bio- Produkte "Wie wir alle wissen, wissen wir nichts. Bei den ganzen Horrormeldungen, nicht zuletzt dem letzten Fleischskandal, traue ich keinem mehr. Der einzige Grund, Biolebensmittel zu kaufen, besteht für mich in der Tatsache, dass es zumindest den Tieren, so lange sie leben besser geht."

Das Erste, 03.02.2007

Der Polit-Journalist Geert Müller-Gerbes feierte seine größten Erfolge bei RTL. Als seine Sendung "Wie bitte?!" eingestellt wurde, kam der Ruf zur WDR-Talkshow, die er seit 1999 mitmoderiert.

Das Erste, 22.10.1999

Georgette Dee interpretiert Bekanntes von Friedrich Holländer bis Kurt Weill. Dazwischen haucht sie ihre legendären Monologe ins Mikrofon. Eine Kostprobe ihrer Kochkunst gibt sie in "Alfredissimo!".

Das Erste, 01.10.1999

Gerd Dudenhöffer ein bereitet ein "russische Bierspeise" zu, Alfred Biolek ein 'flambiertes Schweinefilet mit Äpfeln'.

Das Erste, 05.06.1998

Gerd Ruge macht Schweinefleisch mit Gemüse im Wok. Alfred Biolek bereitet Entenbrustfilet mit Kaiserschoten zu.

Das Erste, 27.01.1995

Gerd Wameling kocht Schweinefleisch in San Daniele Schinken, Alfred Biolek bereitet Thunfisch mit Sojasoße und Honig zu.

Das Erste, 12.09.2003

"Heute kommt wahrscheinlich niemand mehr auf die Idee, altes Brot wieder zu verwenden." Gerhard Delling bereitet "Den großen Hans" zu, Alfred Biolek serviert Doraden mit Fenchel.

Das Erste, 04.05.2001

Gerhart Lippert kocht Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln. Bio bereitet Fischfilet mit gedünstetem Chicoree zu.

Das Erste, 20.11.1998

Gert Scobel, der mit der Autorin Susanne Fröhlich verheiratet ist, hat durch die Diät-Experimente und -Recherchen seiner Frau viel über Ernährung gelernt. Er schätzt die asiatische Küche.

Das Erste, 20.01.2007

Gila von Weitershausen kocht Garnelen mit grünem Spargel, Alfred Biolek bereitet Tagliatelle mit Radicchio und Chicorée zu.

Das Erste, 09.10.1998

Giovanni di Lorenzo bereitet einen "lauwarmen Oktopus-Salat mit Zucchini und Minze" zu, Alfred Biolek kocht 'Weißbiersuppe mit Käsecroutons'.

Das Erste, 26.05.2000

Gisela Uhlen bereitet sächsische Quarkkäulchen aus Mehl, Butter, Quark und Rosinen zu. Biolek kocht nach dem Rezept eines Freundes eine 'Pasta alla Scott'.

Das Erste, 22.11.1996

Gitte Haenning macht Lammkoteletts mit Quitten-Gelee-Glasur. Alfred Biolek bereitet einen Shrimp-Salat mit Trauben zu.

Das Erste, 17.12.2004

James Bond machte ihn berühmt. Bis dato unbekannt, durfte Götz Otto 1997 in "Der Morgen stirbt nie" den germanischen Fiesling mimen, der James Bond das Leben zur Hölle macht. Seitdem kann sich der Zweimeter-Hüne, der seine Schauspielausbildung in München absolvierte, vor Angeboten kaum noch retten. Der 32-Jährige brillierte nicht nur in zahlreichen TV-Produktionen der ARD und des ZDF, sondern überzeugte auch in Kinofilmen wie "Schindlers Liste", "Der Bär ist los" und "Marlene".

Das Erste, 08.09.2000

Grace Bumbry macht Applepie und Alfred Biolek kocht Hirschkeule mit Rotkraut.

Das Erste, 22.12.2000

Grit Boettcher bereitet Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse zu. Alfred Biolek macht ein Schmorlamm mit Paprika.

Das Erste, 13.03.1998

Mit Gudrun Landgrebe als "Die flambierte Frau" bekam das deutsche Kino 1983 neuen Schwung. Robert van Ackerens Film machte außerdem aus der kaum bekannten Theaterschauspielerin einen Kinostar.

Das Erste, 18.02.2000

"Ich mag es besonders, wenn das Essen naturbelassen ist, gut aussieht und trotzdem toll schmeckt", sagt der Schauspieler Günther Maria Halmer. Er ist der Meinung, dass jeder kochen lernen kann.

Das Erste, 23.11.2001

Günther Schramm backt einen "Brotfladen" und Alfred Biolek kocht "Hähnchenschenkel mit Sherry-Morchel-Sauce".

Das Erste, 26.11.2004

Guido Knopp kocht ein Risotto mit Schinken. Alfred Biolek macht seinem Gast Frischkäse mit Pilzen und Sherry als Brotaufstrich.

Das Erste, 08.10.2004

Guildo Horn backt 'Nussecken', Alfred Biolek bereitet "Huhn mit Brokkoli, im Wok" zu.

Das Erste, 24.04.1998

Gunther Emmerlich bereitet Thüringer Klöße zu. Alfred Biolek macht seinen Lungenbraten nach Mama Biolek.

Das Erste, 28.11.1997

Gast Hannelore Kohl, damalige Ehefrau von Bundeskanzler Helmut Kohl, bereitet einen Pfälzischen Saumagen und als Nachspeise Kartäuser Klöße mit Weinschaumsoße zu.

Das Erste, 08.03.1996

Hans Clarin kocht gefüllte Rindsrouladen. Alfred Biolek bereitet einen Himbeerauflauf zu.

Das Erste, 04.07.1997

Ende der fünfzigerer Jahre wurde Hans-Jürgen Bäumler als "Eisprinz" bekannt. In deutschen Filmen war er zu sehen, er spielte Theater, hatte Erfolg als Schlagersänger und moderierte TV-Shows. Inzwischen lebt er mit Frau und Söhnen in der Nähe von Nizza, spielt zeitweise in Deutschland Theater und ist begeisterter Gärtner und Hobbykoch. In "Alfredissimo" kocht Hans-Jürgen Bäumler eine provenzalische Fischsuppe. "Bio" zeigt eine "Zitrusvinaigrette" zu kaltem Huhn und Brunnenkresse.

Das Erste, 16.10.1998

In seiner Heimat, den Niederlanden, füllt Hans Liberg mit seinem musikalischen Kabarett große Konzerthäuser. Liberg ist dort seit vielen Jahren ein Star und mittlerweile auch in Deutschland bekannt. 1997 erhielt er in New York einen "Emmy-Award", den höchsten Preis der Fernsehbranche. Auch beim Festival von Montreux wurde er geehrt. Musik macht der promovierte Musikwissenschaftler auf, aus und mit allem, was ihm in die Finger kommt, und so ist natürlich auch kein Küchenutensil vor ihm sicher.

Das Erste, 06.11.1998

Hans Meiser kocht Salzburger Nockerl. Alfred Biolek bereitet ein "Blähhuhn" zu.

Das Erste, 30.12.1994

"Kochen habe ich erst spät für mich entdeckt. Damit meine ich nicht das notwendige Kochenmüssen, weil man Hunger hat, sondern das Kochen aus Lust", sagt Schauspieler Hans Peter Korff ("Die Drombuschs", "Der Fürst und das Mädchen"). "Zu Hause waren wir einfach kein genussfreudiger Haushalt. Was mich immer als Kind irritiert hat, war, dass es beim Essen nichts zu trinken gab". Heute steht er am liebsten für seine Familie in der Küche: "Meistens frage ich sie, was ich kochen soll. Dann mache ich oft meine Standards, bei denen ich nicht mehr großartig herumexperimentieren muss und die immer gerne von meiner Familie abgerufen werden. Montags z.B. gibt es auf Wunsch meiner Frau immer den 'Auflauf, der glücklich macht'. Wenn wir aber Leute einladen, dann nimmt sie gerne alles in die Hand. Sie wird dann große Gastgeberin und bestimmt auch die Dekoration. Das kann sehr aufwendig und anstrengend werden. Doch ihr liegt viel daran, alles schön zu machen. Und ich arbeite ihr zu wie ein Verrückter." Für sich allein würde Hans Peter Korff nicht kochen, genauso wie er nicht alleine essen gehen mag. "Ich finde, alleine in ein Lokal zu gehen viel zu langweilig. Da hilft es auch nichts, wenn ich mir eine Zeitung mitnehme und lese. Essen ist für mich vor allem auch eine menschliche Begegnung."

Das Erste, 23.04.2004

Hans W. Geißendörfer kocht eine Fränkische Linsensuppe. Alfred Biolek macht Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern.

Das Erste, 28.01.2005

Vom 06.07.2013 - 24.08.2013 erinnert das WDR Fernsehen in einer kleinen Retrospektive an die Anfänge der legendären Erfolgs-Kochshow "alfredissimo! - Kochen mit Bio", die einen beispiellosen Boom von Kochsendungen nach sich zog, der bis heute anhält. Über Töpfe und Pfannen gebeugt, rührend, probierend und erklärend, philosophieren Bio und seine Gäste über Essen und Trinken, fühlen sich dabei ganz unter sich - privat - und demonstrieren dabei offensichtlich, dass Kochen mit Lust zu tun hat, weniger mit Leistung. Die Gäste dieser Zeitreise in die 90er Jahre sind: - die "Die Toten Hosen" Campino & Kuddel - Sendung vom 01.03.1996 - die Schlagersängerin Wencke Myhre - Sendung vom 06.01.1995 - der Moderator Stefan Raab - Sendung vom 19.09.1995 - die Schauspielerin Veronica Ferres - Sendung vom 15.03.1996 - der Komiker Hape Kerkeling - Sendung vom 01.12.1995 - die Schauspielerin Marie-Luise Marjan - Sendung vom 05.01.1996 - der Boxerweltmeister Henry Maske - Sendung vom 28.12.1994 und - die Journalistin & Feministin Alice Schwarzer - Sendung vom 10.02.1995. Hape Kerkeling bereitet einen "Parmesan-Auberginenauflauf" zu, Alfred Biolek ein "Grießflammeri".

Das Erste, 01.12.1995

Der gebürtige Salzburger absolvierte etwas unwillig eine Ausbildung zum Speditionskaufmann, widmete sich dann aber schon mit Anfang 20 der Schauspielerei. Fortan erlernte und praktizierte er den "schönsten Beruf der Welt" an Häusern in Salzburg, Graz, Saarbrücken, Wien. Nebenbei hat sich Harald Krassnitzer zu einem leidenschaftlichen Hobbykoch und Weinkenner entwickelt, wovon er in "Alfredissimo!" eine Kostprobe gibt: Rehrücken mit Wermutsoße. Alfred Biolek bereitet eine Gemüsepolenta zu.

Das Erste, 12.05.2000

Harald Schmidt bereitet einen Spanischen Fleischtopf zu. Alfred Biolek macht einen Oktopus in Wein.

Das Erste, 19.12.1997

Harald Schmidt kocht eine "Kartoffel-Basen-Suppe" und Alfred Biolek bereitet "Balsamico-Honig-Kaninchen" zu.

Das Erste, 17.10.2003

Hardy Krüger junior macht Entenbrust mit Gemüse und Nudeln. Alfred Biolek bereitet Kabeljau exotisch zu.

Das Erste, 18.10.1996

In "alfredissimo" bereitet Heidelinde Weis eine "Villacher Kirchtagssupp'n" zu, Alfred Biolek kocht Hasenrückenfilet mit Pflaumensauce.

Das Erste, 10.12.2005

Heidemarie Wieczorek-Zeul überrascht Bio mit Geschmorten Auberginen. Bio macht ein Fischcarpaccio.

Das Erste, 27.10.2000

Heidi Kabel kocht Birnen, Bohnen und Speck. Alfred Biolek bereitet einen Lammrücken zu und als Dessert Creme brulée.

Das Erste, 22.09.1995

Heike Drechsler macht ein Omelett mit Gemüse und Kräutern. Alfred Biolek bereitet marinierte Bratheringe mit Bratkartoffeln zu.

Das Erste, 16.01.1998

Heike Makatsch bereitet ein "Guinness Stew" zu, Alfred Biolek eine 'Topinambursuppe'.

Das Erste, 11.05.2001

Heikko Deutschmann bereitet eine "Schinkenterrine" zu und Alfred Biolek einen "Topinambur mit Feldsalat".

Das Erste, 23.09.2006

Heiner Geißler kocht Pfifferling-Pfanne und Alfred Biolek bereitet Maronencremesuppe zu.

Das Erste, 01.09.1995

Heino bereitet einen Kaiserschmarrn zu, Alfred Biolek macht einen Tafelspitz.

Das Erste, 29.11.1996

Heino Ferch schmort Kaninchen in Weisswein. Alfred Biolek grillt ein Steinbeisser-Filet mit Rucola-Bohnen.

Das Erste, 07.12.2001

Der Schauspieler Heio von Stetten hatte bereits Bühnenerfahrung gesammelt, bevor ihm 1998 der Kino-Überraschungshit "Das merkwürdige Verhalten geschlechtsreifer Großstädter zur Paarungszeit" zum Durchbruch verhalf. Seitdem hat er dem Theater endgültig den Rücken gekehrt und konzentriert sich voll auf seine Film- und Fernsehkarriere. Er kocht "Pasta Carlotta", die er nach seiner Tochter benannt hat. Bio grillt Thunfisch mit Wasabi-Gurken-Gemüse.

Das Erste, 17.11.2000

Helen Schneider kocht Seeteufel-Eintopf und Alfred Biolek bereitet die Vorspeise zu.

Das Erste, 25.08.1995

Helmut Berger ging nach dem Abitur 1965 nach Italien. Zufällig lernte er den Regisseur Luchino Visconti kennen, der ihn als Schauspieler förderte. Der Tod Viscontis stürzte ihn in eine tiefe Krise.

Das Erste, 25.06.1999

Der Sänger Helmut Lotti kocht selten - er ist sehr oft mit seiner Musik unterwegs. In der Sendung bereitet er Witlof-Chicorée mit Brie zu, Alfred Biolek Schweinefilet mit Aprikosen-Pflaumen-Sauce.

Das Erste, 19.12.2003

Henning Krautmacher kocht in "alfredissimo!" eine Austernpilz-Suppe. Alfred Biolek macht Hühnchenfilets mit Pilzfüllung.

Das Erste, 18.02.2006

In "alfredissimo" bereitet Henriette Richter-Röhl einen gemischten Blattsalat mit Früchten, Nüssen und Shrimps zu, Alfred Biolek eine Caponata, ein italienisches Auberginengemüse.

Das Erste, 12.11.2005

Vom 06.07.2013 - 24.08.2013 erinnert das WDR Fernsehen in einer kleinen Retrospektive an die Anfänge der legendären Erfolgs-Kochshow "alfredissimo! - Kochen mit Bio", die einen beispiellosen Boom von Kochsendungen nach sich zog, der bis heute anhält. Über Töpfe und Pfannen gebeugt, rührend, probierend und erklärend, philosophieren Bio und seine Gäste über Essen und Trinken, fühlen sich dabei ganz unter sich - privat - und demonstrieren dabei offensichtlich, dass Kochen mit Lust zu tun hat, weniger mit Leistung. Die Gäste dieser Zeitreise in die 90er Jahre sind: - die "Die Toten Hosen" Campino & Kuddel - Sendung vom 01.03.1996 - die Schlagersängerin Wencke Myhre - Sendung vom 06.01.1995 - der Moderator Stefan Raab - Sendung vom 19.09.1995 - die Schauspielerin Veronica Ferres - Sendung vom 15.03.1996 - der Komiker Hape Kerkeling - Sendung vom 01.12.1995 - die Schauspielerin Marie-Luise Marjan - Sendung vom 05.01.1996 - der Boxerweltmeister Henry Maske - Sendung vom 28.12.1994 und - die Journalistin & Feministin Alice Schwarzer - Sendung vom 10.02.1995. Henry Maske kocht einen "Kohlrabi-Eintopf mit Kasseler und Gänsekeulen". Alfred Biolek macht einen "Schnittlauchsalat" und ein "lauwarmes Apfelragout".

Das Erste, 28.12.1994

Herbert Feuerstein kocht Couscous. Alfred Biolek bereitet Orangen-Avocado-Salat mit Shrimps zu.

Das Erste, 18.08.1995

Die gebürtige Kölnerin Hildegard Krekel wurde bereits im zarten Alter von zwei Jahren von ihrer großen Schwester Lotti im Kinderwagen über die Bühne geschoben. Als Tochter von "Ekel Alfred" spielte sie 1974 neben Heinz Schubert, Elisabeth Wiedemann und Diether Krebs und war plötzlich ein Fernsehstar. Noch heute wird die damals Skandale auslösende Serie oft wiederholt.

Das Erste, 13.11.1998

Eines der Lieblingsgerichte von Horst Janson sind Thüringer Klöße. Heute bereitet Horst Janson eine Pilzpfanne mit Estragon, Bios Beitrag ist ein Seeteufel mit Papaya-Salsa.

Das Erste, 15.06.2001

Horst Krause macht einen Brotaufstrich mit Makrele. Alfred Biolek bereitet Wildschweinkeule in saurer Sahne zu.

Das Erste, 01.04.2005

Horst Naumann macht ein 'Gurkengemüse'. Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Stampfkartoffeln und Kapern zu.

Das Erste, 31.12.2005

Ilse Werner macht Bami Goreng und Alfred Biolek bereitet Erdbeeren in Cayenne zu.

Das Erste, 10.01.2003

Ingo Naujoks bereitet einen Vampir-Kartoffelsalat zu. Alfred Biolek macht Witzigmanns Frikadellen.

Das Erste, 13.05.2005

Ingrid Biedenkopf kocht gefüllten sächsischen Karpfen mit Apfel-Zwiebel-Soße. Alfred Biolek bereitet Artischocken mit Vinaigrette, Tomatensoße und Zitronen-Creme-fraîche zu.

Das Erste, 14.03.1997

"Leider darf ich nicht all zu oft Pasta kochen, weil mein Mann nicht so gerne Nudeln mag. Wenn es nach mir ginge, könnte es jeden Tag Pasta geben," sagt die Schriftstellerin Ingrid Noll, die mit ihrem Mann und ihrer 105-jährigen Mutter in Weinstadt an der Bergstraße wohnt. "Zum Glück finden wir, was das Essen angeht, in unserer Alten-WG immer einen gemeinschaftlichen Nenner."

Das Erste, 11.11.2006

Für Frühaufsteher ist die "Morgenmagazin"-Moderatorin Inka Schneider der erste Lichtblick des Tages. Nach einem Volontariat beim WDR wurde die Kommunikationswirtin zunächst als Redakteurin für die Jugendsendung "Riff" übernommen, bevor sie später zum "Morgenmagazin" wechselte. Ihren Urlaub verbringt Inka Schneider leidenschaftlich gerne in Asien, von wo sie auch ihr Rezept mitgebracht hat: Dim Sum - gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und Shrimps. Bio macht ein Ingwerparfait mit Früchtemousse.

Das Erste, 29.09.2000

Ireen Sheer kocht Hähnchen in Curry-Zwiebelsauce und macht dazu ein Raita. Alfred Biolek backt einen Pistazienkuchen.

Das Erste, 29.10.2004

Isa Jank ist eine der wenigen Deutschen, die in Hollywood Fuß fassen konnten. Neun Jahre lang lebte und arbeitete die Berlinerin in der US-Filmmetropole. Vor sechs Jahren kam sie nach Deutschland.

Das Erste, 29.10.1999

Isabel Varell bereitet Bruschetta mit gerösteter Salami zu. Alfred Biolek macht Schellfisch in Senf-Butter-Sauce.

Das Erste, 05.07.1996

Ivan Rebroff bereitet Hühnerbrüstchen in Mango-Sahne-Creme zu, Alfred Biolek Fisch in Vanille-Butter.

Das Erste, 05.12.2003

James Last ist einer der erfolgreichsten Bandleader und Arrangeure der Welt. Bis heute verkauften sich seine Platten weltweit rund achtzig Millionen Mal. Neben dem Arrangieren, den Konzerttourneen, den Aufnahmen und dem Golfspielen nimmt James Last sich in seinem Haus im Sonnenstaat Florida immer wieder gerne die Zeit zum Kochen. In "Alfredissimo!" gibt er ein Rezept preis: Rinderfilet, gespickt mit Speck und Knoblauch. Bio bereitet ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme zu.

Das Erste, 08.01.1999

Jan Fedder macht seinen legendären "Vatertags-Eiersalat". Alfred Biolek kocht "Gebackenen Feta mit Linsen".

Das Erste, 05.11.2004

Jan-Gregor Kremp bereitet Kalbs-Involtini zu und Alfred Biolek ein Forellen-Carpaccio.

Das Erste, 26.08.2006

In "alfredissimo!" schmort Jan Hofer einen Schweinebraten mit Kruste, Alfred Biolek bereitet ein Beeren-Quark-Dessert zu. - Rezepte finden sich im Internet unter "www.alfredissimo.de".

Das Erste, 09.09.2006

Jan Josef Liefers bereitet eine geeiste Rote-Bete-Suppe zu, Alfred Biolek kocht Penne mit Tomaten und weißen Bohnen.

Das Erste, 25.02.2000

Schon Anfang der 90er Jahre machte die Wahlberlinerin Jasmin Tabatabai, die in Teheran geboren und aufgewachsen ist, als Sängerin und Gitarristin auf sich aufmerksam. Dann wurde der damals 24-Jährigen nach ihrer Schauspieler-Ausbildung eine Filmrolle nach der anderen angeboten. Doch trotz ihrer Erfolge im Theater und auf der Leinwand - die Musik bleibt ihre große Liebe. In "Alfredissimo!" kocht sie ein persisches Reisgericht. Bio revanchiert sich mit Rotbarschfilet alla puttanesca.

Das Erste, 10.09.1999

"Ich koche meistens das, wonach mir der Kopf steht. Ich koche nicht nach Rezept. Bei mir wird kräftig improvisiert." Eigentlich kennt man ihn aus der Sendung "Hobbythek" als neugierigen Wissenschaftler, der den Zuschauern wissenschaftliche Zusammenhänge einfach formuliert näher bringt. Geht es um Essen und Trinken, zeigt sich der aus Luxemburg stammende Jean Pütz jedoch von einer ganz neuen Seite. In "Alfredissimo!" kocht er eine mediterrane Quiche. Bio bereitet einen Lauchsalat mit Rosinen zu.

Das Erste, 09.02.2001

Jeannine Burch backt Schweizer Nusshüfeli. Alfred Biolek macht einen Fisch mit Safran-Fenchel.

Das Erste, 18.03.2005

Jenny Jürgens kocht Zitronenspaghetti mit Zucchini. Alfred Biolek macht Schweinefilet mit Mangold und Paprika.

Das Erste, 06.02.2004

"Tarzan" nennen ihn seine Fans bei Borussia Dortmund. Wohl wegen seines athletischen Äußeren, denn der 1, 92-Meter-Mann könnte ebenso als Model arbeiten. Aber er steht im Tor - seit er als sechsjähriger Dortmunder Steppke seine Leidenschaft für den Fußball entdeckt hat. Lehmann gilt seit Jahren als einer der besten deutschen Torhüter. Für Biolek kocht der Fußballprofi ein Gericht, das ihn an seine Studien-Heimat erinnert: Münsteraner Möhrensuppe. Bio serviert Hühnchenbrust mit Aprikosensoße.

Das Erste, 12.01.2001

Jens Riewa kocht eine Kürbissuppe mit Kokosmilch. Alfred Biolek schmort Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados.

Das Erste, 14.01.2006

Jessica Schwarz, die als "Bravo Girl" über Modeln und Moderieren, "Viva", zum Schauspiel kam, wohnt in Berlin. Auch an ihrem neuen Lebensmittelpunkt führt sie die gesellige Familientradition fort.

Das Erste, 16.04.2004

Jo Brauner bereitet Seelachsröllchen in pikanter Sauce zu. Alfred Biolek macht ein Maronen-Schoko-Dessert.

Das Erste, 15.04.2005

"Kochen war für mich immer schon etwas Besonderes" sagt Joachim Fuchsberger. Sechs Monate im Jahr lebt er mit seiner Frau in Australien, wo er vor allem die Vielfalt der Lebensmittel schätzt.

Das Erste, 12.07.2002

"Ich muss gestehen, ich habe keine große Routine beim Kochen. Bei mir ist das immer eine richtige Baustelle. Die Vorgänge, die meine Frau ganz unbewusst kennt, muss ich im Rezept nachlesen. Sie weiß genau, wie sie den Herd einstellen muss oder wie lange sie mal etwas alleine lassen kann. So was kann ich überhaupt nicht.", sagt der Theater-, Film- und Fernsehschauspieler Joachim Król. Der vor allem durch seine Rolle in dem Film "Der bewegte Mann" und als Kommissar Brunetti in den ersten Donna-Leon-Verfilmungen bekannt gewordene Mime kommt ausgesprochen selten zum Kochen. Eine Tatsache, die nicht nur auf seinen Beruf zurückzuführen ist. "So ist das halt, wenn man eine Frau hat, die richtig gut kochen kann. Ich lasse mich höchstens mal an einem Feiertag dazu hinreißen, wenn ich richtig viel Ruhe habe." Die Króls, die mit ihrem Sohn in Köln wohnen, legen großen Wert auf gutes Essen und gepflegte Gastronomie. "Was mir hier in Deutschland zu schaffen macht, ist die Mittelklasse-Gastronomie. Da bin ich von Zuhause aus einfach zu verwöhnt, um mich irgendwo hin zu setzen und zu denken, dass ich das auch noch bezahlen muss." Dafür genießt es die Familie umso mehr, für Freunde und Verwandte Zuhause zu kochen. "Da bin ich dann aber eher für den Weinnachschub und die Begrüßung der Gäste zuständig."

Das Erste, 06.05.2006

Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssoße zu gedünsteten Äpfeln zu.

Das Erste, 10.07.1998

Jochen Busse bereitet Putenschnitzel in Liebstöckelsauce zu. Alfred Biolek macht Wachteln auf Romanasalat.

Das Erste, 17.01.1997

Joe Zawinul bereitet ein Wiener Paprikahendl zu und Alfred Biolek einen Weißen Bohnensalat.

Das Erste, 31.01.2003

Am liebsten kocht Jörg Pilawa frisches Gemüse im Wok oder Pasta in allen Variationen. Aber auch die arabische Küche hat ihn kulinarisch beeinflusst. "Ich habe in Israel in einem Kibbuz gearbeitet."

Das Erste, 17.05.2002

Jörg Thadeusz kocht einen "Mangoldauflauf", und Alfred Biolek bereitet einen "Hähnchenbrustsalat mit Grapefruit und Minze" zu.

Das Erste, 17.06.2005

Joschka Fischer kocht selbstgemachte Spätzle. Alfred Biolek bereitet Kalbsgeschnetzeltes zu.

Das Erste, 20.10.1995

Joy Denalane wuchs als Tochter einer Deutschen und eines Südafrikaners in Berlin auf. "Unsere Freunde durften bei uns essen, schlafen und jeder konnte sich frei bewegen" sagt die Musikerin.

Das Erste, 21.11.2002

Joy Fleming bereitet "Belgisches Knoblauchfleisch" zu, Alfred Biolek eine deftige 'Sauerkrautsuppe'.

Das Erste, 19.01.2001

"Bei mir wird gelebt! Das ist mir wichtig", sagt Fernseh-, Musical- und Theaterstar Judy Winter. "Es ist immer open house." Trotzdem achtet sie auf leichte Ernährung.

Das Erste, 30.03.2001

Jürgen Becker kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio macht als Vorspeise Grünen Spargel mit Kürbiskernöl.

Das Erste, 20.10.2000

Jürgen Flimm kocht einen Umbrischen Eintopf und Alfred Biolek macht Sticky-Toffee-Pudding.

Das Erste, 14.11.2003

Jürgen Heinrich brät Garnelen mit Gurken und Koriander. Alfred Biolek kocht ein Rote-Beete-Risotto.

Das Erste, 03.12.2004

Jürgen Trittin, Bundesumweltminister seit September 1998, ist schon seit Jahren begeisterter Hobbykoch. In "Alfredissimo!" zeigt er ein Rezept aus seinen Kindertagen...

Das Erste, 05.11.1999

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 29.12.1995

Jule Neigel kocht eine Borschtschsuppe. Alfred Biolek bereitet Fisch in Kohlblatt a la Japonese zu.

Das Erste, 28.05.1995

Jutta Speidel bereitet Zimthuhn mit gespickter Zwiebel zu. Alfred Biolek macht einen Kartoffel-Brunnenkresse-Salat.

Das Erste, 04.10.1996

Kai Böcking studierte Zeitungswissenschaften und Politik. Bald schaffte er den Sprung zu seiner ersten Fernsehsendung, der ARD-Musik-Show "Formel 1". Seit 1997 moderiert er die ZDF-Gameshow "Risiko".

Das Erste, 10.03.2000

"Heute bin ich viel experimentierfreudiger als früher", sagt der Moderator Kai Pflaume. "Ich mag sehr gerne Sushi, und durch japanische Freunde habe ich viele asiatische Gerichte kennen gelernt."

Das Erste, 18.05.2001

Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek 'Seeteufel mit Frühlingszwiebeln'.

Das Erste, 18.09.1998

Karel Gott bereitet einen Provencalischen Fisch mit Rosmarin-Oliven-Kartoffeln zu und Alfred Biolek macht einen Salat 'Panormos'.

Das Erste, 01.11.2002

"Ich bin eine unkomplizierte Esserin", sagt Karin Dor, die mit Rollen in Karl-May- und Edgar-Wallace-Filmen in Deutschland ihre Karriere startete. Sie war Bond-Girl in "You Only Live Twice".

Das Erste, 05.10.2001

Karin Tietze-Ludwig bereitet Jakobsmuscheln und Garnelen mit Sauce Cardinal zu. Alfred Biolek brät Meerbrasse im Salzteig.

Das Erste, 12.09.1997

Karl Dall kocht Saunudeln und Alfred Biolek bereitet eine Bohnensuppe zu.

Das Erste, 24.03.1995

"Mit der Natur behutsam umgehen" ist der Leitsatz des ehemaligen Wurstfabrikanten und Begründers der Öko-Landwerkstätten in Herrmannsdorf bei München. Schon Mitte der 80er-Jahre war für den Großunternehmer und gelernten Metzger klar, dass man Fleisch als Massenware nicht mehr produzieren kann - zum Wohle der Gesundheit und zur Erhaltung der Qualität und des Geschmacks. Mittlerweile sind seiner Vision und Umsetzung des ökologischen Landbaus mit artgerechter Tierhaltung etliche Bauern gefolgt.

Das Erste, 02.03.2001

Katharina Thalbach und das Theater sind nicht zu trennen. Aufgewachsen im Osten Berlins, spielte sie schon als 15-Jährige die Hure Betty in der "Dreigroschenoper" und überzeugte Publikum und Kritiker.

Das Erste, 13.10.2000

In "alfredissimo!" bereitet Katharina Wackernagel einen Karotten-Ananas-Sellerie-Salat mit Tofu zu, Alfred Biolek Lammkoteletts mit Minze, Parmaschinken und Parmesan.

Das Erste, 11.02.2006

Katja Ebstein gelang 1970 mit ihrem drittplatzierten "Grand Prix"-Titel "Wunder gibt es immer wieder" der Durchbruch in die internationalen Hitlisten. Sie legt sich aber nicht auf Schlager fest. Zu ihrem Repertoire gehören Chansons, Jazzstücke, Musicalrollen, Abstecher ins Theater und "literarische Lieder". Die Berlinerin hat ein Faible für die thailändische Küche. In "Alfredissimo!" kocht sie "Tom Yam Gung", die berühmte Garnelensuppe. Biolek bereitet einen "mediterranen Kartoffelsalat" zu.

Das Erste, 05.03.1999

Katrin Sass bereitet "Kartoffelpuffer" zu und Alfred Biolek schmort 'Hühnchen mit Senf und Trauben'.

Das Erste, 25.02.2005

Mittelpunkt ihrer Wohnung ist der drei Meter lange ägyptische Esstisch, an dem Kim Fisher viele gemütliche Abende mit Gästen verbracht hat. Sie schwärmt vor allem für die asiatische Küche.

Das Erste, 22.02.2002

Klaus Hoffmann bereitet Garnelen in Feta-Tomatensauce zu und Alfred Biolek macht eine Pilzsuppe mit gerösteten Nüssen.

Das Erste, 03.01.2003

Der erfolgreiche Journalist Klaus-Peter Siegloch, der vier Jahre lang Washington-Korrespondent für das ZDF war, verbringt seine freie Zeit am liebsten mit seiner Frau und seinen zwei erwachsenen Kindern. "Von ihr habe ich das Kochen und auch den Spaß daran gelernt", schwärmt er. Der gebürtige Hamburger und Vollblut-Hanseat lebt zwar in Wiesbaden, ist seiner Heimatstadt aber immer verbunden geblieben. Klaus-Peter Siegloch kocht Hamburger Pfannfisch und Alfred Biolek böhmische Liwanzen.

Das Erste, 09.03.2001

Klaus Töpfer kocht "Mohnbaben" (Mohnkuchen nach einem schlesischen Rezept) und Alfred Biolek Provenzalisches Huhn.

Das Erste, 22.03.1996

Der in Wien lebende Schauspieler Klaus Wildbolz isst, wie er sagt, eigentlich alles. Und ganz besonders gefällt ihm die asiatische Küche. Die klassische Wiener Küche schätzt er ebenfalls, sie ist preiswert und hervorragend, wie sie beim "Heurigen" mit einem guten einfachen Wein auf den Tisch kommt. In "Alfredissimo!" bereitet Klaus Wildbolz einen Berner Käsekuchen zu, und Alfred Biolek kocht ein Curry-Gemüse.

Das Erste, 12.02.1999

Klaus Wowereit bereitet eine "Charlotte Lorraine" zu. Alfred Biolek macht 'Lammkoteletts in einer Oliven-Orangen-Butter'.

Das Erste, 17.01.2003

Klausjürgen Wussow kocht gefüllte Dorade thailändisch. Alfred Biolek bereitet Gemüse im Wok und einen Thai-Snack aus Krabben zu.

Das Erste, 28.06.1996

Konrad Beikircher kocht einen Tag- und Nachtpudding. Alfred Biolek bereitet Kalbsnieren in Senfsauce zu.

Das Erste, 07.03.1997

Lea Linster kocht eine Auberginenterrine mit Paprika und Tomaten. Alfred Biolek macht gebratenen Thunfisch.

Das Erste, 27.06.1997

"Ich finde Kochen einfach toll, vor allem, wenn man es mit jemandem gemeinsam tun kann", sagt Schlagersängerin Lena Valaitis, die in den 70er-Jahren durch viele Hits in Deutschland bekannt wurde.

Das Erste, 06.12.2002

Leoluca Orlando kocht eine Sizilianische Pasta alla Leoluca. Alfred Biolek macht Marokkanisches Lamm.

Das Erste, 21.05.2004

Leslie Malton bereitet eine Crab and Sweet Corn Chowder zu. Alfred Biolek macht Hummerkrabben mit Tomaten.

Das Erste, 28.02.1997

Li & Wang kochen etwas authentisch Chinesisches: Gefüllte Lotuswurzelscheiben. Bio macht ganz authentisch europäische Geschmorte Beinscheiben mit getrockneten Tomaten.

Das Erste, 03.11.2000

Ihre Schauspielkarriere begann Liselotte Pulver in den 50er Jahren mit Filmen wie "Ich denke oft an Piroschka", "Das Wirtshaus im Spessart", "Kohlhiesels Töchter" und "Die Züricher Verlobung". Auch Hollywood wurde auf ihr berühmtes, aus tiefer Kehle kommendes Lachen aufmerksam. Die jung gebliebene 70-jährige Witwe lebt seit 1972 in ihrem Haus am Genfer See. Für Biolek kocht die Schauspielerin einen "Gerstentopf mit Tafelspitz". Als Nachtisch serviert der Gastgeber "Reispudding mit Beeren".

Das Erste, 23.10.1998

Liz Baffoe wusste schon immer, dass sie einmal vor der Kamera stehen würde. Für die Schauspielerin der "Lindenstraße" ging ein Traum in Erfüllung, als sie für die Rolle der Mary Dankor engagiert wurde. Sie wuchs als siebtes Kind des ghanaischen Botschaftsattachés in Bonn auf. In "Alfredissimo!" kocht sie ein typisches Gericht aus dem Heimatland ihrer Eltern: ghanaischer Spinat mit Yam (afrikanische Wurzel). Alfred Biolek bereitet eine Avocado-Limetten-Mousse mit Zitrussorbet zu.

Das Erste, 14.01.2000

"Ich finde nichts schlimmer als militante Köche!", sagt die österreichische Schauspielerin Loni von Friedl, die in den Sechzigern als Ensemblemitglied des Wiener Burgtheaters für Schlagzeilen sorgte.

Das Erste, 24.03.2007

Lotti Krekel bereitet "Rheinische saure Bohnen mit Kassler" zu, Alfred Biolek revanchiert sich mit einem 'Kirschauflauf'.

Das Erste, 11.09.1998

Majida El Bali lebt seit 30 Jahren in Deutschland, doch ihre Heimat spielt eine zentrale Rolle in ihrem Leben. An erster Stelle steht für sie die Familie, die sie gerne traditionell bekocht.

Das Erste, 09.08.2002

Manuel Andrack backt eine Pizza mit Thunfisch und Sardellen. Alfred Biolek macht Marinierte Hühnerbrust mit Orange.

Das Erste, 24.09.2005

Marco Girnth wurde 1995 einem Casting für eine Hauptrolle in der RTL-Erfolgsserie "Unter uns" entdeckt und war anschließend bei verschiedenen Serien in Episodenrollen zu sehen. Wenn er und seine Frau Katja Woywood mal nicht drehen, kochen die beiden in ihrer Berliner Wohnung gerne asiatisch. Eine Kostprobe gibt es bei "Alfredissimo!" mit Huhn und Riesengarnelen mit asiatischem Gemüse. Dazu macht Bio einen köstlichen Avocado-Birnen-Salat.

Das Erste, 09.06.2000

Marco Schreyl macht 'Thüringische Sahne-Schnitzel'. Alfred Biolek kocht eine Kartoffelsuppe mit Champignons.

Das Erste, 30.01.2004

Maren Kroymann kocht Sauerampfersuppe. Alfred Biolek bereitet einen lauwarmen Linsensalat mit Zanderfilet zu.

Das Erste, 30.06.1995

Margot und Maria Hellwig kochen Spinatknödel. Alfred Biolek bereitet Palatschinken mit Aprikosen zu.

Das Erste, 03.11.1995

Großen Erfolg hatte Margot Hielscher, die ihre Bühnenprüfung noch bei Gustaf Gründgens ablegte, 1942 in "Frauen sind keine Engel", den Durchbruch als Filmschauspielerin erzielte sie 1949 mit "Hallo, Fräulein". Seit Beginn ihrer Filmkarriere hat sie über fünfzig Filme gedreht. Eine parallele Karriere startete sie mit Ende des Krieges als Schlagersängerin und Moderatorin. Mitte der 70er Jahre bekam sie eine eigene Talkshow: In "Zu Gast bei Margot Hielscher" waren rund 700 Prominente.

Das Erste, 05.02.1999

Maria Schell bereitet Liptauer zu und Alfred Biolek kocht Boeuf Stroganoff.

Das Erste, 29.03.1996

Maria Sebaldt bereitet Georgis Käseteller zu, und Alfred Biolek ein Thunfisch-Gulasch.

Das Erste, 27.02.2004

Maria von Welser bereitet "Coq au vin" zu, Alfred Biolek 'Pasta mit getrockneten Steinpilzen und Tomaten'.

Das Erste, 25.09.1998

Marianne Sägebrecht kocht Ente Bayrisch-Surinamisch. Alfred Biolek serviert dazu Serviettenknödel.

Das Erste, 27.12.1994

Marie-Luise Marjan kocht Hühnerfrikassee a la Lindenstraße und Alfred Biolek bereitet Feldsalat mit roter Beete und Walnüssen zu.

Das Erste, 05.01.1996

Die gelernte Goldschmiedin reiste als Reiseleiterin durch Asien, bevor sie Rudi Carrell 1979 für die Show "Am laufenden Band" als Assistentin entdeckte. Und sie blieb in der Unterhaltungsbranche.

Das Erste, 31.03.2000

In "alfredissimo!" kocht Marika Kilius Farfalle mit Schafskäse. Alfred Biolek macht vegetarische Auberginenröllchen.

Das Erste, 16.09.2005

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 10.11.1995

Marion von Haaren backt Käsekuchen und Alfred Biolek bereitet pochiertes Ei auf Fetuntta zu.

Das Erste, 05.01.2001

Marita Blüm kocht ein Feines Linsensüppchen. Alfred Biolek macht eine Pilzpolenta.

Das Erste, 11.07.1997

"Ich probiere ständig neue Dinge aus. Auch wenn es ums Essen geht bin ich ein neugieriger Mensch, der gerne mal Exotisches probiert" sagt Markus Wasmeier, der gelernte Maler und Restaurator.

Das Erste, 15.11.2002

Marlene Charell macht gefüllte Tomaten. Alfred Biolek kocht eine Fischsuppe.

Das Erste, 01.05.1995

Mindestens genauso wichtig wie ein Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik. Passend zu ihrem Beruf macht ihr die Präsentation und das Dekorieren fast noch mehr Spaß als das Kochen.

Das Erste, 07.09.2001

Martin Armknecht bereitet eine Champagnertorte zu. Alfred Biolek macht Lammkoteletts in Folie.

Das Erste, 05.09.1997

Kochen hat für Martin Reinl meditativen Charakter, deswegen kocht er auch nicht nur, wenn er Gäste erwartet. Bei seiner ersten eigenen Wohnung war ihm deshalb eine großzügige Küche das Wichtigste.

Das Erste, 07.02.2003

Befragt man den Techno-Star Marusha nach ihren Essgewohnheiten, spult sie auswendig ihren gesamten Ernährungsplan der letzten zwei Tage ab. Fast food ist kein Thema für die Halb-Griechin. Sogar ihren Vater, einen professionellen Koch, hat sie schon vor 10 Jahren von der vegetarischen Küche überzeugt. Getreide mahlt sie täglich frisch." Am liebsten kocht Marusha "total unkonventionelle Sachen". Die Liebe zum Kochen hat sie von ihrem Vater gelernt.

Das Erste, 30.08.1996

Im heutigen "Alfredissimo!" überrascht die quirlige, 50-jährige Mary Roos mit Gerichten, die nicht nur kulinarischen, sondern auch optischen Hochgenuss bieten.

Das Erste, 12.11.1999

Max Schautzer bereitet Rinderfilet mit Gemüse zu und Alfred Biolek macht Joghurt-Milchreis mit Beerensauce.

Das Erste, 03.09.2004

Max Tidof macht ein Riesling-Huhn und Alfred Biolek kocht Schwertfisch mit Tapenade.

Das Erste, 17.09.2004

Maximilian Schell macht einen Polentakuchen und Alfred Biolek bereitet eine Thunfisch-Pâté zu.

Das Erste, 07.01.2005

Maybrit Illner macht "Spaghettini mit Zucchini und Garnelen" und Alfred Biolek kocht 'Hühnchen mit Cranberries'.

Das Erste, 24.01.2003

Michael Antwerpes macht Schweinelende mit Backpflaumen. Alfred Biolek kocht eine Petersilienwurzelsuppe.

Das Erste, 08.10.2005

Michael Ballhaus kocht Osso Bucco, eine italienische Kalbshaxe. Alfred Biolek macht eine Zabaione.

Das Erste, 27.09.1996

"Kochen war schon immer meine große Leidenschaft", sagt Schauspieler Michael Brandner. Seine Freunde freuen sich, wenn er drehfrei hat. Denn dann wird beim Ehepaar Brandner rund um die Uhr gekocht.

Das Erste, 05.04.2002

"Ich koche nie nach einem Rezept", sagt Michael Fitz, bekannt aus den ARD-Serien "Aus heiterem Himmel" oder dem "Tatort". "Wenn ich Lust habe, mir etwas Schönes zu kochen, lege ich einfach los."

Das Erste, 29.06.2001

Michael Lesch kocht marinierte Riesen-Gambas und Biolek bereitet zwei Tapas, spanische Appetithäppchen, zu.

Das Erste, 22.05.1998

Obwohl der Schauspieler Michael Mendl in seinen Rollen auf fiese Typen abonniert ist, sieht man ihn doch nur in Filmen mit Niveau. Wenn er mal zur Ruhe kommt, schätzt er das Leben mit seiner Familie.

Das Erste, 24.03.2000

Michael Vesper kocht Persischen Entenreis, Alfred Biolek bereitet Calamari zu.

Das Erste, 20.06.1997

Die Tochter vietnamesischer Eltern wurde 1974 in Darmstadt geboren. Ihre Fernsehkarriere begann bereits mit 20 Jahren, als sie die Kindersendung "Hugo" bei Kabel 1 moderierte. Auch als Schauspielerin hat sich die 25-Jährige mit mehreren Auftritten in Videoclips und Rollen in TV-Serien einen Namen gemacht. In "Alfredissimo!" zeigt Minh-Khai Phan-Thi ein typisch vietnamesisches Gericht: Reispfanne mit Gemüsen und Shrimps. Alfred Biolek kocht ebenfalls asiatisch: einen thailändischen Kalamarisalat.

Das Erste, 05.05.2000

Monica Lierhaus kocht eine pürierte Sauerkrautsuppe. Alfred Biolek macht Omelette mit Brunnenkresse und Schinken.

Das Erste, 18.06.2004

Monika Peitsch kocht Huhn in Curry-Sahne-Sauce und Alfred Biolek bereitet eine Fenchel-Minestrone zu.

Das Erste, 02.02.2001

Montserrat Caballé kocht vegetarische gefüllte Paprikaschoten. Alfred Biolek bereitet Gazpacho zu.

Das Erste, 06.10.1995

Moritz Sachs bereitet Fajitas zu und Alfred Biolek macht eine Filetierte Brasse mit marokkkanischen Zwiebeln.

Das Erste, 29.01.1999

Muriel Baumeister kocht Buttermilch-Kartoffeln, Alfred Biolek macht Rotkohl mit Reh.

Das Erste, 30.05.2003

Walter Giller und Nadja Tiller bereiten zusammen mit Alfred Biolek spanische Kürbissuppe und Marillenknödel zu.

Das Erste, 07.04.1995

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 19.01.1996

"Mein Mann stammt aus einer Winzerfamilie im Burgund und ist eigentlich der Kapitän in der Küche", sagt Nana Mouskouri. Die auf der ganzen Welt bekannte Athenerin ernährt sich ausgesprochen bewusst.

Das Erste, 30.12.2006

Am liebsten kocht Natalia Wörner für gute Freunde: "Gerade wenn ich für Freunde koche, liebe ich es, zu improvisieren. Das macht das Ganze in bisschen spannender."

Das Erste, 24.10.2003

Nicole kocht eine Won-Ton-Suppe mit Teigtaschen. Alfred Biolek bereitet Huhn mit Zuckerschoten und Spargel in einer Soja-Sherry-Soße zu.

Das Erste, 07.06.1996

Nina Hoger backt eine halbgefrorene Buttercremetorte. Alfred Biolek bereitet Tintenfisch mit getrockneten Tomaten zu.

Das Erste, 13.02.1998

Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei".

Das Erste, 07.04.2007

Der "Schauspielerin mit Qualitätssiegel" sind die privaten Momente mit den Töchtern die wichtigsten. Im Hause Petri wird nach dem Motto "Essen macht Lust und Freude" kräftig eingekauft und gekocht.

Das Erste, 27.04.2001

"Ich achte sehr darauf, wie ich mich ernähre," sagt Nina Ruge. Das geht schon morgens mit selbst gemachten Joghurt los, den sie mit frischen Früchten zubereitet, und endet abends mit einem Salat.

Das Erste, 13.09.2002

Die Karriere war für Nino de Angelo das Wichtigste bis zu dem Zeitpunkt, als er an Lymphdrüsenkrebs erkrankte. Seitdem nimmt der Genuss einen ganz neuen Stellenwert in seinem Leben ein.

Das Erste, 26.07.2002

Nkechi Madubuko macht Riesengarnelen mit Gemüse auf Basmatireis. Alfred Biolek bereitet ein Ricotta Soufflé zu.

Das Erste, 31.10.1997

Otto Schenk bereitet Pastasciutta Fiorentina zu. Alfred Biolek macht Kaninchen in Estragonsauce.

Das Erste, 17.10.1997

Pater Anselm kocht eine Andechser Schwarzbrotsuppe, und Alfred Biolek bereitet glasierte Schweinekoteletts zu.

Das Erste, 02.04.2004

Der 38-jährige Patrick Lindner ist der Star der Volksmusik. Vor allem durch den "Musikantenstadl" errang er große Popularität und verkaufte bislang mehr als drei Millionen Platten. Er ist ständiger Gast in zahlreichen Fernsehsendungen. Kaum bekannt ist, dass er eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen hat. Aus seinem reichhaltigen Repertoire an Rezepten zeigt Patrick Lindner "Schnee-Eier", die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek bereitet "Seeteufel mit Spinat im Netz".

Das Erste, 09.04.1999

Gemeinsam mit seiner Frau hat sich der Fußballer eine Wein- und Esskultur geschaffen, die vor allem durch seine Zeit bei Real Madrid geprägt wurde und bei der Wein eine übergeordnete Rolle spielt.

Das Erste, 21.06.2002

Pavel Kohout kocht Oukrop, eine böhmische Knoblauchsuppe, und Linsen mit Reis.

Das Erste, 12.07.1996

"Meine Küche lebt von ihren frischen Zutaten, klaren Entscheidungen und kleinen Portionen", sagt Percy Adlon. Er legt beim Kochen großen Wert auf schnelle und einfache Gerichte.

Das Erste, 23.08.2002

Peter Maffay bereitet ein 'Auberginenmousse 'aus seiner rumänischen Heimat zu, Alfred Biolek eine 'Tomaten-Orangen-Suppe'.

Das Erste, 08.12.2000

Petra Gerster, das Gesicht der ZDF-Nachrichten "heute", kennt man als Moderatorin von "ML - Mona Lisa", "Frauenstammtisch" und "Achtung, lebende Tiere!" Die Journalistin lernte ihren heutigen Ehemann während ihrer Studienzeit in Paris kennen, und zwar über eine Heiratsannonce, in der er u.a. seine häuslichen Fähigkeiten pries. Dass der freiberuflich arbeitende Journalist und Autor sich um den Haushalt und die beiden Kinder Livia und Moritz kümmert, war eine Grundbedingung für ihre Ehe.

Das Erste, 15.01.1999

"Wenn ich wollte, könnte ich mehrmals täglich zum Essen gehen oder mich einladen lassen", sagt Frankfurts Oberbürgermeisterin Petra Roth, für die Essen und Trinken zum politischen Alltag gehören.

Das Erste, 21.10.2006

Petra Schürmann bereitet geräucherten Fisch, Spaghetti mit Knoblauchshrimps und Algen zu. Alfred Biolek kocht Tagliatelle mit Shrimps in Currysahnesoße.

Das Erste, 08.09.1995

Aufgewachsen ist Pierre Sanoussi-Bliss in Berlin-Mitte, dem damaligen Ost-Berlin. Nach seinem Abschluss an der Hochschule für Schauspielkunst, "Ernst Busch", spielte er drei Jahre im Ensemble des Staatsschauspiels Dresden. Im Fernsehen ist er u.a. seit längerem als Kommissar beim "Alten" zu sehen, daher pendelt er zwischen seiner Heimat Berlin und Drehort München. Das Kinopublikum kennt ihn seit seiner Rolle als hellsehende Dragqueen "Orfeo de Altmar" in Doris Dörries Film "Keiner liebt mich".

Das Erste, 23.04.1999

"Genuss ist Lebensfreude und deshalb ein Stück Immunkraft", sagt Prof. Hademar Bankhofer. Dabei kommt ihm die österreichische Küche entgegen, weil sie voraussetzt, dass man sich Zeit zum Essen nimmt.

Das Erste, 20.09.2002

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 12.01.1996

Der Musiker und Moderator Rainhard Fendrich ist ein leidenschaftlicher Koch. Rainhard Fendrich bereitet gefüllte Zucchini mit Fisch zu, Alfred Biolek Melonensalat mit Orangenvinaigrette und Schinken.

Das Erste, 15.04.2006

Ralf Bauer kocht das persische Gericht 'Süßer Reis', Alfred Biolek bereitet Entenbrust mit Portweinsauce zu.

Das Erste, 21.11.1997

"Natürlich fragt man mich ständig bei meinen Maßen, was ich esse", sagt Ralf Möller, der als Mr. Universum dank seinen Muskelpaketen in Hollywood erfolgreich wurde.

Das Erste, 18.01.2002

Ralph Caspers liebt es, in der Küche auszuprobieren. Dabei bieten oft ganz einfache Zutaten die Grundlage für seine kulinarischen Experimente. Der überzeugte Vegetarier mag traditionelle Gerichte.

Das Erste, 18.10.2002

Ralph Morgenstern macht Boeuf Bourguignon. Alfred Biolek kocht Zucchini mit Tomaten.

Das Erste, 15.11.1996

"Wo ich herkomme, isst man zwar sehr scharf, aber auch so köstlich wie nirgends auf der Welt" sagt Moderator Ranga Yogeshwar, der bis zu seinem 12. Lebensjahr in Südindien lebte.

Das Erste, 12.10.2001

Bei Regina Ziegler muss immer etwas los sein. Die wohl erfolgreichste deutsche Film- und TV-Produzentin scheint Stress zu brauchen wie andere Menschen ihren Feierabend. Schon 1973 gründete sie in Berlin ihre eigene Produktionsfirma. Einmal im Monat kocht sie die verschiedensten Fonds und Gerichte vor und friert sie für sich und ihren Mann ein. Bei "Alfredissimo!" zaubert sie mit einem dieser selbst gemachten Fonds eine köstliche Dorade mit Salbeisoße. Bio macht dazu einen Kürbis-Rucola-Salat.

Das Erste, 19.05.2000

Reiner Calmund bereitet Fisch mit Lemon-Pepper zu. Alfred Biolek macht eine Schokoladen-Vanille-Rum-Creme.

Das Erste, 11.06.2004

Reinhard Mey kocht Gemüsebrühe und ein Dessert. Alfred Biolek bereitet Risotto mit Radicchio zu.

Das Erste, 15.09.1995

Renan Demirkan kocht Manti (türkische Ravioli) und Alfred Biolek bereitet Zucchini-Plätzchen mit selbstgemachtem Joghurt zu.

Das Erste, 17.03.1995

Aufgewachsen ist Renate Gruber in einer Familie mit zehn Geschwistern. "Als ich in eine Zweipersonenfamilie heiratete, wusste ich nicht, dass man kleiner als kiloweise einkaufen kann", erzählt sie.

Das Erste, 26.04.2002

Renate Holm bereitet eine "Ente mit Äpfeln und Ingwer" zu, und Alfred Biolek eine "kalte Senfgurkensuppe".

Das Erste, 10.06.2005

Auch als Privatperson interessiert sich die Politikerin Renate Künast für alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat. Die Fraktionsvorsitzende der Grünen liebt es, Gäste zu bekochen.

Das Erste, 25.11.2006

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 08.12.1995

René Kollo gilt seit seiner Rolle als "Lohengrin" zu Beginn der 70er Jahre in Bayreuth als einer der besten Wagner-Tenöre der Welt - auf allen bedeutenden Bühnen hat er schon gesungen. Legendär sind seine Kochkünste: René Kollo geht liebend gerne über Märkte und kocht dann "frei nach Schnauze" alles, was ihm so gerade einfällt. In Avignon, der Heimat seiner Frau Béatrice, war es ein "Fenchelgemüse", das er auch für Alfred Biolek kocht. Von Bio gibt es einen "Schweinebraten light".

Das Erste, 04.12.1998

Der Sohn eines Wirts hat eine sehr wechselhafte Karriere hinter sich. Als gelernter Werkzeugmacher musste Richy Müller zunächst von seinen Freunden überredet werden, eine Schauspielausbildung zu machen. Diese absolvierte er jedoch mit Bravour. Richy Müller hat eine elfjährige Tochter, für die er leidenschaftlich gerne kocht. Zum Beispiel Paprikahuhn, das zu seinen Lieblingsrezepten gehört. Bio macht ein Süßkartoffel-Carpaccio mit Garnelen.

Das Erste, 06.10.2000

Rita Süssmuth kocht Pilchespfannkuchen. Alfred Biolek bereitet einen Salat zu.

Das Erste, 21.04.1995

Roberto Blanco kocht Tagliatelle verde. Alfred Biolek bereitet Shrimps mit Ingwer im Wok zu.

Das Erste, 06.09.1996

Erstmals wurde Rötger Feldmanns Figur "Werner" in der Satire-Zeitschrift Pardon veröffentlicht. 1990 lockten die Filmabenteuer der Zeichentrick-Figur über fünf Millionen in die deutschen Kinos.

Das Erste, 01.02.2002

Rolf Sachs kocht Vichysoisse, eine kalte Kartoffel-Lauchsuppe. Alfred Biolek bereitet Lammkoteletts und Ratatouille zu.

Das Erste, 31.03.1995

Rolf Zacher macht einen Gemüsestrudel mit Spinat. Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu.

Das Erste, 07.11.1997

Ron Williams bereitet Spare Ribs zu. Alfred Biolek kocht Lauch mit Senf-Zabaione und Gigantensalat aus weißen Bohnen.

Das Erste, 07.07.1995

Rosemarie Fendel, die 1974 für ihre schauspielerische Leistung in Bergmans "Traumstadt" für den Oskar nominiert wurde und sich als Drehbuchautorin einen Namen gemacht hat, liebt die schwäbische Küche.

Das Erste, 23.01.2004

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 15.12.1995

Rosel Zech bereitet "Penne mit roten Linsen und Ziegenkäse" zu und Alfred Biolek 'Salat von Gemüse aus dem Ofen'.

Das Erste, 29.07.2006

"Essen bedeutet für meine Frau und mich Lebensqualität. Ich hatte auch schon immer ein Faible für einen vernünftig gedeckten Tisch. Selbst unser Küchentisch wird immer nett gedeckt", sagt Rudi Cerne.

Das Erste, 26.09.2003

Rudolf Scharping bereitet einen provenzialischen Schmorbraten vom Lamm zu. Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.

Das Erste, 23.01.1998

Sabine Kaack kocht Grünkohl mit Pinkel. Alfred Biolek macht Pichelsteiner.

Das Erste, 31.01.1997

Sabine Postel bereitet eine Lachsforelle in der Folie zu und Alfred Biolek macht eine Pochierte Lammkeule mit grüner Soße.

Das Erste, 02.06.2000

Salcia Landmann bereitet aus der traditionellen jüdischen Küche "Gefilte Fisch" zu und Alfred Biolek kocht Irish Stew 'my way'.

Das Erste, 19.04.1996

Obwohl ihre Eltern eine "urige kölsche Kneipe" besaßen, hatte Samy Orfgen als Jugendliche "keinen Bock" aufs Kochen. Beim "Über-die-Schulter-Gucken" lernte sie aber alle kulinarischen Kniffe.

Das Erste, 11.02.2000

Sandra Maischberger bereitet ein 'mariniertes Kaninchen alla "cacciatore" zu, Alfred Biolek macht ein "Estragon-Pesto" zu Spaghetti.

Das Erste, 02.11.2001

Sandra Schwarzhaupt hat sich vom "Wunderkind mit der Mozartstimme" zur mittlerweile hoch gehandelten Nachwuchs-Sopranistin entwickelt und inzwischen auch die Charts in der Pop-Welt erreicht.

Das Erste, 11.06.1999

Sandra Völker macht Frikassee mit Sektcreme. Alfred Biolek bereitet Thunfisch mit einer Paste gespickt und Tomatensoße zu.

Das Erste, 10.10.1997

Sarah Wiener kocht ein "Wiener Saftgulasch", und Alfred Biolek backt einen "Schwäbischen Käsekuchen".

Das Erste, 13.05.2006

Sebastian Koch bereitet Pasta mit Lachs und Tomaten zu. Alfred Biolek macht Erbsensuppe mit Minze.

Das Erste, 09.05.2003

Shimon Stein bereitet eine Vorspeise aus Auberginen mit Ziegenkäse und Oliven zu. Alfred Biolek kocht eine frische Pasta mit Kräutern.

Das Erste, 20.05.2005

Sibel Kekilli bereitet "gefüllte Auberginen" nach einem Rezept ihrer türkischen Mutter zu und Alfred Biolek "Hühnerbrustfilet mit einer Pistaziensauce".

Das Erste, 22.04.2006

Als "Jahrhundert-Siegfried" wurde der Heldentenor 1991 bei den Bayreuther Wagner-Festspielen gefeiert. Einer jener berühmten "Einspring-Zufälle" bescherte Siegfried Jerusalem, der erst spät mit Gesangsunterricht begonnen hatte, 1975 das Tenor-Debüt im "Zigeunerbaron". Von da ab verlief die Karriere kometenhaft. Gern geht der Sänger über Märkte im Ausland und bekocht sich und Kollegen. Für "Alfredissimo!" hat er eine "asiatische Gemüsepfanne mit Shrimps" ausgesucht. Bio bietet ein Rotweinrisotto.

Das Erste, 26.02.1999

"Am Amazonas schmecken keine Weisswürstl," sagt Schauspieler Siegfried Rauch, der seit 1999 als Kapitän Paulsen mit dem ZDF "Traumschiff" in See sticht. "Es gibt da ab und zu schon mal einen bayerischen Frühschoppen auf dem Schiff mit Sauerkraut und Weißwürstl, aber das schmeckt dort einfach nicht so wie daheim." Rauch, der jedes Jahr zwei Monate mit der MS Berlin über die Weltmeere schippert, liebt die bayerische Küche. "Das Essen auf dem Schiff ist natürlich toll. Man kann zu jeder Tages- und Nachtzeit die leckersten Sachen bekommen. Aber nach zwei, drei Wochen sehne ich mich doch mal nach einem ordentlichen Presssack oder etwas anderem Deftigen." Zum Kochen gekommen ist er in den 70er Jahren durch die Serie "Es muss nicht immer Kaviar sein". "Da habe ich in jeder Folge gekocht. Anscheinend habe ich das ganz gut gemacht, denn alle haben gesagt, ich wäre der Hobbykoch schlechthin." Mittlerweile kommt Rauch seltener dazu.

Das Erste, 29.08.2003

Außer beim Segeln, wo auch schon mal aus der Dose gegessen wird, legt Schauspieler Sigmar Solbach Wert auf eine gesunde Küche. "Ich achte auf jeden Fall auf gute Qualität und kaufe sehr bewusst ein".

Das Erste, 28.04.2000

Sigrid Löffler kocht "Boeuf Stroganoff" und Alfred Biolek bereitet 'Podiddldatschkerln', ein Rezept seiner böhmischen Heimat, zu.

Das Erste, 15.09.2000

Silvio Francesco kocht "Mulo Pastis" (Muscheln auf südfranzösische Art) und Alfred Biolek bereitet Hühnermedaillons mit Zuckererbsen und roter Paprika zu.

Das Erste, 26.06.1998

Simone Thomalla bereitet einen mediterranen Pastasalat zu. Alfred Biolek macht Schweinefleisch mit Orange und Kardamom.

Das Erste, 01.10.2004

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 24.11.1995

In alfredissimo bereitet Smudo schwäbische "Bubespitzle" nach einem Rezept seiner Mutter zu, Alfred Biolek macht 'Gefüllte Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Avocado-Salat'.

Das Erste, 19.04.2002

Von ihrer Mutter zur absoluten Vegetarierin erzogen, staunte die Wienerin Sonja Kirchberger nicht schlecht, als sie in ihrer ersten Schwangerschaft vor 15 Jahren plötzlich Heißhunger auf ein Steak bekam. Seitdem isst sie nach eigenen Worten alles, bleibt aber der vegetarischen Küche durchaus gewogen. So z.B. bei "Alfredissimo!" mit einer ihrer Spezialitäten: Grappakartoffeln auf Tomaten-Rucola-Gemüse. Alfred Biolek bereitet dem quirligen Filmstar einen besonderen Shrimps-Salat mit Basilikum zu.

Das Erste, 26.11.1999

In "alfredissimo!" bereitet Sophie Schütt eine Paprikasuppe mit Gambas und Avocado zu, Alfred Biolek Hackbällchen mit Zitrone und Anchovis.

Das Erste, 15.10.2005

Stefan Jürgens kocht Kaninchen a la Isolina. Alfred Biolek macht Seelachs mit Bacon und Estragon.

Das Erste, 09.09.2005

Stefan Raab kocht Plumpssäckchen und Alfred Biolek bereitet Schmortopf Mont Ventoux zu.

Das Erste, 19.09.1995

Das "Traumpaar der Volksmusik", Stefanie Hertel und Stefan Mross, absolviert im Jahr weit über 200 Auftritte bei Tourneen und Konzerten. Doch heute nehmen sie sich beide Zeit für die Esskultur.

Das Erste, 29.10.2005

Steffen Seibert macht Amerikanisches Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch, Alfred Biolek bereitet Marokkanische Hähnchenschenkel zu.

Das Erste, 28.03.2003

"Gemeinsames Kochen und Backen sind meiner Familie und mir so wichtig, weil das immer eine schöne, gemeinsame Zeit bedeutet. Dabei geht es gar nicht darum, besonders gut oder ausschweifend zu kochen. Es geht darum, dass man etwas zusammen macht und sich die Zeit nimmt", sagt Schauspielerin Sunnyi Melles, als "bedeutendste Schauspielerin der Zeit" mit den 'Satyr Knöpfen' ausgezeichnet. Die Mutter zweier Kinder, die mit Peter Prinz zu Sayn-Wittgenstein-Sayn verheiratet ist, versucht trotz vieler Theaterengagements das Familienleben so genussvoll wie möglich zu gestalten: "Besonders zur Salzburger Festspielzeit finden im Garten meiner Schwiegermutter legendäre Essen statt. Wir stellen dann lange Tafeln im Garten auf, decken den Tisch, pflücken Blumen und dekorieren alles nett. Gott und die Welt kommen dann zusammen, Jung und Alt trifft sich, die große Familie und ein bunt gemischtes Publikum der Festspielgäste. Das ist jedes Mal ein schönes Fest." Seit frühster Kindheit sind für sie Essen und Trinken mit Erinnerungen und mit bestimmten Gerüchen verbunden. "Genauso wie die Sprache verbinden einen doch vor allem das Essen und die Gerüche mit der Heimat. Es kommen mir sofort bestimmte Bilder in den Kopf, wenn ich einen bekannten Geruch in die Nase bekomme."

Das Erste, 27.05.2005

Susanne Daubner kocht 'Loup de mer mit Orangen-Paprika-Gemüse'. Alfred Biolek bereitet Hähnchenfilet mit Fenchel und Kardamom zu.

Das Erste, 10.09.2004

"Ich koche alles gerne, was flott geht. Dieses stundenlange Arbeiten mit tausend Schüsseln ist überhaupt nicht meine Baustelle", sagt Hörfunk- und Fernsehmoderatorin Susanne Fröhlich. Für die zweifache Mutter muss es in der Küche immer schnell gehen. "Ich betreibe regelrechtes Alltagskochen und mag Sachen, die von selber fertig werden. Deswegen finde ich Backofengerichte auch so praktisch: rein damit und auf Wiedersehen." Zum Kochen kam die gebürtige Frankfurterin erst, nachdem sie von zu Hause auszog. "Meine Mutter hat mir nie erlaubt zu kochen, weil sie sehr ordentlich ist und immer Angst hatte, ich würde alles dreckig machen. Ich hatte nicht den Hauch einer Idee, als ich von zu Hause auszog. Ich musste anrufen und fragen, wie man Kartoffeln kocht." Die Roman- und Sachbuchautorin, die mit ihrem Diätbuch "Moppel Ich - Der Kampf mit den Pfunden" für Furore gesorgt hat, kommt aus einer Familie, die schon immer sehr auf gesunde Ernährung geachtet hat. "Wir haben als Kinder gesund gegessen. Bei uns gab es immer Salat und Gemüse. Das war für meine Mutter total wichtig." So war auch die Wahl der Lebensmittel für die ehemals moppelige Susanne Fröhlich vor ihrer Diät nie das eigentliche Problem. "Ich müsste nur dringend mein Essverhalten ändern. Das hatte weniger mit den Nahrungsmitteln zu tun, als mit dem, was ich so zwischendurch und vor allen Dingen welche Mengen ich verdrückt habe. Das war manchmal schon ganz schön üppig." Die mediterrane Küche hat es der Hessin besonders angetan. "Italienisch ist glücklicherweise für die gesamte Familie kompatibel. Pasta mögen alle und es gibt auch immer schöne Salate oder gegrillten Fisch. Das ist leicht und man darf sich daran satt essen. Und satt zu sein, ist wirklich wichtig für mich." In "alfredissimo!" macht Susanne Fröhlich "Hühnerkeulen mit Kartoffeln aus dem Ofen", Alfred Biolek "Linsen-Tomaten-Suppe mit Pasta".

Das Erste, 04.02.2005

Susanne Uhlen kocht eine Kräutersuppe und Alfred Biolek bereitet eine pfannengerührte Entenbrust zu.

Das Erste, 07.11.2003

"Ich habe akzeptiert, dass ich in der MoMa-Woche aus dem Rennen bin. Es ist schlichtweg unmöglich nebenher noch Sozialkontakte pflegen. Aber noch für meine Töchter zu kochen, wenn ich mittags nach Hause komme, schaffe ich allemal," sagt Sven Lorig, Moderator des "ARD-Morgenmagazins". Sven Lorig bereitet einen Döppekuchen, im Rheinland auch "Kessels Knall" genannt, zu, Alfred Biolek Pasta mit Salami und Pilzen.

Das Erste, 22.07.2006

"Eigentlich habe ich keine Lieblingsküche. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich die Küche mit den verschiedenen Lebensphasen verändert", sagt Autorin und Journalistin Sybil Gräfin Schönfeldt.

Das Erste, 04.10.2002

Sybille Waury kocht 'Asiatisches Hühnerfilet mit zwei verschiedenen Saucen', und Alfred Biolek backt ein 'Mediterranes Olivenbrot'.

Das Erste, 01.04.2006

Sydne Rome macht Linguine mit Bauchspeck und Thymian. Alfred Biolek kocht Saltimbocca vom Seeteufel.

Das Erste, 21.01.2005

Tana Schanzara hat immer gerne gekocht. Heute ernährt sich die überzeugte Tierschützerin, die mit ihren zahlreichen Tieren auf dem Land in der Nähe von Bochum wohnt, ausschließlich vegetarisch.

Das Erste, 19.07.2002

Tayfun Bademsoy macht Gefüllte Weißkohlblätter. Alfred Biolek kocht Spaghetti mit Thunfisch und Anchovis.

Das Erste, 05.11.2005

Der gebürtige Berliner musste als Kind für den kleinen Bruder sorgen. "Ich habe damals Suppen gekocht oder auch mal ein Stück Fleisch gebraten. Fertiggerichte gab es nach dem Krieg ja noch nicht."

Das Erste, 10.10.2003

Außer Spaß, bedeutet Kochen für den "Modern Talking"-Sänger Thomas Anders Entspannung und Wohlfühlen - allerdings nur, wenn keine frischen Tomaten und kein Rosenkohl serviert werden.

Das Erste, 07.05.1999

Thomas Fritsch ist ein routinierter Koch. "Einmal die Woche gehe ich groß einkaufen, und dann koche ich mir z. B. einen großen Topf Curry oder Hühnchen süß-sauer und friere es portionsweise ein."

Das Erste, 16.01.2004

Moderator und Entertainer Thomas Gottschalk begeistert ein Millionenpublikum mit der ZDF-Show "Wetten, dass ...?". In "Alfredissimo!" macht er Lauch-Schinken-Gratin, Alfred Biolek einen Wurstsalat.

Das Erste, 16.12.2006

"Ich bin ein Genussmensch. Ich genieße einfach gern, ganz egal ob ich in der Natur bin, Landschaften sehe, Bücher lese oder Musik höre. Gerade auch beim Essen steht für mich Genuss immer im Vordergrund", sagt Weltstar und mehrfacher Grammy- Gewinner der Klassik Thomas Quasthoff. Der Bass-Bariton, der regelmäßig auf den wichtigsten Bühnen der Welt auftritt, steht aus Zeitgründen zwar eher selten in der Küche, kocht aber sehr gerne. "Beim Kochen bevorzuge ich es zu improvisieren, das ist wie in meinem Sängerleben. Ich bewahre mir gerne meine künstlerische Freiheit." Vor allem versucht sich Thomas Quasthoff mit Vorliebe an verschiedenen Gewürzen. "Ich experimentiere mit Gewürzen, z.B. mag ich Kreuzkümmel sehr. Irgendwann habe ich dann mal ausprobiert, Kreuzkümmel an Suppen zu geben. Das war gleich bei der ersten Suppe, einer Kürbissuppe, ein großer Erfolg. Unsere Gäste haben sie uns fast aus den Händen gerissen." In "alfredissimo!" bereitet Thomas Quasthoff eine Porreesuppe mit Kreuzkümmel zu, Alfred Biolek ein Fischfilet mit einer Fenchelsamen-Petersilien-Sauce.

Das Erste, 17.02.2007

Thomas Rühmann kocht einen toskanischen Fischeintopf. Alfred Biolek macht Penne mit Radicchio und Pancetta.

Das Erste, 03.06.2005

Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon und Alfred Biolek macht eine Pasta a la Sophia.

Das Erste, 23.03.2001

Till Brönner, der Shooting-Star der internationalen Jazzszene, kocht leidenschaftlich gern. Seine ersten Lebensjahre, die er mit seinen Eltern in Rom verbrachte, haben ihn sehr geprägt.

Das Erste, 03.03.2007

Tim Bergmann macht Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst und Alfred Biolek kocht Spaghettini mit Sepia.

Das Erste, 13.08.2004

Dass sie Schauspielerin werden wollte, wusste Tina Ruland schon als kleines Mädchen. Der Erfolg ließ denn auch nicht lange auf sich warten. Die Kölnerin hat ihre Schauspielausbildung in Köln und New York absolviert. Wenn sie keinen Film dreht, fliegt sie am liebsten mit ihrem Freund in die Karibik, deren Strände und Küche sie besonders mag. In "Alfredissimo!" kocht sie deshalb eine Eigenkreation namens "Barbados-Allerlei". Biolek bietet ein gratiniertes Apfeldessert.

Das Erste, 30.06.2000

Tobias Moretti bereitet eine kalte italienische Soße zu breiten Nudeln zu, sowie Creme Caramel als Nachtisch. Alfred Biolek assistiert ihm dabei.

Das Erste, 14.06.1996

Tom Buhrow bereitet einen Hamburger zu, Alfred Biolek Garnelen, asiatisch.

Das Erste, 04.11.2006

Toni Schumacher kocht 'Truthahnbrust gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé', Alfred Biolek serviert dazu einen 'Fenchel-Orangen-Salat'.

Das Erste, 02.10.1998

Tony Marshall kocht 'Filetsteak Schöne Maid', Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.

Das Erste, 04.09.1998

Udo Kier kocht Pasta mit Kokosmilch, Zitronengras und Garnelen, Alfred Biolek bereitet einen asiatischen Thunfisch in Sesamkruste zu.

Das Erste, 25.03.2006

Ulla Meinecke schmort ein Rindergulasch und Alfred Biolek kocht eine deftige Endiviensuppe.

Das Erste, 05.09.2003

Ulrich Kienzle kocht Kalbskutteln mit Champagner, assistiert von seinem Kollegen Bodo Hauser; Alfred Biolek bereitet einen Hasenrücken zu.

Das Erste, 12.04.1996

Ulrich Pleitgen macht einen Zucchinikuchen und Alfred Biolek kocht Pasta mit Bohnen.

Das Erste, 24.09.2004

Ulrich Wickert hat eine Käseplatte mit diversen französischen Käsesorten mitgebracht. Alfred Biolek bereitet ein Kaninchen provencal zu.

Das Erste, 13.01.1995

Seit 1989 lebt die gebürtige Kasselanerin am Stadtrand von Berlin. Als "Tatort"-Kommissarin Lena Odenthal ist Ulrike Folkerts seit mittlerweile neun Jahren bekannt und beliebt. In "Alfredissimo!" hat die begeisterte Hobbyköchin nun zum ersten Mal Gelegenheit, im Fernsehen ihr Kochtalent zu zeigen. Da sie sich zurzeit sehr für die asiatische Küche interessiert, hat sie für Alfred Biolek ein Wokgericht ausgesucht: Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet für den Gast eine Kürbissuppe mit Papaya zu.

Das Erste, 30.10.1998

Nach vielen kleineren Rollen hatte Ulrike Kriener 1985 mit dem Kinohit "Männer" von Doris Dörrie ihren Durchbruch. Seitdem ist sie vom Bildschirm nicht mehr wegzudenken. Nach längerer Drehpause stürzte sich die heute 45-Jährige nach der Geburt ihres Sohnes Paul voller Elan wieder in die Arbeit. Ende 1998 spielte sie in der wöchentlichen ZDF-Serie "Lisa Falk" eine starke, ambitionierte Anwältin. Die gebürtige Bottroperin lebt mit Sohn und Ehemann im Süden von München.

Das Erste, 14.05.1999

Ursela Monn ist seit ihrem Durchbruch 1978 als Rieke in der ZDF-Miniserie "Ein Mann will nach oben" der Inbegriff der Berlinerin. Nach der Rieke folgten Spielfilme und zahlreiche Fernsehrollen. Zudem stellte sie auf mehreren Langspielplatten und Chansonabenden ihr Talent als Sängerin und Texterin unter Beweis. In neue Kochgefilde wagte sie sich, als ihr Sohn Mark-Dara eines Tages aus den Ferien nach Hause kam und fortan nur noch "ayurvedisch" essen wollte.

Das Erste, 19.03.1999

Uschi Glas bereitet eine Mousse au chocolate zu. Alfred Biolek kocht eine Rehkeule im Gemüsebeet.

Das Erste, 12.12.1997

Ute Ohoven kocht schwäbische Käsespätzle. Alfred Biolek macht ein Schokoladen-Amaretto-Dessert.

Das Erste, 13.02.2004

Vadim Glowna bereitet einen Kräuter-Zander mit Äpfeln und Zwiebeln zu. Alfred Biolek brät vegetarische Süßkartoffelpuffer mit Mango-Senfcreme.

Das Erste, 26.10.2001

Veronica Ferres bereitet "Persisches Safranhuhn mit Salat" zu, Alfred Biolek "feines Fischragout".

Das Erste, 15.03.1996

Viktor Lazlo kocht Saltimbocca flambiert. Alfred Biolek bereitet einen Rucola-Salat mit Roastbeefscheiben zu.

Das Erste, 09.04.1995

Vitali und Wladimir Klitschko bereiten Blinis zu, Alfred Biolek macht eine Zwetschgen-Lauch-Pfanne mit Hühnchen.

Das Erste, 28.09.2001

"Ich liebe es zu kochen, nur backen kann ich nicht, weil ich in einer Bäckerfamilie groß geworden bin," sagt die dem deutschen Publikum vertraute aus Filmlustspielen dänische Schauspielerin Vivi Bach.

Das Erste, 20.12.2002

Als "Der Landarzt" (ZDF) hat sich Walter Plathe in die Herzen auch der "gesamtdeutschen" TV-Zuschauer gespielt. Seine Kollegen und Mitarbeiter schätzen an ihm seine natürliche Art, er verwöhnt sie auch ein- bis zweimal im Jahr mit einem selbstgekochten Produktionsessen, zuletzt mit "Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree". Diese Leibspeise des gebürtigen Berliners ist es auch, die er in "Alfredissimo!" für Bio zubereitet. Alfred Biolek kocht für seinen Gast eine "Kartoffel-Lauch-Suppe".

Das Erste, 08.11.1996

Der erfolgreiche Fernsehstar Walter Sittler, der mit den Serien "Girlfriends" und "Nikola" zum Frauenschwarm der Nation wurde, kocht am liebsten für seine Frau Sigrid und seine drei Töchter zu Hause in Stuttgart. Dann passt er ganz genau auf, was er einkauft - die Frische und Qualität der Lebensmittel sind für ihn nämlich oberstes Gebot. Walter Sittler bereitet in "Alfredissimo!" einen Champignon-Toast zu, und Alfred Biolek bietet eine Tintenfisch-Pfanne.

Das Erste, 23.02.2001

Der Sohn von Schmusesänger Howard Carpendale engagiert sich privat für die "Aktion Mahlzeit", einer Organisation für Menschen, die an Essstörungen und Bulimie leiden.

Das Erste, 18.11.2006

Wencke Myhre bereitet einen "Steinbeißer in Folie" zu und als Nachtisch einen "Norwegischen Eisberg". Alfred Biolek Graved Lachs mit Dill-Senfsauce.

Das Erste, 06.01.1995

Die Journalistin Wibke Bruhns liebt spontane Essen mit Freunden und ist dann beim Kochen auch gerne experimentierfreudig. Nach 40 Jahre Arbeit hat sie sich vorgenommen, ein volles Haus zu haben.

Das Erste, 08.06.2001

Er ist eine Legende des Showgeschäfts und er hat sein Hobby, das Kochen, in seinen Beruf integriert. Der Show- und Talkmaster Alfred Biolek hat in seiner Studioküche mit viele Prominente gekocht.

Das Erste, 17.11.1995

Winfried Glatzeder bereitet ein Knoblauchbrot zu. Alfred Biolek macht Apfelringe in Bierteig.

Das Erste, 26.09.1997

Witta Pohl backt ein Brot; Alfred Biolek bereitet dazu eine Rucolabutter zu, als Hauptspeise gefüllte Calamares und backt ein Kürbiskernbrot in der Brotbackmaschine.

Das Erste, 02.02.1996

Wolf Uecker kocht Lauchzwiebeln in Burgundersoße. Alfred Biolek bereitet Entenbrust mit Honigsoße und mit Preiselbeersoße zu.

Das Erste, 26.01.1996

Wolfgang Fierek bereitet einen Reiseintopf zu. Alfred Biolek macht einen Albanischen Hammeleintopf.

Das Erste, 30.08.1996

Wolfgang Menge kocht eine Gourmetvariante des Gerichtes Eisbein mit Sauerkraut in Form eines Auflaufes mit Kartoffelsoße. Alfred Biolek bereitet Hühnerfleisch mit Thunfischsoße zu.

Das Erste, 25.04.1997

Heute bereitet der Kölner Rockmusiker Wolfgang Niedecken Fisch mit Fenchelgemüse und Honig zu. Alfred Biolek kocht seinem Gast ein vegetarisches Gericht: Gebratene Gemüse mit Limettenbutter.

Das Erste, 22.10.2004

Wolfgang Völz kocht Putenleber in Jägersoße mit Reis. Alfred Biolek bereitet ein Zwiebelschnitzel und ein Dessert zu.

Das Erste, 03.02.1995